Rustic Apple & Pear Crisp (Healthy + Vegan)

Apple & Pear Crisp – Naturalnie słodzony czystym syropem klonowym, ten zdrowy owocowy chrupek jest bardzo łatwy do zrobienia i będzie gotowy w mniej niż 1 godzinę! Bezglutenowy i łatwo dostosowujący się do różnych typów diety.

widok z góry na dół porcji zdrowego jabłkowo-gruszkowego chrupka w białej misce do serwowania z łyżką i przedmiotami wokół.

Zawsze uwielbiałam jabłkowe chrupki, lub crumble, jak określa się je w Wielkiej Brytanii i Australii. To jedna z tych prostych przyjemności, które nigdy mi się nie znudziły.

Coś w tych miękkich jabłkach, cynamonie i chrupiącej owsiance jest takiego, co po prostu uwielbiam. A z obfitością jabłek i gruszek o tej porze roku, wydaje się, że jest to idealny czas, aby cieszyć się tymi jesiennymi owocami razem.

To jest nawet przyjazne dla dzieci i było hitem dla mojej córki, która powiedziała, że chciałaby mieć to w domu częściej. Czekam na więcej takich owocowych chipsów w najbliższych dniach!

top down view of ingredients used to make healthy, vegan apple pear crisp.

Składniki, których będziesz potrzebować

W tym przepisie będziemy piec przyprawione jabłka zwieńczone naturalnie słodzoną polewą z płatków owsianych, tworząc delikatny środek i chrupiącą, złotą skórkę. Idealne na śniadanie i deser!

Oto wszystko, czego będziesz potrzebować:

Apples
Oatmeal
Walnuts
Pure Maple Syrup
Coconut Oil
Cinnamon

Lemon
Wanilia
Cukier kokosowy
Sól

Wybierz swoje ulubione jabłka i gruszki. Ja uwielbiam jabłka Fuji za ich słodycz i chrupkość. Możesz też dodać granny smith dla cierpkości i odmiany. Gruszki mogą być różne lub po prostu kilka takich samych.

Obranie lub nie, zależy od Ciebie. Ja nazywam to „rustykalnym”, ponieważ zostawiłam skórki jabłek. Dodają one błonnika i sprawiają, że przygotowanie jest nieco łatwiejsze. Nie krępuj się obierać, jeśli wolisz.

zdjęcia obok siebie pokazujące proces robienia szybkiej i łatwej chrupki jabłkowo-gruszkowej.

How To Make Apple & Pear Crisp

Umyj, wydrąż i pokrój w kostkę swoje jabłka.
Mieszaj jabłka i gruszki z sokiem z cytryny, cukrem i cynamonem, dobrze wymieszaj (powyżej po lewej). Wskazówka: Możesz również wymieszać to bezpośrednio w naczyniu do pieczenia, dzięki czemu będziesz miał o jedno naczynie mniej do umycia.
Połącz owsianą kruszonkę (pokazana powyżej po prawej).
Ułóż jabłka w naczyniu do pieczenia (poniżej).
Dopełnij mieszanką granoli (poniżej po prawej).
Piecz w piekarniku w temperaturze 350 przez 35-40 minut.

A teraz wszystko, co musisz zrobić, to cieszyć się i dzielić miłością!

zdjęcia obok siebie pokazujące proces robienia szybkiego i łatwego jabłkowo-gruszkowego chrupka.

Jak przechowywać Twoje owocowe chrupki

Lodówka: Resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni, w przykrytym pojemniku.

Odgrzewać: Podgrzewać w piekarniku w temperaturze 250 stopni przez 10 – 15 minut. Alternatywnie, podgrzej poszczególne porcje w kuchence mikrofalowej w 30 sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż do uzyskania ciepłej konsystencji.

Dostosowanie do potrzeb żywieniowych

Bez oleju: Pomiń olej. Polewa będzie trochę bardziej sucha, ale nadal pyszna!
Alergie na orzechy: Pomiń użycie jakichkolwiek orzechów w polewie.
Niskotłuszczowa: Pomiń orzechy i/lub olej.

widok z góry na dół świeżo zrobionego zdrowego jabłkowego chrupka w białym naczyniu do pieczenia.

Sugestie dotyczące podawania

Paruj swój owocowy chips z gałką waniliowych lodów bezmlecznych i dodatkową porcją cynamonu posypaną na wierzchu.

Samodzielnie ten chips jest zdrowy jak tylko może być, i nie tylko jest świetnym deserem, ale może również służyć jako pomysł na śniadanie. Mogę dosłownie siedzieć i jeść to przez cały dzień!

Więcej zdrowych przepisów na desery

Apple-Cranberry Crisp
Zdrowe jabłka z cynamonem
Strawberry-Rhubarb Crisp
Chunky Apple-Cinnamon Oatmeal Breakfast Cookies
Vanilla Chia Pudding

widok pod kątem bocznym wegańskiego jabłkowo-gruszkowego chrupka w białej misce do serwowania z elementami dookoła.

Jeśli zrobisz ten zdrowy owocowy przepis, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz i oceń go poniżej. I love to hear what you think, or any changes you make.

HEALTHY APPLE & PEAR CRISP

Stary ulubiony zrobiony zdrowo bez utraty smaku. Mogłabym jeść to przez cały dzień! Pozostawiłam tutaj skórkę na jabłkach i gruszkach, ale nie krępuj się obrać swoich. Ciesz się tym klasykiem!

Autor: Julie | The Simple Veganista
Prep Time: 15 min
Cook Time: 35 min
Total Time: 50 minutes
Yield: Serwuje 6 hojnie 1x
Kategoria: Deser, Śniadanie
Metoda: zapiekaj
Kuchnia: Wegańska, Amerykańska

Składniki

Skala1x2x3x

3 średnie jabłka, wydrążone i posiekane (obrać, jeśli wolisz)
3 średnie gruszki,
3 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
1 łyżka stołowa cukru (kokosowego lub organicznego trzcinowego)
1 czubata łyżeczka cynamonu

Topping

1 ¾ filiżanki płatków owsianych starego typu
¼ filiżanki mączki migdałowej lub lnianej, opcjonalnie
1 filiżanka drobno posiekanych orzechów włoskich, opcjonalnie
½ szklanki czystego syropu klonowego
3 – 4 łyżki stołowe oleju kokosowego (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki soli mineralnej
cynamon, do przybrania

Instrukcje

Przygotować piekarnik do 350 stopni F.

Dobrze umyć jabłka. Pokroić jabłka i gruszki na plasterki, wydrążyć i pokroić w kostkę.

W dużej misce (lub bezpośrednio w naczyniu do pieczenia), połączyć jabłka, gruszki, sok z cytryny, cukier i cynamon. Dobrze wymieszać i ułożyć w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 9.

W średniej wielkości misce, połączyć płatki owsiane, mączkę migdałową, orzechy włoskie, syrop klonowy, olej kokosowy, wanilię i sól, dobrze wymieszać. Rozprowadzić równomiernie mieszankę owsianą na jabłkach i posypać odrobiną cynamonu.

Piec przez 35 – 40 minut, lub do momentu aż jabłka i gruszki staną się miękkie jak widelec. Ostudzić 5 – 10 minut przed podaniem.

Daje się 6 hojnych porcji

Przypisy

Uczynić bezglutenowym poprzez użycie bezglutenowych płatków owsianych.

Możesz użyć migdałów, pekanów lub innych orzechów i nasion do wyboru zamiast orzechów włoskich.

Obierz jabłka, jeśli wolisz. Ja zostawiam skórkę dla błonnika i mniej pracy. Plus kocham rustykalny wygląd i różne kolory, które skórka wnosi do dania. Jeśli serwujemy je na co dzień, nie zawracam sobie głowy obieraniem jabłek, ale jeśli serwujemy je dla towarzystwa, mogę rozważyć ich obranie. Możesz również pokroić jabłka w kostkę nieco mniejszą niż na zdjęciu lub w cienkie lub średnie plasterki.

Zrób to bez oleju i pomiń olej kokosowy. Twój chrupiący wierzch będzie trochę bardziej suchy, ale nadal dobry!

Dodaj świeżą żurawinę dla koloru. Jest to szczególnie miłe wokół jesiennych & zimowych świąt.

Zmień przepis, aby być tylko jabłkowym chipsem, jeśli chcesz, lub odwrotnie.

Uaktualnione: Ten Apple Pear Crisp został pierwotnie opublikowany w listopadzie 2013 roku. Został ponownie przetestowany i zaktualizowany o nowe zdjęcia i pomocne wskazówki w styczniu 2020 roku.

FOLLOW TSV na Facebooku, Instagramie, Pintereście lub RSS, aby uzyskać więcej aktualizacji i inspiracji!