Burgundia

Geografia

Burgundia łączy Basen Paryski z korytarzem rzeki Saony i ma zróżnicowaną strukturę fizyczną. Na północnym zachodzie pofałdowane niziny Basenu Paryskiego stopniowo ustępują miejsca płaskowyżom pochodzenia jurajskiego (sprzed około 200 do 145 milionów lat), które ciągną się szerokim łukiem od Płaskowyżu Nivernais na zachodzie do Płaskowyżu Langres na wschodzie. Otaczają one krystaliczne wyżyny Monan i Charolais. Te różne obszary wyżynne są poprzecinane szeregiem obniżeń i dolin rzecznych, które tworzą ważny dział wodny; rzeki Loara i Sekwana płyną na północ do Oceanu Atlantyckiego, podczas gdy Saona ma swoje ujście w Rodanie i ostatecznie w Morzu Śródziemnym.

Burgundia jest słabo zaludniona, szczególnie poza obszarami miejskimi. Proces wyludniania się obszarów wiejskich, który charakteryzował Francję w XIX i na początku XX wieku, był dość wyraźny w Burgundii, a jej populacja zmniejszyła się o prawie jedną czwartą w latach 1872-1946. Następnie, po powojennym okresie ponownego wzrostu, od początku lat 80. wzrost liczby ludności uległ znacznemu spowolnieniu, głównie w wyniku migracji do sąsiednich regionów. Pomimo ogólnego spadku liczby ludności, w północnych departamentach Yonne i Côte-d’Or odnotowano wzrost demograficzny, do którego przyczynił się napływ ludności z aglomeracji paryskiej.

Rolnictwo jest zróżnicowane. Bydło hodowane jest na terenach górskich w Nièvre i w zachodniej części Saône-et-Loire, która jest uważana za miejsce pochodzenia rasy Charolais. Bydło mleczne hoduje się na wschodzie. W Yonne i północnej części Côte-d’Or prowadzi się uprawę zbóż na dużą skalę. Wzdłuż niższych stoków Côte-d’Or znajduje się główny okręg produkcji wina w Burgundii. Winnice, składające się z dwóch głównych grup Beaune i Nuits, produkują najbardziej znane burgundzkie wina, w tym Clos-Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges i Pommard. Dolina Yonne również produkuje wspaniałe wina, szczególnie te z Chablis, na wschód od Auxerre.

Metalurgia od dawna jest ważnym przemysłem, szczególnie w departamencie Saône-et-Loire. Inne gałęzie przemysłu obejmują sprzęt elektryczny i elektroniczny, farmaceutyki, chemikalia i przetwórstwo żywności, co daje Burgundii zróżnicowaną strukturę przemysłową. Zatrudnienie jest obecnie skoncentrowane w sektorze usług, ale wzrost był powolny, częściowo odzwierciedlając brak dużego obszaru metropolitalnego.

Burgundia ma wiele historycznych miejsc, takich jak katedry w Auxerre i Sens, romańskiej bazyliki w Vézelay, i zamki w Ancy-le-Franc, Tanlay, Fleurigny i Saint-Fargeau. Paray-le-Monial jest centrum pielgrzymkowym z romańskim kościołem wzorowanym na słynnym opactwie Cluny.

Burgundia jest zaopatrywana przez kilka głównych arterii komunikacyjnych. Dijon, Mâcon i Le Creusot są dostępne dzięki szybkiej kolei (TGV), podczas gdy rzeka Saône jest żeglowna (dla barek o dużej pojemności) od Chalon-sur-Saône na południe, gdzie łączy się z rzeką Rodan. Dzięki łatwemu dostępowi do kolei i dróg, część mieszkańców i firm z aglomeracji paryskiej przeniosła się do północnej części departamentu Yonne.