Zdrowa Zupa z Kurczaka Tortilla

Zdrowa Zupa z Kurczaka Tortilla! Ta aromatyczna zupa jest wypełniona delikatnym kurczakiem, czarną fasolą, warzywami i zwieńczona chrupiącymi paskami tortilli. Jest to zdrowy, pyszny i łatwy posiłek, który jest idealny do przygotowania posiłku z góry na szybki i łatwy lunch lub kolację.

Najlepsza Zdrowa Zupa z Kurczaka Tortilli

Porozmawiajmy o zdrowej zupie z kurczaka tortilli!

Jestem WIELKIM fanem zupy, ok? Zazwyczaj jest tak łatwa do zrobienia, można ją ubijać z jednym dużym garnkiem, a ty dostajesz resztki, które w jakiś magiczny sposób kończą smakować jeszcze lepiej, gdy dni idą dalej. It’s a WIN.

This chicken tortilla soup is not only flavorful in it’s own right, but then you get to pile on all of your favorite toppings (umm…hello crispy tortilla strips!) and somehow it gets even better.

Nie tylko ten przepis jest pyszny, ale jest również:

• ZDROWY – co oznacza, że jest zrobiony z dobrych dla ciebie, gęstych składników odżywczych, prawdziwych składników spożywczych, które odżywią twoje ciało.
• QUICK – mówimy około 30-40 minut, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla twoich nieszczęść obiadowych w tygodniu.
• COZY – ok, czy jest coś bardziej przytulnego i pocieszającego niż gorąca miska zupy? Ten jeden właśnie wygrywa wszystkie nagrody comfort food!

Co jest w Chicken Tortilla Soup?

Boneless, skinlesss udka z kurczaka: mógłbyś oczywiście użyć boneless, skinless piersi z kurczaka dla tego przepisu, ale udka z kurczaka mają więcej smaku i pozostają trochę bardziej delikatne niż pierś z kurczaka.

Czarna fasola: te dodają w ekstra cios białka i robią zupie miły i serdeczny.

Wege i aromaty: żółta cebula, jalapeños, i czosnek tworzą aromatyczną bazę dla ten polewki.

Pieczone w ogniu zmiażdżone pomidory: pieczone w ogniu pomidory dają ten polewce nawet więcej smaku. Jeżeli ty no możesz znajdować ognistych kruszonych pomidorów czuć swobodnie używać miarowych kruszonych pomidorów zamiast.

Kurczak rosół: ty mogłeś używać wegetariańskiego rosół zamiast kurczaka rosół jeżeli ty utrzymujesz ten polewkę wegetarianin.

Przyprawy: kombinacja przypraw jak kminek, chipotle proszek, suszony oregano, i papryka pomagają dawać ten polewkę ja’s smak.

Przydatne Narzędzia Kuchenne

kuchenka

ostry nóż

deska do krojenia

drewniana łyżka

łyżki do odmierzania

ladle

How to Make This Easy Chicken Tortilla Soup Recipe

Krok Pierwszy: Pierwszym krokiem w tym przepisie jest usmażenie udek z kurczaka. Searing kurczaka pomaga rozwijać nawet więcej smaku w zupie. Bądź pewny liberally przyprawiać kurczaka z solą i pieprzem przed searing.

Krok drugi: Następnie usuwamy kurczaka z garnka i smażymy wszystkie warzywa i przyprawy. Podgrzewanie przypraw przez chwilę pomoże je opiekać i wydobyć z nich jeszcze więcej smaku.

Krok trzeci: Teraz dodaj kurczaka z powrotem do garnka, a następnie wlej zmiażdżone pomidory, czarną fasolę, zielone chili, bulion z kurczaka i sok z limonki. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut.

Krok czwarty: Podczas gdy zupa się gotuje jest idealny czas, aby chrupiące paski tortilli!

Krok piąty: Wyjmij ugotowanego kurczaka, użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić mięso, a następnie wymieszaj kurczaka z powrotem do garnka. Następnie wlej pełnotłuste mleko kokosowe, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut lub dłużej.

Krok szósty: Teraz nadszedł czas, aby zakończyć zupę! Niższa temperatura, mieszać w posiekanej kolendry, i dać zupę smak i dostosować doprawianie do smaku. Przelej gotową zupę do miseczek i podawaj ze wszystkimi dodatkami!

Pyszne dodatki do zupy i sposoby podawania

Ponieważ ta zupa jest pyszna sama w sobie, dodatki czynią ją jeszcze lepszą. Czuj się swobodnie, by stać się kreatywnym i dodać swoje ulubione. Oto kilka z moich osobistych ulubionych zaleceń:

• Jogurt grecki lub kwaśna śmietana
• Kilantra
• Ser Cotija
• Zielona cebula
• Szatkowany ostry ser cheddar
• Avocado
• Chrupiące paski tortilli

Homemade Crispy Tortilla Strips

Jednym z najlepszych sposobów na zwieńczenie tej zupy jest domowa chrupiąca tortilla strips przyprawiona sokiem z limonki i solą. Chociaż mogą wyglądać trochę skomplikowanie, zrobienie tych chrupiących pasków tortilli nie może być prostsze.

Oto jak je zrobić:

1. Podgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. Pokrój kilka kukurydzianych tortilli w cienkie paski.
3. Spryskaj paski tortilli obfitą ilością nieprzywierającego sprayu do gotowania, takiego jak ten. (Możesz również posmarować je olejem z awokado).
4. Rozłóż paski w równej warstwie na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
5. Piecz paski w temperaturze 375 stopni przez dziesięć do dwunastu minut, aż trochę zbrązowieją i będą chrupiące.
6. Podczas gdy paski są jeszcze gorące, dopraw je obficie solą i sokiem z limonki.

Jak zrobić tę zupę w wolnowarze

Tak! Aby przyrządzić tę zupę w wolnowarze:

• Odcedź kurczaka i podsmaż warzywa
• Dodaj kurczaka i warzywa do podstawy wolnowaru
• Dodaj bulion, czarną fasolę, zmiażdżone pomidory, przyprawy i sok z limonki do wolnowaru
• Przygotować na wolnym ogniu przez 5-6 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany i miękki
• Wyjąć kurczaka z wolnowaru. Użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić mięso, a następnie wmieszaj kurczaka z powrotem do zupy.
• Wmieszaj posiekaną kolendrę przed podaniem

Can You Freeze Chicken Tortilla Soup?

Tak! Kiedy zupa całkowicie ostygnie, przelej ją do pojemnika bezpiecznego dla zamrażarki i umieść w zamrażarce. Gdy będziesz gotowy do użycia zamrożonej zupy, polecam rozmrożenie jej w lodówce i ponowne podgrzanie na kuchence, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Porady, sztuczki i często zadawane pytania

• Chcesz zrobić wegetariańską wersję tej zupy? Pomiń kurczaka i zamiast tego dodaj dodatkową puszkę czarnej fasoli plus swoje ulubione warzywa.
• Jest to świetny przepis bazowy, z którym możesz stać się kreatywny. Niektóre z mój ulubionych veggies dodawać ten polewkę są krojeni papryka, świeża kukurydza (mieszają je w końcówce), cukinia, pieczarki, dziecko szpinak lub nawet kale.
• Ta przepisy dzwonią jeden funt kurczak ale czuje swobodnie dodawać pół funta lub funt więcej jeżeli ty chcesz nawet serdeczny polewka.
• Want a creamier tortilla soup? Zamień lub dwie filiżanki bulionu z kurczaka na pełnotłuste mleko kokosowe w puszce.
• Nie masz ochoty na chrupiące paski tortilli? Nie krępuj się użyć chipsów tortilla zamiast nich.

Więcej Pysznych Przepisów na Zupę i Gulasz, Które Pokochasz

Zupa z Kurczaka Salsa Verde

Zdrowe Dyniowe Chili

Zdrowa Zupa Taco z Kurczaka

Zdrowe Chili w wolnowarze

Kurczak i Kukurydziany Chowder

Mam nadzieję, że spróbujesz tej Zdrowej Zupy Tortilli z Kurczaka! Jest pełna smaku i tak łatwa do zrobienia!

Jeśli dasz ten przepis do wypróbowania, chcę wiedzieć! Zostaw komentarz z oceną gwiazdkową poniżej. Możesz również pstryknąć zdjęcie & oznacz @allthehealthythings na Instagramie. Twoje recenzje pomagają wspierać All the Healthy Things i umożliwiają mi dalsze tworzenie przepisów, które znasz i kochasz.

Drukuj