Uwaga miłośnicy kofeiny: Coffee Liqueurs Are Having A Moment, Here Are Five To Get You Started
Jeśli jesteś poważnym miłośnikiem kawy, są szanse, że jesteś jedną z tych osób, które po prostu odmawiają rozpoczęcia dnia bez filiżanki joe w ręku. Nie winię cię za to. W rzeczywistości, jestem jednym z tych ludzi bardzo. Na szczęście dla nas, żyjemy w czasach, w których możemy przenieść tę bezkompromisową miłość do kawy prosto na happy hour!
„Kawa sama w sobie się zmieniła. Kawa, którą ludzie piją teraz jest zupełnie inna niż ta sprzed 10 czy 20 lat. Wraz z eksplozją kawy wzrosła również jej rola w miksologii” – wyjaśnia Tom Baker, współzałożyciel Mr Black. „Kiedy sześć lat temu zakładaliśmy Mr Black, niewiele się działo w tej dziedzinie. Teraz większość barów dostrzega znaczenie nowoczesnego koktajlu kawowego w swoim menu”.”
Espresso martini
Getty
„Do niedawna, nie było zbyt wielu dobrych likierów kawowych, z którymi mogliby pracować barmani i konsumenci” – kontynuuje. „Od początku istnienia Mr Black, pięć lat temu, obserwowaliśmy podwójny wzrost kultury kawy i rzemieślniczego gorzelnictwa, a jego prawdziwą kulminacją są niesamowite koktajle kawowe oferowane w najlepszych lokalach na całym świecie. Kiedy produkt jest dobrze wykonany, naturalnie wynika z tego, że koktajle kawowe są lepsze w smaku, ponieważ pozwala to barmanom naprawdę odkrywać wysokiej jakości smaki.”
Zbieraliśmy pięć naszych ulubionych koktajli z likierem kawowym, którymi możesz cieszyć się w domu, kiedy tylko potrzebujesz zastrzyku kofeiny lub powodu do wiwatu!
Mr Black
Espresso Martiki
Mr Black
„Ludzie mają tendencję do unikania słodszych napojów podczas gorących dni i szukają bardziej orzeźwiającego i suchego stylu napoju. Dlatego Mr Black idealnie pasuje do każdego rodzaju napoju typu spritz w letnim stylu i oczywiście sprawia, że godziny aperitivo są nieco dłuższe dzięki kofeinowemu kopowi” – mówi Martin Hudak, Global Coffee Ambassador, Mr Black. „Espresso Martiki powstało wiele lat temu w The Savoy, gdzie chciałem wprowadzić bardziej tropikalne podejście do klasycznego Espresso Martini. Od tamtej pory, gdziekolwiek podróżuję, umieszczam ten drink w menu i jest to wielki sukces. Ludzie uwielbiają tropikalne smaki”.”
Espresso Martiki
- 1/3 oz Mr Black
- 1 1/4 oz Dark rum
- 1/2 oz syropu Orgeat
- 1 oz świeżego soku ananasowego
- 1 oz espresso
Sposób przygotowania:
Wstrząśnij i przelej do kufla. Udekorować jadalnymi kwiatami.
SKYY Infusions Cold Brew
SKYY Cold Brew Martini
Armando Rafael Photography LLC
„Cold brew ma teraz swój moment,” – mówi Melanie Batchelor, wiceprezes ds. marketingu Campari America. „Więc to jest tylko dopasowanie, że możemy przynieść autentyczny smak tego nowego amerykańskiego zszywki poprzez koktajl SKYY został wymyślony, aby doskonalić – Martini! Subtelny, pikantny i orzeźwiający smak naszego Cold Brew Martini sprawia, że jest ono idealne na brunch lub ochłodę w gorące letnie dni, bez nadmiernie słodkich lub owocowych smaków tradycyjnych letnich koktajli.”
Cold Brew Martini
Składniki:
- Jedna część SKYY Infusions Cold Brew
- Jedna część Frangelico Hazelnut Liqueur
- Jedna część Coconut Water
Sposoby przygotowania:
Wstrząsnąć z lodem w puszce do mieszania i przecedzić do kieliszka do martini.
Likier kawowy Black Hjerte
Black Hjerte. Cherry Bomb
Black Hjerte Coffee Liqueur
„Black Hjerte Coffee Liqueur smakuje wyśmienicie z lodem. Ale gdy dodamy go do tego przepisu na koktajl Cherry Bomb, to aż krzyczy lato” – mówi Bryan Ray Turcotte, twórca Black Hjerte. „Jest tak orzeźwiający i pyszny, że może być nawet zbyt łatwy w przygotowaniu. Z odpowiednią ilością kawowego smaku i subtelnymi wiśniowymi nutami na wierzchu, z pewnością przeniesie letnią imprezę na basenie na wyższy poziom zabawy!”
Black Hjerte Cherry Bomb Recipe
Składniki:
- 3 uncje Black Hjerte Coffee Liqueur
- 1 1/2 uncji Jack Daniels
- 1 uncja Grenadine
- Coca Cola
- Świeże wiśnie
Przepisy:
Dodaj Black Hjerte, Jack Daniels i Grenadine do shakera wypełnionego lodem. Dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do wysokiej szklanki z kostkami lodu. Dopełnić Coca-Colą. Dobrze wymieszać. Udekorować świeżymi wiśniami i podawać.
Patrón XO Cafe
Baja Frappe
Patron
„Na pewno obserwujemy boom na wykorzystanie kawy w koktajlach na tak wiele różnych sposobów. I właśnie dlatego uwielbiam używać Patron XO Cafe, ponieważ jest tak wszechstronna w wielu różnych stylach napojów” – Stephen Halpin, Manager of Trade Education and Mixology w firmie Patron. „Jestem wielkim fanem pysznych mrożonych napojów kawowych, więc Baja Frappé jest moim koktajlem „go to”, którym mogę się cieszyć przez całe lato.”
Baja Frappé
Składniki:
- 5 uncji Patrón Reposado
- 2 uncje Patrón XO Cafe
- 5 uncji Świeżo parzonej kawy
- 2 1/2 uncji Pełnego mleka
- Bita śmietana
- Wiórki czekoladowe
- Ziarna kawy
Sposób przygotowania:
Połączyć wszystkie składniki w blenderze z lodem. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Udekoruj bitą śmietaną, ziarnami kawy i wiórkami czekolady.
Kahlúa
Kahlúa Cold Brew Soda
Kahlúa.
„Kahlúa nadal jest podstawą w wózkach barowych naszych konsumentów, a wraz z pojawieniem się cold brew, fani znajdują nowe sposoby, aby cieszyć się tym meksykańskim rumem kawowym” – Troy Gorczyca, Brand Director, Kahlúa. Widzieliśmy kilka nowych orzeźwiających koktajli, takich jak Cold Brew Soda i Kahlúa Cold Brew, które zyskały popularność tego lata, pokazując wszechstronność marki.”
Kahlúa Cold Brew Soda
Składniki:
- 1 1/2 części Kahlúa
- 1 1/2 części cold brew
- 3 1/2 części sody
Sposoby przygotowania:
Do tego przepisu, będziesz potrzebował starego słoika (lub nowego, który wygląda jak stary), lub szklanki. Wypełnij go lodem. Dodaj Kahlúa i cold brew i wymieszaj. Dopełnij sodą. Udekoruj kółkami z cytryny lub pomarańczy.