Crustless Pumpkin Pie [Video]
Crustless Pumpkin Pie to bardzo smaczny i łatwy do wykonania deser, który jest również szalenie niskokaloryczny. To ciasto jest kremowe, dekadenckie i bezglutenowe.
Uwielbiamy robić wysokiej jakości i pyszne desery z dyni. Z wakacjami za rogiem, przepisy z dyni są z pewnością wysoko na liście rzeczy do zrobienia. Wśród innych naszych ulubionych deserów dyniowych są Dyniowe Serniki, Pecan Pie Sernik Dyniowy i Dyniowe Ciasto Poke. Polecam spróbować przynajmniej jednego z nich, wszystkie są przepyszne!
Best Crustless Pumpkin Pie
Ten Crustless Pumpkin Pie jest idealną opcją deserową do zrobienia w ciężkim kalorycznie okresie świątecznym! Ciasto jest tak łatwe do zrobienia, z niezawodnym przepisem, że bardzo trudno jest je zepsuć. Ponieważ ciasto nie ma skórki, dosłownie rozpływa się przyjemnie w ustach. It is a nice change from the classic Pumpkin Pie, and also lighter in calories.
If you are looking for something more special to try during this Thanksgiving season, this pie would be an excellent choice. Do tego ciasta z dyni bez skórki użyłam kupionego w sklepie puree z dyni w puszce. However, if you have some extra time and desire, you can use homemade pumpkin puree.
For that, you will have to roast the pumpkins before pureeing them. Obie opcje świetnie sprawdzą się w tym przepisie. Jako polewy użyłam bitej śmietany i odrobiny cynamonu. Ciasto jest pełne witamin i ma niską zawartość cukru i niezdrowych tłuszczów. Jest idealne na brunch lub jako deser po rodzinnym obiedzie!
Porady dotyczące przepisu na ciasto z dyni bez skórki:
- Proszę zobaczyć kartę przepisu dla dokładnych miar. Dodatkowo, załączyłam filmik z przepisem, aby lepiej poprowadzić Cię przez kolejne etapy gotowania. So, feel free to watch it.
- I made the crustless pumpkin pie with heavy cream. Można jednak użyć mleka odparowanego lub mleka pełnego zamiast. Możesz po prostu użyć tej samej ilości odparowanego mleka, jeśli to jest to, co masz pod ręką.
- Nie pomijaj również skrobi kukurydzianej, ponieważ to właśnie ona trzyma to ciasto dyniowe razem.
- Zalecam gotowanie tego ciasta dyniowego bez skórki do wewnętrznej temperatury 165°F – 170°F. To zapewnia, że otrzymasz doskonałe, kremowe, gładkie rezultaty.
- Gdy ciasto dyniowe jest całkowicie upieczone, pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 3-6 godzin. Pozwoli to uzyskać ładniejsze i czystsze plastry.
- Możesz uczynić to ciasto przyjaznym dla keto, używając słodzika bez cukru.
PUMPKIN PUREE VS CANNED PUMPKIN – WHAT’S THE DIFFERENCE?
Dynia z puszki to po prostu ugotowana puree dyniowe. Dynia z puszki lub nadzienie do placka z dyni jest aromatyzowane przyprawami takimi jak cynamon, goździki, ziele angielskie i imbir, a także jest słodzone.
CAN I USE FRESH PUMPKIN INSTEAD OF CANNED?
Yes! Zrobienie puree dyniowego ze świeżej dyni jest łatwe i zdecydowanie możesz zastąpić dynię z puszki świeżą dynią puree. Aby zrobić Puree z Dyni od podstaw, postępuj zgodnie z poniższą metodą:
- Przygotuj piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C).
- Przekrój dynię na pół i usuń nasiona oraz miąższ. Przykryć każdą połówkę folią.
- Piec w nagrzanym piekarniku, folią do góry, 1 godzinę, lub do miękkości.
- Za pomocą widelca, wyskrobać mięso z połówek dyni i przecedzić w blenderze. Przecedzić, aby usunąć wszelkie pozostałe żylaste kawałki. Przechowywać w zamrażarce w torebkach nadających się do zamrażania.
Z czym podawać Pierogi dyniowe bez skórki?
Możesz podawać to pyszne ciasto z dyni z odrobiną bitej śmietany lub gałką preferowanych przez Ciebie lodów.
Jak zamrozić ciasto z dyni bez skórki?
Najpierw poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie. Całkowicie zawiń szczelnie w folię plastikową. Następnie, zawiń w folię aluminiową lub umieść w torbach do zamrażania. Zamrażaj do 3 miesięcy. Rozmrozić przed krojeniem.
Więcej pysznych przepisów z dyni:
- Pumpkin Pie
- Homemade Pumpkin Bread
- Pumpkin Cornbread Recipe
- Slow Cooker Pumpkin Soup
- Pumpkin Muffins
Crustless Pumpkin Pie jest bardzo smaczne i super łatwe do wykonania. Ponadto jest kremowe, dekadenckie, niskokaloryczne i bezglutenowe.
Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 1 godzina 10 minutCałkowity czas: 1 hr 20 min
Składniki
- 33 duże jaja
- 22 żółtka
- 1/41/4teaspoonteaspoon cynamonu
- 1/41/4teaspoonteaspoon goździków
- 1/41/4teaspoonteaspoon
- 1/41/4teaspoonteaspoon mielony imbir
- 1/41/4teaspoonteaspoon gałka muszkatołowa
- 1/41/4teaspoonteaspoon sól
- 11teaspoonteaspoon proszek do pieczenia
- 33tabletablespoonstablespoons skrobia kukurydziana
- 1236.59cupml syrop klonowy (lub biały cukier)
- 11teaspoonteaspoon ekstrakt waniliowy
- 11can 29ozcan 29oz puree z dyni
- 1 1/2354.88cupsml ciężkiej śmietany (temperatura pokojowa)
- 44tabletablespoonstablespoons unsalted butter (melted)
Instructions
- Preheat oven to 350 degreed F.
- Nasmarować masłem 9 calowe naczynie do pieczenia i około 6 ramek o średnicy 1/2 szklanki lub większe, 10 calowe naczynie do pieczenia.
- Do dużej miski dodać: cynamon, mielony imbir, gałkę muszkatołową, sól, proszek do pieczenia i skrobię kukurydzianą. Dodaj syrop klonowy i ubijaj aż do całkowitego połączenia.
- Dodaj jajka, żółtka i ekstrakt waniliowy. Ubijaj aż do całkowitego połączenia.
- Dodaj puree z dyni, śmietanę i roztopione masło. Ubijaj aż do całkowitego połączenia. Użyj gumowej szpatułki, aby oczyścić boki i dno miski.
- Dodaj masę do przygotowanego naczynia na ciasto.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 60-70 minut. Lub do momentu, aż ciasto osiądzie na dnie, a środek będzie się lekko poruszał. Boki powinny być złoto-brązowe i napuszone.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i umieść na stojaku do chłodzenia. Po całkowitym ostygnięciu, przełożyć do lodówki na co najmniej 6 godzin lub najlepiej na całą noc.
- Podawać z bitą śmietaną.
Informacje żywieniowe
Zapisz przepis
Pokaż mi, co zrobiłeś na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie na @sweetnsavorymeals lub opatrz hasztagiem #sweetnsavorymeals.
