Wat is de pH van gedestilleerd water?

Het is een aanname dat gedestilleerd water, omdat het gezuiverd is, een neutrale pH heeft van 7. Maar dit is niet altijd het geval, omdat gedestilleerd water zeer zelden 100% zuiver is, en nog zelden een pH heeft van precies 7.

De grondbeginselen van pH

Het staat voor de kracht van waterstof, de pH-schaal is een maat voor de concentratie van waterstofionen in een bepaalde oplossing. Als de pH stijgt, geeft dit aan dat het waterstofgehalte is gedaald. Hieruit blijkt dat de pH-schaal de negatieve logaritme van de waterstofionenconcentratie is.

Zuren en Basen

Een pH-waarde van 7 is precies neutraal. Een oplossing met een pH lager dan 7 wordt als zuur beschouwd, terwijl een oplossing met een pH hoger dan 7 als basisch wordt beschouwd. Hoe verder de waarde van 7 af ligt, hoe zuurder of alkalischer de oplossing is.

De Bronsted-Lowry Theorie van zuren en basen definieert zuur als een verbinding die vrije protonen in water vrijgeeft. Een base daarentegen is een verbinding die protonen accepteert. Voorbeelden van een sterk zuur en een base zijn zoutzuur en natriumhydroxide. Als een van deze chemicaliën of iets dergelijks aan een oplossing wordt toegevoegd, verandert de pH dramatisch.

Heeft gedestilleerd water een neutrale pH?

Met dit alles in gedachten, zou het logisch zijn als gedestilleerd water een neutrale pH van 7 zou hebben. Het destillatieproces verwijdert bijna alle ionische, minerale en organische onzuiverheden, waardoor het een van de zuiverste vormen van water is. Maar alleen omdat het geclassificeerd is als gezuiverd water, betekent dit niet dat gedestilleerd water zuiver H20 is.

De pH van gedestilleerd water is eigenlijk licht zuur. Dat komt omdat, zodra gedestilleerd water in contact komt met de lucht, koolzuurgas erin oplost en een verdunde oplossing van koolzuur vormt. Dit is ook de reden waarom gedemineraliseerd water, een ander gezuiverd waterproduct, slecht reageert met metalen zoals staal.

Wanneer koolzuur wordt gevormd, komen er in de hele oplossing hydronium (H3O+) ionen vrij. Dit heeft hetzelfde effect als een instroom van vrije waterstofionen, waardoor de pH-waarde zou dalen:

2H20 + CO2 → H20 + H2CO3 → H3O+ + HCO3-

Zeer zuiver gedestilleerd water dat weinig contact met lucht heeft gehad zal een pH hebben net onder 7, meestal 6,9. Dit betekent echter niet dat gedistilleerd water zuur is. Het is maar heel licht zuur, wat ook blijkt uit het feit dat normaal regenwater een pH heeft van ongeveer 5,6 en toch veilig is om aan te raken.

Kan de pH van gedestilleerd water veranderen?

De pH-waarde van dit product verandert afhankelijk van hoe lang het aan de lucht is blootgesteld, maar er zijn nog andere manieren waarop de pH-waarde kan veranderen.

Afhankelijk van hoe lang het aan de lucht is blootgesteld, kan de pH-waarde van gedestilleerd water uiteenlopen van 5,5 tot 6,9. Als het water aan de lucht is blootgesteld, kan de pH-waarde zelfs tot net onder de 5,5 dalen. Dit komt doordat alle zouten uit gedestilleerd water zijn verwijderd tijdens de destillatie, wat betekent dat het een zeer slechte buffercapaciteit heeft.

De temperatuur heeft ook invloed op de pH-waarde. Als de temperatuur stijgt, neemt ook de ionisatie van het water toe. Dit verhoogt op zijn beurt de concentratie waterstofionen in de oplossing, waardoor de pH zuurder wordt.

In de geneeskunde

Ook al is gedestilleerd water niet neutraal, tenzij het rechtstreeks uit de destilleerder wordt getest, het heeft toch de pH die het dichtst bij ons bloed ligt. Daarom wordt het vaak door artsen gebruikt in infusen of injecties om levensreddende medicijnen toe te dienen.

Hoe meet je de pH van gedestilleerd water?

Gezuiverd water, zoals gedestilleerd of gedeïoniseerd water, heeft vaak geen sterke ionische aanwezigheid, als die er al is. Dit kan vooral een uitdaging zijn bij het meten van de pH van gedestilleerd water, omdat er niet genoeg ionen in de oplossing zijn voor de pH-elektrode om goed te functioneren.

Dit betekent dat de pH-waarde van gedestilleerd water niet altijd nauwkeurig is, en u kunt dit zien als de waarden tussen de getallen heen en weer gaan. Een manier om dit te verhelpen is door een paar druppels kaliumchloride (KCl) aan de oplossing toe te voegen.

De aanwezigheid van KCl maakt het water beter geleidbaar. Dit komt doordat kaliumchloride een ionische verbinding is die K+ en Cl- ionen bevat. Toevoeging van kaliumchloride aan gedestilleerd water vóór de pH-test heeft geen invloed op de meting, maar maakt het water stabieler en de resultaten betrouwbaarder. U kunt ook natriumchloride (keukenzout) gebruiken om de geleidbaarheid van gedestilleerd water te verhogen.

Bij ReAgent hebben onze gedestilleerd water producten een 100% kwaliteitsgarantie en zijn internationaal erkend voor hun compromisloze zuiverheid. Bestel vandaag nog in verschillende verpakkingen of neem contact op voor gratis technisch advies.