Chelsea

Przygotuj roztwór kryształów cukru
W rondelku podgrzej co najmniej trzy filiżanki cukru wraz z jedną filiżanką wody. Chcesz rozpuścić jak najwięcej cukru w wodzie. Mieszając, doprowadź roztwór cukru do wrzenia. Zdejmij garnek z ognia i, jeśli chcesz, dodaj kilka kropel barwnika spożywczego i 1/2 łyżeczki aromatu. Każdy z ekstraktów smakowych znaleźć w alei przypraw w sklepie spożywczym będzie działać, takich jak cytryna, wiśnia, lub mięty.
Podczas gdy roztwór cukru jest chłodzenie, przygotować pojemnik do uprawy swoje rock candy. Zawiesić ciąg do szkła lub słoika. Pamiętaj, że planujesz jeść rock candy, więc używać czystych materiałów i nie ważą swój ciąg z niczego, co nie chciałbyś w ustach. Nie pozwól, aby sznurek lub kij dotykał boków lub dna pojemnika.
Wyhodowanie kryształów cukru
Wlej roztwór cukru do słoika. Jeśli masz resztki roztworu, możesz je zachować. Roztwór cukru nie pójdzie źle. Rośnij swój rock candy gdzieś, że nie będzie zakłócony. Parowanie jest ważne, więc przykryć górę pojemnika z filtrem do kawy lub ręcznikiem papierowym, aby utrzymać roztwór czyste, ale pozwalają na cyrkulację powietrza.
Zaczniesz widzieć rosnące kryształy w ciągu dnia lub dwóch. Bądź cierpliwy – kryształy będą tworzyć jak woda odparowuje. Jeśli zaczniesz widzieć kryształy rosnące na górze pojemnika, oderwij je i zjedz lub wyrzuć. Jeśli kryształy zaczynają rosnąć na bokach lub na dnie pojemnika, po prostu przenieś rock candy i roztwór kryształów do czystego szkła lub słoika.
Pozwolić rock candy rosnąć, aż jesteś zadowolony z kryształów. Możesz jeść rock candy od razu lub, jeśli chcesz zachować go na później, pozwól mu wyschnąć i przechowywać go w szczelnym pojemniku.