Articles

Geschiedenis van yoghurt en huidige consumptiepatronen

Abstract Yoghurt is al millennia lang een onderdeel van het menselijk dieet en wordt wereldwijd onder vele namen gegeten. Het woord “yoghurt” zou afkomstig zijn van het Turkse woord “yoğurmak”, dat verdikken, stollen of stremmen betekent. Hoewel verwijzingen naar de gezondheidsbevorderende eigenschappen van yoghurt teruggaan tot 6000 voor Christus in Indiase Ayurvedische geschriften, was het […]

Articles

15 Beste stranden in Maine

De Amerikaanse staat Maine, aan de oostkust richting Canada, heeft soms vrij strenge winters. Dit betekent dat de plaatselijke bevolking en bezoekers in de warme zomermaanden nog meer van de stranden genieten dan anders het geval zou zijn. Maine heeft een goed toeristisch aanbod, ondanks de concurrentie van warmere delen van de States. De bezoekers […]

Articles

Hemodynamische instabiliteit tijdens dialyse: The Potential Role of Intradialytic Exercise

Abstract Acute hemodynamische instabiliteit is een natuurlijk gevolg van ontregelde cardiovasculaire fysiologie tijdens hemodialyse (HD). De prevalentie van intradialytische hypotensie (IDH) kan oplopen tot 20-30%, wat bijdraagt tot subklinische, voorbijgaande myocardiale ischemie. Op de lange termijn leidt dit tot progressieve, maladaptieve cardiale remodellering en verslechtering van de linker ventriculaire functie. Men denkt dat dit in […]

Articles

Hoe je vasten te verbreken

Vasten: Nieuwe draai aan een oude traditie Historisch gezien beschreef het woord ‘ontbijt’ de eerste maaltijd van de dag – ongeacht wanneer die maaltijd plaatsvond. Pas in de 15e eeuw begon men het woord te herkennen als de maaltijd die je kort na het ontwaken nuttigt. Nu, nu intermittent fasting aan populariteit wint, gaat de […]

Articles

East Bay Farmers’ Markets

Tijdens de uitbraak van Covid-19 werkt Eetbare East Bay er hard aan om deze lijst up-to-date te houden met de meest recente informatie. Als u updates heeft, neem dan contact met ons op via info (at) edibleeastbay (dot) com. EBT: Electronic Benefit Transfer is een elektronisch systeem voor het Food Stamp Program. WIC: Het Speciaal […]

Articles

De waarheid over adrenochroom

De desinformatie over adrenochroom en het vermeende verband met Covid-19 is in een stroomversnelling geraakt. Maar wat is het eigenlijk? We onderscheiden de literaire geschiedenis van de stof van zijn functies in de echte wereld. Lees hier meer over het bizarre leven van het ‘waarheid over adrenochrome’-verhaal Als je de laatste tijd veel tijd online […]