Zdobądź pracę

Kluby nocne mogą być bardzo dochodowymi biznesami. Jednak, jak wiele nowych firm, wiele z nich nie przetrwa pierwszego roku. Rozmiar, sukces, miasto i ceny klubów nocnych określają wynagrodzenie właściciela klubu nocnego, które może się bardzo różnić. Ponadto, co klub nocny zarabia nie jest to samo, co wynagrodzenie, które właściciel zdecyduje się podjąć. Mądry właściciel włoży wiele z zarobków z powrotem do klubu, przynajmniej w ciągu pierwszych kilku lat działalności.

Opis stanowiska

Właściciele klubów nocnych prowadzą operacje klubu nocnego, od zamawiania alkoholu do decydowania o menu do rezerwacji muzyki. Są oni również odpowiedzialni za zatrudnianie personelu i zapewnianie bezpieczeństwa swoim pracownikom i klientom, a także za przestrzeganie wszystkich przepisów alkoholowych. Wielu właścicieli klubów nocnych działa jako menedżer klubu, a niektórzy właściciele zatrudniają oddzielnego menedżera.

Menedżerowie klubów nocnych zazwyczaj pracują w pełnym wymiarze godzin. Dni są często spędzane na zajmowaniu się administracyjnymi potrzebami stanowiska, a noce są spędzane na nadzorowaniu klubu nocnego w godzinach otwarcia. Harmonogramy są nieregularne i długie godziny pracy są powszechne.

Wymagania dotyczące wykształcenia

Jeśli kupisz klub lub otworzysz go sam, formalne wykształcenie nie jest wymagane, ponieważ jesteś szefem. Jednakże, przydatne jest posiadanie tytułu licencjata w zakresie zarządzania hotelarstwem lub biznesu. Masters of Business Administration (MBA) byłoby jeszcze lepiej. Każda przeszłość wiedzy biznesowej, że masz będzie przydatna. Poprzednia praca w charakterze menadżera klubu nocnego lub restauracji będzie pomocna, podobnie jak wszelkie stanowiska kierownicze w przemyśle hotelarskim.

Wynagrodzenie

Bazując na przestrzeni 3000 stóp kwadratowych, dzienne zarobki w klubie nocnym mogą wynosić od 1500 do 10 000 dolarów za noc, ze średnią wynoszącą 5 200 dolarów.

To oznacza, że przeciętny bar zarabia od 25 000 do 30 000 dolarów tygodniowo, zakładając średnią cenę drinków na poziomie 8 dolarów, średnią cenę dań głównych na poziomie 13 dolarów i średnią cenę przystawek na poziomie 6 dolarów. Większość pieniędzy zarabianych przez klub nocny pochodzi ze sprzedaży alkoholu, a bary mogą zarabiać od 200 do 400 procent marży na serwowanych napojach, co może oznaczać zdrowy zysk dla właściciela.

Według obliczeń Investopedii, miesięczne koszty prowadzenia baru wynoszą średnio 20 000 dolarów. Miesięczny przychód, po opłaceniu personelu, rozrywki, czynszu, alkoholu i żywności, wynosi 25 000 USD, co oznacza zysk w wysokości 5 000 USD.

Branża

W Stanach Zjednoczonych branża barów i klubów nocnych odnotowała stały wzrost w ciągu pięciu lat do 2018 roku. Przychody były nieco bardziej zmienne w ciągu pierwszych dwóch i pół roku ze względu na chwiejne zaufanie konsumentów, które spowodowało, że więcej osób piło w domu. W próbie odpowiedzi na tę zmienność wzrostu, operatorzy barów i klubów nocnych zdywersyfikowali się w nowe koncepcje, takie jak winiarnie, salony koktajlowe i brewpuby, aby przyciągnąć nowe demografie.

Tendencja wzrostu zatrudnienia

Bary prawdopodobnie nigdy nie wyjdą z mody, co sprawia, że wzrost w branży jest stały. Nawet podczas prohibicji tajne bary obfitowały. W 2015 roku w Stanach Zjednoczonych istniały 63 862 bary, tawerny i kluby nocne. Dobrze prowadzony klub nocny lub bar w świetnej lokalizacji może przynieść zdrowy strumień przychodów. Jednak przemysł może być zdradliwy i kapryśny i będziesz potrzebował silnego biznesowego wyczucia w połączeniu z determinacją do pracy przez długie godziny, jeśli chcesz odnieść sukces.