Zastąpić sól czosnkową
Q. Mam pytanie dotyczące soli czosnkowej. Znalazłem przepis, który chciałbym wypróbować, a w nim jest mowa o soli czosnkowej. Ignoranckie pytanie, ale czy mogę użyć czosnku w proszku i soli jako substytutu? Czy może sól czosnkowa to coś innego? Przy okazji, nie chcesz wiedzieć, jak długo zajęło mi zorientowanie się, co to jest sól sezonowa.
Libby, Kanada
A. Tak. Możesz zastąpić czosnek w proszku plus sól. Stosunek wynosi 3:1 sól do czosnku w proszku. Albo możesz zastąpić używając połowy ilości czosnku w proszku. Możesz też użyć świeżego czosnku. 1 ząbek to mniej więcej 1/8 łyżeczki czosnku w proszku. Można znaleźć mieszanki przypraw, które zawierają czosnek i nie zawierają soli, takie jak Mrs. Dash.
Q. Czy awokado może być zamrożone?
Julia, Nowy Meksyk
A. Tak, można zamrozić awokado. Należy przekroić je na pół, usunąć pestkę i albo naciąć awokado (wzór w kształcie krzyża) i odwrócić skórkę do środka, tak aby kostki awokado albo spadły, albo były łatwe do nabrania. Albo pokroić awokado w plastry i odciąć skórkę lub rozdzielić ją dłońmi. Rozgnieć widelcem i dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny lub limonki. Dodaj do pojemnika do przechowywania w zamrażarce. Zużyj w ciągu pięciu miesięcy.
Q. Mój mąż kupił mi kamień do pizzy. Byłam naprawdę szczęśliwa, dopóki nie zrobiłam pizzy i nie dostałam roztopionego sera na całej powierzchni. Włożyłam go do zlewu, żeby umyć, a mój mąż upierał się, że nie powinno się go myć. Więc jak mam go wyczyścić?
Kelly H., Oregon
A. Możesz zeskrobać ser gumową lub nylonową szpatułką i upiec wszystko, co zostało. Jeśli jest na nim zbyt dużo jedzenia lub tłuszczu i obawiasz się, że będzie się palił w piekarniku, możesz użyć nylonowej szczotki, gorącej wody i sody oczyszczonej, aby go wyczyścić. Kamień jest porowaty, więc nie chcesz używać środków chemicznych do czyszczenia.
Twój kamień do pieczenia nie powinien wyglądać na idealnie czysty. Będzie wyglądał jakby jedzenie się na nim rozlało i przypiekło.
Q. Mój syn zniszczył dwa t-shirty, które miał na sobie tylko raz. Obie mają plamy tłuszczu z pizzy. Próbowałam już nakładać proszek do prania bezpośrednio na plamy i suszyłam je w suszarce. Czy jest jakaś nadzieja? To nie były tanie t-shirty.
Linda, e-mail
A. Spróbuj zastosować płyn do naczyń Dawn lub szampon na plamach i umyj jak zwykle. Używam jednego z tych produktów na koszulach mojego syna. Niektóre przeszły przez suszarkę, a plama nadal się podniosła. Może to zająć dwie aplikacje.
Q. Mam pytanie dotyczące wkładów Swiffer. Czy wiesz, czy możesz „ponownie napełnić oryginalne butelki własnym środkiem czyszczącym? Podoba mi się Swiffer i zapach środka czyszczącego, ale są one tak kosztowne.
Tammy, Virginia
A. Tak, można napełnić butelkę własnym roztworem czyszczącym. Możesz użyć szczypiec, aby usunąć czapkę (ale ryzykujesz jej złamanie). Wytnij otwór ¼ cala i kup zdejmowany korek w lokalnym sklepie z narzędziami, lub zagotuj trochę wody i zanurz korek w gorącej wodzie na kilka minut, a następnie odkręć go. Możesz potrzebować czegoś, co pozwoli Ci dobrze uchwycić zatyczkę. Możesz zrobić własne pady Swiffer, zbyt. Można je wykonać z mikrofibry, ściereczek do prania, szydełkowanych lub dzianych ściereczek, starego t-shirtu, flaneli, skarpetek, pieluszek z materiału itp.