Torta de Abóbora sem crosta [Vídeo]
Torta de Abóbora sem crosta é muito saborosa e fácil de fazer uma sobremesa que também é louca e pobre em calorias. Esta tarte é cremosa, decadente e sem glúten.
Adoramos fazer sobremesas de abóbora de alta qualidade e deliciosas. Com as férias ao virar da esquina, as receitas de abóbora estão certamente no topo da lista de afazeres. Entre as nossas outras sobremesas favoritas de abóbora estão Barras de Cheesecake de Abóbora, Cheesecake de Torta de Abóbora, e Bolo de Bolo de Abóbora. Recomendo que experimente pelo menos uma delas, são todas deliciosas!
Torta de abóbora sem crosta
Esta Torta de Abóbora sem crosta é a opção de sobremesa perfeita para fazer na época das férias com calorias pesadas! A tarte é tão fácil de fazer, com uma receita infalível, que é muito difícil de estragar. Uma vez que a tarte não tem crosta, derrete literalmente agradavelmente na sua boca. É uma boa mudança em relação à clássica Tarte de Abóbora, e também mais leve em calorias.
Se procura algo mais especial para experimentar durante esta época de Acção de Graças, esta tarte seria uma excelente escolha. Para esta torta de abóbora sem crosta, usei puré de abóbora enlatado comprado na loja. Contudo, se tiver algum tempo e desejo extra, pode usar puré de abóbora caseiro.
Para isso, terá de assar as abóboras antes de fazer o puré. Ambas as opções funcionarão muito bem nesta receita. Para a cobertura, usei natas batidas e um pouco de canela. A torta é embalada com vitaminas e é pobre em açúcar e gorduras insalubres. É perfeita para apreciar para brunch ou como sobremesa depois do jantar em família!
Dicas de tarte de abóbora sem casca:
- Please ver a ficha de receitas para as medidas exactas. Além disso, anexei o vídeo da receita para melhor o guiar através das etapas de cozedura. Portanto, esteja à vontade para assistir.
- Fiz a tarte de abóbora sem crosta com creme de leite. No entanto, pode utilizar leite evaporado ou leite inteiro. Pode simplesmente usar a mesma quantidade de leite evaporado se for isso que tem à mão.
- Quando a tarte de abóbora estiver completamente cozida, deixá-la arrefecer à temperatura ambiente e depois refrigerar durante pelo menos 3-6 horas. Isto dar-lhe-á fatias mais agradáveis e limpas.
- Pode tornar esta tarte mais fácil, utilizando um adoçante sem açúcar.
li>li> Também, não salte o amido de milho pois é isso que mantém esta tarte de abóbora junta.li> Recomendo cozinhar esta tarte de abóbora sem crosta a uma temperatura interna de 165°F – 170°F. Isto garante resultados perfeitos, cremosos e suaves.
PUMPKIN PUREE VS CANNED PUMPKIN – WHATS THE DIFFERENCE?
A abóbora em conserva é apenas abóbora cozida em puré. O recheio de abóbora em conserva ou de tarte de abóbora é aromatizado com especiarias como canela, cravinho, pimenta e gengibre, e é também adoçado.
PONTO DE UTILIZAÇÃO DE BOMBA FRESCA EM LATA?
Sim! Fazer puré de abóbora a partir de abóbora fresca é fácil, e pode definitivamente substituir a abóbora enlatada por abóbora com puré de abóbora fresca. Para fazer puré de abóbora de raiz, siga o método abaixo:
- Aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).
- Corte a abóbora ao meio e retire as sementes e a polpa. Cubra cada metade com folha.
- Cozer no forno pré-aquecido, folha para cima, 1 hora, ou até tenra.
- Com um garfo, raspe a carne da abóbora das metades da casca e faça um puré num liquidificador. Esfregar para remover quaisquer pedaços de filamentos restantes. Armazenar no congelador em sacos seguros.
Com que servir Torta de Abóbora sem crosta?
Pode servir esta deliciosa tarte de abóbora com um pouco de chantilly ou uma colher do seu gelado preferido.
Como congelar a tarte de abóbora sem crosta?
P>Primeiro, espere que a tarte arrefeça completamente. Embrulhe completamente em invólucro de plástico firmemente. A seguir, embrulhar em folha de alumínio ou colocá-la em sacos de congelação. Congelar por até 3 meses. Descongelar antes de fatiar.
Mais deliciosas Receitas de Abóbora:
- Torta de Abóbora
- Pão de Abóbora feito em casa
- Receita de Pão de Milho de Abóbora
- Soma de Abóbora de Cozedura Baixa
- Bolo de Abóbora
P>Torta de Abóbora Sem-Crusas é muito saborosa e super fácil de fazer. Além disso, é cremosa, decadente, pobre em calorias bem como sem glúten.
Tempo de preparação: 10 minutosTempo de cozedura: 1 hora e 10 minutosTempo total: 1 hr 20 mins
Ingredientes
- 33 ovos grandes
- 22 gemas de ovos
- 1/41/4teaspoonteaspoon canela
- 1/41/4teaspoonteaspoon cravinho
- 1/41/4teaspoonteaspoon gengibre moído
- 1/41/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/41/4 colher de chá de sal
- 11 colher de chá de fermento em pó
- 33 colheres de sopa de mesa de amido de milho
- 1236.59cupml de xarope de ácer (ou açúcar branco)
- 11 colher de chá de extracto de baunilha
- 11can 29ozcan 29oz de puré de abóbora
- 1 1/2354.88cupsml creme de leite (temperatura ambiente)
- 44 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
Instructions
- Forno pré-aquecido a 350 graus F.
- Butter um prato de tarte de 9 polegadas e cerca de 6 1/2 chávena de ramekins ou um prato de tarte maior de 10 polegadas.
- Para uma tigela grande adicionar: canela, gengibre moído, noz-moscada, sal, fermento em pó e amido de milho. Acrescentar xarope de ácer e batedor até à combinação completa.
- Adicionar a mistura ao prato de tarte preparado.
- Cozer no forno pré-aquecido durante cerca de 60-70 minutos. Ou até a tarte estar assada e o centro estar muito ligeiramente agitado. Os lados devem ser castanhos dourados e inchados.
- Retirar a tarte do forno e colocá-la num tabuleiro de arrefecimento. Uma vez completamente arrefecida, transferir para o frigorífico durante pelo menos 6 horas ou melhor durante a noite.
- Serve coberta com chantilly.
li>Adicionar ovos, gemas de ovo e extracto de baunilha. Bater até à combinação completa.li> Adicionar puré de abóbora, natas e manteiga derretida. Bater até à sua completa combinação. Utilizar uma espátula de borracha para limpar os lados e o fundo da tigela.
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