14 Receitas de Sobremesa Aprovadas na Páscoa que Todos Vão Adorar

P>A colocação das palavras “Páscoa” e “sobremesa” juntas inspira frequentemente um arrepio. Mas não tem de ser assim, e estas 14 deliciosas sobremesas estão aqui para o provar. Os avanços na cozedura sem grãos desempenharam definitivamente um papel nesta mudança, juntamente com a disponibilidade de leveduras aprovadas. Isto significa que a grande maioria destas iguarias também são naturalmente sem glúten E estão longe das densas ofertas de antigamente. Bastante tentador, certo?

1. Torta de Coco e Baga de Páscoa (Livre de Glúten): Com o seu recheio cremoso e uma crosta que consegue ser simultaneamente mastigável e estaladiça, esta tarte proporciona uma variedade tentadora de textura em cada dentada. (via Washington Times)

2. Bolo de Azeite de Limão (Grain-Free, Dairy-Free): O azeite proporciona uma profundidade bem-vinda a este bolo húmido, tenro e perfeitamente limonado. (via A Calcululated Whisk)

3. Macaroons de Funfetti (Sem Glúten): Um molho de chocolate e um pouco de salpicos coloridos são duas formas bem-vindas (e fáceis) de actualizar o macaroon padrão. (via A Clean Bake)

4. Biscoitos Merengue Giratório de Chocolate (Gluten-Free): Estes merengues derreterão na sua boca, e são uma óptima forma de utilizar claras de ovo extra. (via Kosher Scoop)

5. Bolo de chocolate sem farinha com cobertura de queijo creme de amêndoa (sem grão): Uma fatia deste bolo de camada rica é tudo o que é preciso para satisfazer o seu dente doce. Vai dar um pontapé em qualquer desejo de chocolate ao passeio. (via La Casa de Sweets)

6. Biscoitos de Cenoura Sem Nuvem de Nozes (Sem Glúten): Vai ter todos os sabores de bolo de cenoura nestes deliciosos biscoitos que são ao mesmo tempo estaladiços e macios. (via Overtime Cook)

7. Pavlovas com Morangos e Balsâmicas (Gluten-Free): Cobertas com uma pluma de natas batidas e uma pilha de bagas, estas pavlovas trazem certamente elegância à mesa. (via Baking a Moment)

8. Mousse de Chocolate com Dois Ingredientes (Gluten-Free): Só é preciso chocolate e água (sim, água!) para fazer estas luxuosas chávenas de mousse. À procura de mais sabor? Basta trocar um par de colheres de H2O com um pouco do seu licor favorito. (via Bakepedia)

9. Profiteroles de Páscoa: A farinha matzo representa a farinha para fazer estes extraordinários folhados de pastelaria de choux recheados com gelado. (via Boston Globe)

10. Bolo de Esponja Pascal de Lemon-Almond (Sem Glúten): Uma fatia de molho de limão quente é o acompanhamento perfeito para os delicados sabores de amêndoa e citrinos deste bolo de esponja alto e digno de celebração. (via Life’s a Feast)

11. Bolo de chocolate com cobertura de espresso (sem glúten): Entre o pó de café expresso assado e o glacê servido à mesa, receberá uma dose dupla de sabor a café em cada mordida deste favorito crocante e denso. (via Martha Stewart)

12. Macarons de Caramelo de Chocolate (sem Glúten): Enchidos com uma camada crocante de caramelo, estes macarons são uma cruz entre biscoitos e doces. Ainda melhor, as conchas podem ser feitas com quase uma semana de antecedência. (via The New York Times)

13. Torte de Avelã de Chocolate Macaroon (Sem Glúten): O coco abunda durante a Páscoa, mas outras nozes também merecem algum amor. Aqui, a farinha de avelã é utilizada para criar uma torte que os fãs de Nutella irão sem dúvida adorar. (via Smitten Kitchen)

14. Vinho Branco Granita (Livre de Glúten): Depois de uma grande refeição, pode não haver muito espaço para a sobremesa. Esta granita é uma óptima maneira de terminar as coisas com uma nota doce, leve e ligeiramente bêbeda. Também pode ser servida entre os pratos como uma espécie de refresco de paladar. (via Saveur)