White Trash Mix

Ruim de voorraadkast op en gebruik de overgebleven snacks voor deze geweldige snackmix met witte chocolade.

Ik kanaliseer vandaag mijn innerlijke Joan. Joan was een van de liefste, vriendelijkste bloggers die ik ooit het genoegen heb gehad te leren kennen. Je hebt vast wel eens gehoord van haar blog, Chocolate, Chocolate and More? Joan, overleed eind 2015, en ze liet een gat achter in de bloggersgemeenschap.

Wanneer je ook maar zin had om iets met chocolade te maken, kon je haar blog bezoeken en had je een veelheid aan recepten om uit te kiezen. (en het is niet ALLES chocolade – maar meestal, en ik denk dat dat geweldig is!)

Iedere keer als ik dit recept zag opduiken in mijn facebook nieuwsfeed, dacht ik bij mezelf: “Dat moet ik proberen.”

Onlangs was ik aan het chatten met Gail, ze is getrouwd met een neef van mijn man. Niet zeker wat dat haar voor mij maakt? “De vrouw van mijn mans achterneef?” – Zij en ik zijn goede vriendinnen geworden, dus laten we het zo maar noemen. 😉 Gail houdt ervan blogs te lezen en we sms’en de hele tijd heen en weer. Ik kwam erachter dat ze net als ik dol is op Valentijnsdag! Ze vertelde me dat ze vorig jaar een white trash mix had gemaakt en die in schattige kleine prullenbakjes had gedaan voor Valentijns traktaties. Het deed me denken aan de White Trash waar Joan altijd zo lovend over was. Ik besloot dat het tijd was om mijn voorraadkast op te ruimen en haar recept te proberen.

Dat is het mooie van dit recept. Je gebruikt zo’n beetje alle overblijfselen van cornflakes, chips, snoep, noten die je in de voorraadkast hebt staan. Ik denk dat dit de perfecte tijd van het jaar is om het te maken, want ik had tonnen geopende M&M’s verschillende smaken, de bodems van chips en cornflakes. Als de feestdagen voorbij zijn heb ik van alles en nog wat in de voorraadkast staan!

Doe er eens wat anders op, gebruik je fantasie en je eigen “restjes” en maak wat white trash voor iemand waar je van houdt!

–