Wspomnienie Tallywackers: America’s Failed 'Hooters But With Dudes'

W Stanach Zjednoczonych jest ponad 300 lokalizacji Hooters, łączących doświadczenie restauracji sieciowej z gagami lekko ubranych, zalotnych kobiet jako serwerów. Co jeśli chcesz uzyskać to samo doświadczenie, ale z mężczyznami, choć? Masz zero opcji. Żadnych.

To nie zawsze tak było. „Co by było, gdyby Hooters, ale z facetami?” to rzecz, która istniała, bez koszuli i w ciele, w Teksasie. W duchu „breastaurants”, takich jak Hooters i Twin Peaks, nazwano ją Tallywackers – nazwa, nawiązująca do seks-komedii Porky’s z lat 80-tych, przywołuje na myśl śmieci serwerów w restauracji, a jednocześnie wydaje się nic nie znaczyć. („Tallywhacker” to w rzeczywistości XVIII-wieczny brytyjski slang oznaczający penisa, który jednak nigdy nie wszedł na stałe do języka potocznego po obu stronach Atlantyku). W Tallywackers personel nosił uniformy, które plasowały się nieco wyżej w skali skąpości niż w piersiówkach Hooters i Twin Peaks: Zgodnie z lokalnym kodeksem sanitarnym, serwerzy musieli nosić topy (przynajmniej do późnego wieczora, kiedy większość z nich chodziła bez koszulki). Poniżej pasa, faceci – Wackersi? – nosili tylko czerwone lub szare bokserki w kształcie wozu strażackiego, które przekazywały więcej niż tylko wskazówkę tego, co było pod materiałem.

Teraz Tallywackers jest tylko słabym wspomnieniem abs i bielizny. Otwarta w maju 2015 roku w gejowskiej dzielnicy Dallas, Oak Lawn, lokalizacja restauracji nieświadomie sugerowała docelową demografię spragnionych homoseksualistów; relacje z pierwszej ręki potwierdzają, że klientela rzeczywiście była dość homoseksualna, ale zawierała też mieszankę płci, w tym heteroseksualne kobiety. Podobnie jak jego bardziej rozpowszechnione odpowiedniki, Tallywackers był seksualizowany, ale zdecydowanie nie był klubem ze striptizem: Jedynymi rzeczami, które oficjalnie dostawały wacka, były apetyty klientów – mimo to niektórzy zostali podobno wyrzuceni za obmacywanie serwerów, a personelowi zakazano zaczepiania klientów.

Jak sugeruje bieliźniany uniform, Tallywackers posunął się w eufemizmach i seksualnych innuendo dalej niż twoja ogrodowa restauracja. Menu, pełne fallicznych produktów spożywczych, zawierało „abb-itizery” i „cock-tails”, jak również S&M Burger (szwajcarski i grzybowy, duh), oraz Tallywacker sundae, w komplecie z widocznym, uh, bananem. Pomimo głupich nazw potraw, menu Tallywackers faktycznie wydaje się nieco atrakcyjne, jeśli urbane: między smażone brukselki, płaskie chleby i croque-monsieur, to było mało przełomowe, ale nadal na innej płaszczyźnie istnienia niż męskich standardów breastaurants „burgery, steki i skrzydełka.

Ale wszystkie croque-monsieurs i cienko zawoalowane kutasy w Dallas nie mógł utrzymać Tallywackers otwarte: Zamknięto go po zaledwie roku działalności. Właściciel Rodney Duke powiedział lokalnym mediom, że Tallywackers po prostu się przenosi, ale nigdy nie został ponownie otwarty.

Istnieją udane przedsięwzięcia hotelarskie sąsiadujące z Tallywackers, które odniosły pewien sukces. Najbardziej godny uwagi jest Boxers, z trzema lokalizacjami w Nowym Jorku. Jednak Boxers definiuje się jako gejowski bar sportowy – Tallywackers nigdy nie sprzedawał się tak precyzyjnie, a duchowo był bliższy formatowi Hooters niż baru.

Dlaczego nikt jeszcze nie próbował otworzyć kolejnego tak zwanego „chestaurant” (jak nazywano Tallywackers)? Po tym wszystkim, jeśli Ameryka Północna może wspierać absurdalnie niszowe koncepcje, takie jak Garfield-themed restauracja lub cała sieć poświęcona sałatce z kurczaka, wydaje się, że „Hooters dla ludzi, którzy lubią mężczyzn” byłoby no-brainer. „Ogladanie mężczyzn w skąpej bieliźnie” może nie jest celem feminizmu czy praw gejów, ale z pewnością istnieje nierównowaga, którą należy skorygować: Amerykańscy geje i dziewczyny powinni mieć tę samą szansę, którą mają Hooters.

• Tallywackers Is Like Hooters, but with Dicks
• Secret Life of a Sexy Waiter at the All-Male Answer to Hooters
• Lessons Learned From Tallywackers, Dallas’s Male Version of Hooters
• Nawet skąpo odziane serwery nie były w stanie sprawić, że to się stanie dla tej restauracji w Dallas