How to Savor Your Jim Beam

Jim Beam jest prawdziwym klasykiem. Wystarczy wspomnieć słowa bourbon whiskey i to właśnie ono prawdopodobnie przyjdzie nam na myśl. Ale zawsze, gdy mówi się o tym klasycznym trunku, pojawiają się różne pytania. Czy należy go pić zmieszany czy czysty? Czy należy go mieszać z koktajlami? Czy Jim Beam to bourbon, whiskey czy jedno i drugie?

Aby odpowiedzieć na ostatnie pytanie, bourbon to whiskey. Bourbon to whiskey produkowana w USA, a szkocka to whiskey produkowana w Szkocji. Będą tacy, którzy nie będą się z tym zgadzać, ale semantyka na bok, inne pytanie wymaga odpowiedzi, czy bierzesz bourbon czysty czy mieszany?

Pij Neat

Jeśli chcesz delektować się smakiem Jim Beam takim jaki jest, możesz pić go neat lub straight. Oznacza to, że bourbon pije się bez lodu i w temperaturze pokojowej. Są tacy, którzy wolą dodać odrobinę wody, aby pozwolić zapachowi wydobyć się jeszcze bardziej.

Możesz użyć brandy snifter, jeśli w ten sposób planujesz pić swój bourbon. Należy pamiętać, że kształt szkła ma bezpośredni wpływ na zapach, więc upewnij się, że jest to jeden dla bourbona. Pamiętaj również, że brandy snifters nie zawsze są odpowiednie dla wysokiej proof bourbon.

Jeśli nigdy nie miałeś bourbon przed to może być wziąć go na rocks, czyli dodając kilka kostek lodu do napoju. Wlej około 3/4 cala – tzw. palec – do szklanki i dodaj trochę lodu. Możesz również dodać kolejny palec lub tak, jeśli chcesz.

Poświęć trochę czasu, aby cieszyć się aromatem swojego bourbona. Wchłaniaj kolor, dymność i wszelkie smaki zawarte w napoju. Bourbon whiskey nie jest czymś, co łykasz jak wodę. To coś, czym należy się delektować, biorąc łyki. Pozwól, by smak osiadł na Twoim języku. Poczuj owocowy lub ziemisty smak w zależności od wariantu lub mieszanki.

Blendy i koktajle

Bourbon smakuje świetnie sam w sobie, ale jest również idealny do koktajli. Czy to Manhattan, Old Fashioned czy coś innego, bourbon może być aromatyczny, mocny, łagodny, prosty lub wyrafinowany. Oto kilka pomysłów.

The Manhattan

The Manhattan jest jednym z bardziej popularnych koktajli z bourbonem, ponieważ jest łatwy do przygotowania. Wystarczy bourbon, 1 wiśnia maraschino, szczypta Angostura bitters i uncja słodkiego wermutu oraz 2 uncje czystego bourbonu. Dobrze wymieszaj i Twój koktajl bourbonowy jest gotowy.

Mint Julep

To klasyczny koktajl bourbonowy i jest faworytem podczas Kentucky Derby od ponad stu lat. W niektórych wersjach używa się żytniej whiskey lub rumu, ale obecnie preferowany jest bourbon.

Będziesz potrzebować cukru pudru, 1 szklanki cukru granulowanego, 1 szklanki wody destylowanej, 2 pęczków świeżej mięty i 4 szklanek bourbonu. Powinno wystarczyć na kilkanaście porcji.

The Old Fashioned

The Old Fashioned powstaje poprzez połączenie bitterów z cukrem i whiskey. Dorzucamy do tego cytrusy i koktajl jest gotowy.

Przepis wymaga 1 wiśni maraschino, 1 plastra pomarańczy, 1 cytryny, kilku kostek lodu, 1 łyżeczki cukru, 1 łyżeczki wody, kilku kresek Angostura bitters i 2 uncji bourbona.

Bardstown Sling

Połącz 3/4 likieru brzoskwiniowego, 1 1/2 bourbona, 2 kreski bittersów brzoskwiniowych, 2 części soku z cytryny, 1 część puree brzoskwiniowego i trochę prostego syropu. Dodaj seltzer i masz koktajl.

Wskazówki jak cieszyć się Bourbonem

Kuszące jest popijanie bourbona, zwłaszcza gdy jest tak dobry, ale tak się nie robi. Zawsze bierz łyk. Zamiast popijać, rozchyl wargi, zrób wdech i wydech ustami. To służy dwóm celom, wydobywa aromat i wygładza ciepło.

Jest wiele dyskusji na temat tego, czy dodawać lodu, czy sączyć w temperaturze pokojowej. Nie ma jednak właściwej temperatury, gdyż sprowadza się ona do osobistych preferencji. Ale w gorące letnie dni większość lubi swój bourbon z lodem.

Jeśli masz schłodzony bourbon, pozwól mu osiąść i ogrzać się, aby wydobyć z niego smaki. Dym drzewny i wanilia zazwyczaj pojawiają się jako pierwsze, ale skórka cytrusowa, palony cukier lub inne smaki pojawiają się wraz z rozgrzewaniem się napoju.

Wykorzystasz bourbon najlepiej, jeśli będziesz delektować się jego smakiem. To nie jest jakaś tania tequila, którą się puka. Pozwól, aby bourbon pokrył Twój język przez kilka chwil. Z czasem odkryjesz, że Twój język wyłapuje różne smaki i niuanse.

Na koniec, nie wahaj się wypróbować różnych trunków. Ciesz się Jim Beamem tak, jak lubisz, usiądź wygodnie i zrelaksuj się.