Top 6 van makers van restaurantplattegronden

Een goede plattegrond zorgt ervoor dat uw restaurant er uitnodigend uitziet voor de gasten, dat de bediening soepel verloopt en dat rekening wordt gehouden met alle belangrijke logistieke aspecten en voorschriften. Alles bij elkaar genomen heeft uw plattegrond een enorme invloed op de eetervaring en kan het ook een belangrijk onderdeel zijn bij het bepalen van uw inrichtings- en exploitatiekosten.

Wat is een plattegrond van een restaurant?

Een restaurantplattegrond is een belangrijk instrument voor het creëren van een kwalitatief hoogstaande eetervaring en een vlotte doorstroming van de bediening. Een goede restaurantplattegrond bevat belangrijke logistieke aspecten en voorschriften en helpt de opstellings- en exploitatiekosten te beperken. Een effectieve restaurantplattegrond heeft een aanzienlijke invloed op de eetervaring en -tevredenheid van klanten en helpt bij het aantrekken van klanten.

De allerbeste front-of-house plannen zijn logisch en creëren een handige lay-out die zowel gasten als bedienend personeel in staat stelt zich gemakkelijk te verplaatsen.

Afhankelijk van het type restaurant, verwacht je meestal een mix van tafels gericht op verschillende groepen gasten die op een comfortabele en wendbare afstand staan. Dit moet werken in combinatie met een gastvrije inrichting die u helpt de toon te zetten voor uw ruimte. Het hebben van een afgeronde plattegrond is ook nodig voor uw restaurant reserveringssysteem.

Dus, hoe zorgt u ervoor dat u het goed krijgt?

We hebben het eerder gehad over het maken van een restaurant plattegrond voor service en hoe u het beste uit plattegrond management kunt halen. Hier kijken we naar het plannen van een geweldige restaurant plattegrond en een aantal van de software die beschikbaar is om u te helpen.

Basisvereisten voor vloerplanning

Even ter herinnering, een aantal dingen die u mogelijk in uw restaurantplattegrond moet opnemen zijn:

• Een wachtruimte
• Bar
• Eetgedeelte (waarschijnlijk met tafels van verschillende grootte)
• Voorbereidingsruimten
• Opbergruimte
• Afwasruimte
• Restruimten en routes naar de toiletten
• Uitzicht vanaf verschillende punten, bijv.Bijvoorbeeld uitzicht op de keuken of een interessant uitzicht op de wachtruimte
• Voldoen aan wetgeving op het gebied van toegankelijkheid

Om ervoor te zorgen dat alle ruimten vloeiend in elkaar overgaan, wilt u misschien de achterkant van het huis en de buitenruimten samen met uw restaurantvloer plannen. Verlichting moet ook worden overwogen naast de lay-out, omdat het een belangrijke rol speelt bij het bepalen van de sfeer van uw restaurant en helpt om uw eten er smakelijk uit te laten zien.

Maakt u de fout tafels te dicht bij grote lampen te plaatsen, dan kunnen uw gasten worden blootgesteld aan ongewenste verblinding. En als er te weinig licht is, kunnen ze niet goed zien wat ze aan het eten zijn.

Total Food Service raadt aan dat u ongeveer 60 procent van de vloeroppervlakte van uw restaurant gebruikt om te dineren. Zij stellen ook voor om 20 vierkante meter per persoon toe te wijzen voor een fine dining restaurant. De trend voor gourmet casual dining betekent dat we nu het gebruik van cabines en banken zien in de betere restaurants, die een beetje meer aandacht kunnen vragen.

Top 6 Restaurant Floor Plan Creators

U zou uw restaurant planning kunnen beginnen met papier en potlood en gum, maar met software die speciaal voor deze taak is ontworpen, waarom zou u uzelf geen tijd en moeite besparen?

Veel restauranteigenaren laten het plannen van hun restaurantvloer over aan architecten en ontwerpers, maar als u graag wat inbreng wilt hebben door een mock up te maken, u iets wilt voorbereiden voordat u bouwvergunningen aanvraagt of u het gewoon liever zelf doet, dan zijn deze makers van restaurantplattegronden ontworpen om het proces sneller en netter te maken en bij veel van hen kunt u ook rekening houden met uw voorkeuren op het gebied van interieurontwerp.

1. RoomSketcher

RoomSketcher maakt ontwerpen en plattegronden voor een reeks projecten, van woninginrichting tot kantoorinrichting, dus het is zo ontworpen dat het gemakkelijk te gebruiken is, zelfs voor mensen zonder professionele ervaring. Het kan worden gebruikt op Mac of Windows en er is een downloadbare app voor gebruik op een tablet. U kunt ook een bestelling plaatsen bij de RoomSketcher-experts om een plattegrond voor u te laten tekenen.

Features

De drie abonnementsniveaus worden geleverd met verschillende functies, waaronder:

• 2D en 3D plattegronden met afmetingen
• 3D foto’s
• 360 aanzichten
• Printen op schaal
• Echte producten voor plaatsing
• Tekenen vanaf blauwdruk
• Aangepaste armaturen, armaturen en decor

Prijs

Er is een gratis optie bij RoomSketcher, maar om de 2D- en 3D-planningsfuncties te ontgrendelen, moet u upgraden met VIP-abonnementen van $ 49 en Pro $ 99.

2. CAD Pro

CAD Pro is een van de populairste computer-aided design programma’s met meer dan 2,5miljoen gebruikers wereldwijd. Ook deze CAD voor Windows is ontworpen voor het ontwerpen van woningen of commerciële ruimtes, maar het heeft veel functies waarmee je prachtige plattegronden kunt maken. Op de website vindt u ook enkele voorbeeldplannen om u op weg te helpen.

Features

• Gratis bibliotheek met kant-en-klare symbolen
• Exportabele grafische formaten inclusief PDF
• Foto tracing en editing software
• Dimensioneer gereedschappen met precieze uitlijning
• Voeg pop up afbeeldingen toe, notities of geluid toe te voegen

Prijs

U kunt CAD Pro online downloaden voor $99.95.

3. SmartDraw

Een beetje minder fancy dan sommige van de andere makers, beschrijft SmartDraw zichzelf als een ‘diagramming app’. Het werkt met Windows en Mac en als je het wilt gebruiken om een plattegrond te tekenen, selecteer je gewoon een sjabloon en gebruikt symbolen om iets eenvoudigs en functioneels te maken. Het is ook goed voor stroomdiagrammen als u uw bedrijfsprocessen of -structuren in kaart wilt brengen.

Features

• Vloerplan-sjablonen om mee te beginnen
• Grote bibliotheek met plattegrondsymbolen
• Software voor het overtrekken en bewerken van foto’s
• Afdrukken, exporteren naar PDF, delen over platforms of uw voltooide plan invoegen in Office-programma’s
• Texturen voor oppervlakken

Prijs

Er is een optie om te proberen voordat je koopt met een gratis proefversie dan betaal je $ 9.99 per maand ($119,40/jaar).

4. FloorPlanner.com

Dit interactieve programma voor plattegronden is heel eenvoudig te gebruiken en maakt plattegronden op schaal die vervolgens kunnen worden geëxporteerd. Het heeft veel aantrekkelijke oppervlaktemogelijkheden en symbolen. Stel de ruimteplanner in op ‘horeca’ en u kunt met één klik ruimtes definiëren voor uw restaurant, bar, foyer of toilet. Kies vervolgens kleuren, materialen en voeg armaturen, fittingen en vooral tafels toe.

Features

• Bibliotheek van symbolen oppervlakken en kleuren
• Exporteerbaar als PDF
• Integreert hoge resolutie beelden
• Eenvoudige klik en sleep manipulatie
• 2D en 3D weergave instelmogelijkheden

Prijs

Er is een handige demo optie online waar u uw vloerplanning vaardigheden kunt oefenen en een gevoel kunt krijgen hoe makkelijk deze tool te gebruiken is. Het basispakket is gratis, maar hiermee kunt u slechts één plattegrond maken. Om hoge resolutie afbeeldingen, 3D rendering en PDF’s op schaal te kunnen gebruiken moet u zich aanmelden voor het Plus pakket voor $14.95 per jaar, waarmee u tot 5 plannen kunt maken. U kunt extra plan credits kopen tegen een prijs die is gebaseerd op het plan dat u kiest.

5. ConceptDraw

Bekroond als ‘veelzijdige bedrijfs- en diagrammersoftware’ kunt u met dit programma stroomdiagrammen, tijdlijnen en mindmaps maken, naast plattegronden, dus het kan ook nuttig zijn voor de marketing en administratie van uw restaurant. De echte verkoper is echter de aanvullende Cafe en Restaurant Plans oplossing voor ConceptDraw Pro, speciaal gericht op het maken van plattegronden voor de horeca.

Features

• Tekent diagrammen op schaal
• Hoge kwaliteit armaturen, meubilair, apparatuur en gebouw-clip art symbolen
• Mac of Windows compatibel

Prijs

U moet ConceptDraw Pro kopen en downloaden voor $199 en de extra Café en Restaurant oplossing installeren voor $25.

6. Dreamplan Restaurant Design Software

Deze plattegrondcreator is gemaakt door NCH Software en is geschikt voor Mac en Windows. U kunt er alle gebieden van uw restaurant mee plannen, van de planten op uw terras tot de apparatuur in uw keuken en natuurlijk uw tafelplan. U kunt bestaande plattegronden importeren om u een voorsprong te geven.

Features

• Mac, Windows en tablet compatible (Kindle/Android)
• Importeer bestaande plattegronden en blauwdrukken
• Schakel tussen 3D, 2D- en blauwdrukweergave
• Plan uw inrichting met oppervlakteafwerkingen, 3D-meubels, fittingen en apparaten

Prijs

Deze software kost gewoonlijk $40, maar is momenteel in de aanbieding voor $19.99.

Volgende stappen

Als u uw plattegrond definitief hebt gemaakt, is het tijd om dat ontwerp opnieuw te maken in uw tafelbeheersysteem.

Heeft u er geen? Bekijk onze kopersgids voor reserveringssoftware voor restaurants voor meer informatie.