Find & Log Healthy Recipes

Jeśli trudno ci się oprzeć chwyceniu tej torebki chipsów z kanapką lub zamówieniu frytek z sałatką, nie jesteś sam. Te bogate w skrobię przekąski są ulubionymi przysmakami wielu z nas. Dobra wiadomość jest taka, że możesz przygotować zdrowsze wersje we własnym piekarniku, używając produktów pełnych składników odżywczych, takich jak słodkie ziemniaki, pasternak – a nawet gruszki!

10 zdrowszych alternatyw dla chipsów i frytek

1. Paprykowe Frytki z Pasternaku | The Wheatless Kitchen

Z połową węglowodanów, równie wspaniałym smakiem i jeszcze większą ilością błonnika, te pieczone frytki z pasternaku podbiją twoje pragnienia w mgnieniu oka. Najlepsze jest to, że przepis wymaga tylko czterech składników. Aby uzyskać dodatkowy aromat dymu, zastąp zwykłą paprykę papryką wędzoną. Przepis na 2 porcje po 1 filiżance każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 237; Tłuszcz całkowity: 8g; Tłuszcz nasycony: 1g; Tłuszcz jednonienasycony: 5g; Cholesterol: 48mg; Sód: 314mg; Węglowodany: 42g; Dietary Fiber: 12g; Sugar: 11g; Protein: 3g

2. Easy Baked Pear Chips | The Healthy Maven

Uwielbiamy te chrupiące przysmaki jako zdrową przekąskę dla dorosłych i dzieci. Mają wspaniałą chrupiącą teksturę i słodki smak bez dodatku cukru – wynik! Aby uzyskać więcej smaku, spróbuj dodać szczyptę gałki muszkatołowej. Przepis na 2 porcje po 1 gruszce każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 52; Tłuszcz całkowity: 0g; Tłuszcz nasycony: 0g; Tłuszcz jednonienasycony: 0g; Cholesterol: 0mg; Sód: 0mg; Węglowodany: 13g; Dietary Fiber: 5g; Sugar: 9g; Protein: 1g

3. Jalapeno Cheddar Sweet Potato Puffs | MyFitnessPal Original Recipes

Kochamy te ślinotok-worthy pieczone pufy jako przyjazne dla dzieci strony obiadu lub proste, ale satysfakcjonujące przekąski. Tradycyjne ziemniaki są zamienione na słodkie ziemniaki, jalapeno, cheddar i jogurt grecki, aby uzyskać lżejszy smakołyk. Podawaj z ketchupem, hummusem lub zwykłym jogurtem greckim do maczania. Kilka gałązek świeżej natki pietruszki stanowi wspaniałą dekorację! Przepis na 6 porcji po 3 ptysie każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 170; Tłuszcz całkowity: 9g; Tłuszcz nasycony: 4g; Tłuszcz jednonienasycony: 3g; Cholesterol: 84mg; Sód: 354mg; Węglowodany: 18g; Dietary Fiber: 2g; Sugar: 4g; Protein: 10g

4. Spicy Chili Lime Roasted Chickpeas | Good Life Eats

Gdy chcesz poważnego chrupania bez wszystkich dodanych tłuszczów i kalorii smażonych potraw, ubij partię pieczonej ciecierzycy. Ta wyjątkowa wersja wymaga mieszanki chili w proszku, kminu rzymskiego, chipotle w proszku i limonki, aby pobudzić twoje kubki smakowe. Odrobina oliwy z oliwek sprawi, że ciecierzyca stanie się bardziej chrupiąca w piekarniku. Przepis na 4 porcje.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 297; Tłuszcz całkowity: 12g; Tłuszcz nasycony: 1g; Tłuszcz jednonienasycony: g6; Cholesterol: 0mg; Sód: 596mg; Węglowodany: 37g; Dietary Fiber: 10g; Sugar: 0g; Protein: 11g

5. Homemade Cinnamon Sugar Pita Chips | My Sequined Life

Chrupiące, słodkie i doskonale przyprawione, ta domowa przekąska jest gwarantowana, aby stać się ulubieńcem rodziny w krótkim czasie. Aby zwiększyć zawartość błonnika, poszukaj w 100% pełnoziarnistych pitasów. Podawaj z waniliowym jogurtem greckim do maczania lub delektuj się prosto! Przepis na 4 porcje po 8 chipsów każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 238; Tłuszcz całkowity: 16g; Tłuszcz nasycony: 8g; Tłuszcz jednonienasycony: 4g; Cholesterol: 0mg; Sód: 100mg; Węglowodany: 25g; Błonnik: 5g; Cukier: 7g; Białko: 4g

6. Baked Tortilla Chips | The Baker Mama

Zdobądź swoje chrupanie dzięki tym łatwym domowym chipsom tortilla. Ich przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut, a w zamykanej torebce zachowują się dobrze przez 4-5 dni. Podawaj z guacamole, salsą, hummusem lub ulubionymi dodatkami do nacho! Przepis na 8 porcji po 8 chipsów każda. (Informacje o wartości odżywczej obliczone dla tortilli kukurydzianych i 1/2 łyżeczki soli.)

Zawartość składników odżywczych (na porcję): Kalorie: 62; Tłuszcz całkowity: 1g; Tłuszcz nasycony: 0g; Tłuszcz jednonienasycony: 0g; Cholesterol: 0mg; Sód: 115mg; Węglowodany: 13g; Dietary Fiber: 1g; Sugar: 0g; Protein: 1g

7. Baked Garlic Pepper Polenta Fries | Moon and Spoon and Yum

Crispy meets chewy in this simple yet scrumptious recipe for baked polenta fries. A najlepsze jest to, że wyglądają jak frytki! Jeśli masz ochotę na słodką przekąskę, zamień czosnek i pieprz na cynamon i cukier. Podawaj z marinarą lub starym, dobrym ketchupem. Przepis na 4 porcje po 11 frytek każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 150; Tłuszcz całkowity: 7g; Tłuszcz nasycony: 1g; Tłuszcz jednonienasycony: 5g; Cholesterol: 0mg; Sód: 608mg; Węglowodany: 19g; Błonnik: 1g; Cukier: 1g; Białko: 3g

8. Frytki ze słodkich ziemniaków z piekarnika | Eating Well

Wydobądź wyborną słodycz słodkich ziemniaków, przygotowując chrupiące frytki w piekarniku. Możesz nadać im słodki smak dodając cynamon i szczyptę cukru lub pikantny z czosnkiem w proszku, kminkiem, solą i papryką. Możliwości są nieograniczone! Przepis na 2 porcje.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 122; Tłuszcz całkowity: 5g; Tłuszcz nasycony: 0g; Tłuszcz jednonienasycony: 3g; Cholesterol: 0mg; Sód: 323mg; Węglowodany: 19g; Dietary Fiber: 13g; Sugar: 3g; Protein: 2g

9. Homemade Banana Chips | Diethood

Te pysznie słodkie i wolne od poczucia winy pieczone chipsy bananowe są idealnym przenośnym przysmakiem, który można mieć pod ręką w razie nagłych przekąsek. Dojrzałe, ale jędrne (nie obite) banany to najlepsze chipsy bananowe. Pamiętaj, aby pokroić banany tak cienko, jak to tylko możliwe, aby uzyskać najbardziej chrupiące chipsy. Przepis na 10 porcji.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 106; Tłuszcz całkowity: 10g; Tłuszcz nasycony: 0g; Tłuszcz jednonienasycony:0; Cholesterol: 0mg; Sód: 1mg; Węglowodany: 27g; Błonnik: 3g; Cukier: 15g; Białko: 1g

10. Salt and Vinegar Parsnip Chips | Jennifer Pantin

Pasternak o niższej zawartości węglowodanów jest smacznym zamiennikiem ziemniaków podczas robienia frytek w domu. Aby uzyskać bardziej chrupiące frytki, pokrój pasternak w cieńsze plasterki. Dodatkową zaletą jest to, że pasternak jest bogaty w błonnik, witaminy B i C oraz kwas foliowy – pyszny i pożywny! Przepis na 4 porcje po 3/4 szklanki każda.

Składniki odżywcze (na porcję): Kalorie: 156; Tłuszcz całkowity: 7g; Tłuszcz nasycony: 1g; Tłuszcz jednonienasycony: 5g; Cholesterol:0mg; Sód: 1774mg; Węglowodany: 23g; Błonnik: 5g; Cukier: 0g; Białko: 2g