Waarom worden mijn vijgen niet rijp?

Door Heather Kirk-Ballard

LSU AgCenter Horticulturist

(08/21/20) Het vijgenseizoen is in volle gang, en veel vijgenvariëteiten zijn hun productie aan het afronden terwijl andere nog aan het produceren en rijpen zijn. Het vijgenseizoen kan in Louisiana al midden juni beginnen en begin oktober eindigen, afhankelijk van de variëteiten. Uw bomen kunnen nog groene vijgen hebben die maar niet rijp lijken te worden, en dat kan vele redenen hebben.

Op de eerste plaats hebben vijgenbomen een lange jeugdperiode waarin ze nog geen vruchten dragen. Afhankelijk van de soort, kan het twee tot zes jaar duren voordat ze vruchten beginnen te dragen. Bij de bomen die rijp genoeg zijn om vruchten te produceren, kan het twee maanden duren voordat de vruchten gevormd zijn en ze optimaal rijp zijn. In dit geval moet je gewoon geduld hebben.

Naast de leeftijd van de planten kan de volgende mogelijke oorzaak voor het niet rijpen van vijgen te maken hebben met omgevingsfactoren zoals temperatuur, water, voedingsstoffenniveaus en hoeveelheid licht, naast biotische druk zoals onkruid, ongedierte en ziekten.

Stress is de belangrijkste reden waarom vijgenvruchten niet rijpen. Vijgenbomen zijn zeer gevoelig voor stress, waardoor ze hun vruchten trager of zelfs helemaal niet laten rijpen. De meest voorkomende vorm van stress is een tekort aan water in een zeer warme omgeving. Vijgenbomen hebben een ondiep wortelstelsel, en irrigatie is uiterst belangrijk. Als een vijgenboom niet voldoende water krijgt, kan het gebeuren dat er geen vruchten worden gevormd of dat ze niet rijpen.

De jaarlijkse neerslag in Louisiana is doorgaans zeer hoog – 60 of meer inches regen per jaar. De regenvalgegevens van 2020 voor de maanden mei tot en met juli laten echter een gemiddelde van 2,45 inch minder regenval zien dan in 2019 voor die drie maanden. De gegevens voor augustus zullen in sommige gemeenten waarschijnlijk een verdere daling te zien geven.

Bomen die onder druk staan, gaan in de overlevingsstand, waarbij ze hun energie sparen in een poging om in leven te blijven en zich voort te planten door hun zaden te bewaren. Bomen sparen energie door deze af te leiden van het rijpingsproces. Vruchten zullen niet rijpen of zullen voortijdig afvallen, naast het laten vallen van bladeren in hun poging in leven te blijven.

Een hard feit over vijgen is dat groene vijgen helaas niet van de boom zullen rijpen. Vijgen die net voor volledige rijpheid worden geplukt, worden echter wel zachter en zoeter als ze op kamertemperatuur worden bewaard op een droge plaats, zoals een voorraadkast.

Rijpheid wordt meestal bepaald door de grotere omvang en de kleurverandering van groen naar bruin of paars en soms goud, afhankelijk van het ras. U kunt de rijpheid voelen door zachtjes in de vrucht te knijpen; de vrucht voelt dan zacht aan. Onrijpe vijgen zijn hard en voelen rubberachtig aan. Bovendien kan de rijpheid worden afgelezen aan de zoetheid: hoe rijper de vijg, hoe zoeter hij is.

Andere mogelijke redenen waarom een vrucht niet rijp wordt, zijn een gebrek aan voedingsstoffen, onvoldoende zonlicht, te veel stikstof, ongedierte of ziekte. In een poging om zichzelf tegen plagen of ziekten te beschermen, zal een boom zijn energie van de fruitproductie en de rijping verleggen naar het bestrijden van plagen en ziekten. Kijk regelmatig uit naar ziekten en plagen en behandel aangetaste bomen zodra u ze ziet.

Vijgenbladroest is een veel voorkomende ziekte die de bomen aantast. Het is een schimmelziekte die vooral de bladeren aantast, en gedijt bij de vochtigheid en vochtigheid die hier in Louisiana heersen. De bomen reageren door hun bladeren te laten vallen in de late zomer of vroege herfst. De vruchten worden meestal niet aangetast, maar de ziekte kan wel leiden tot vroegtijdige rijping van de vruchten.

Bij het planten van vijgenbomen moet u voldoende afstand houden om de luchtcirculatie te verbeteren en goed snoeien om het bladerdak open te maken. Vermijd besproeiing boven het hoofd, maar geef water aan de basis van de stam. Verwijder afgevallen, zieke bladeren en gooi ze bij het afval om verdere verspreiding van de ziekte te voorkomen.

Er is geen fungicide geregistreerd voor gebruik tijdens de fruitproductie. Roest kan worden behandeld wanneer de bomen kaal zijn tijdens de winter of de rustperiode, gevolgd door herhaalde behandelingen om de twee tot drie weken om te helpen voorkomen dat roest opnieuw optreedt op het gebladerte van het volgende jaar. Spuit nooit wanneer er fruit aanwezig is.

Fruit maken vergt veel energie en werk van de boom. Een boom heeft extra voedingsstoffen nodig om zowel zichzelf als de vruchten te ondersteunen. Als de boom niet goed wordt bemest, vertragen de vijgen het rijpingsproces of kunnen ze zelfs stoppen. Ook een te hoge stikstofgift kan de rijping vertragen.

Regelmatig bemesten bevordert de vruchtdracht en de rijping. Bemest niet aan het eind van de zomer, omdat succulente groei in de winter vatbaarder is voor koudeschade. Wacht tot de late winter of het vroege voorjaar en geef 1 pond 8-8-8 meststof per jaar dat de boom tot 10 jaar oud is.

Snoei een derde tot de helft van de plant in het vroege voorjaar terug nadat het gevaar van de laatste vorst is geweken, meestal 15 maart voor Zuid-Louisiana en na 1 april in Noord-Louisiana.

Om de vruchtproductie en de rijping van de vruchten te verbeteren, moet u ervoor zorgen dat de boom voldoende water krijgt, vooral bij extreem warme temperaturen, de juiste voedingsstoffen krijgt en goed wordt onderhouden. En controleer regelmatig op plagen en ziekten.