6 Incríveis benefícios do óleo de girassol
Dourado, leve e saudável, o óleo de girassol contém mais vitamina E do que qualquer outro óleo vegetal. É naturalmente extraído de sementes de girassol e tem um sabor subtil. Os óleos vegetais e vegetais são livres de colesterol, baixos em gorduras saturadas e ricos em gorduras polinsaturadas. O óleo de girassol, particularmente, é carregado com Vitamina E e gorduras ómega 6, o que o torna uma escolha saudável: “Ao escolher óleo de cozinha para as suas necessidades diárias, deve certificar-se de que é uma boa fonte tanto de gorduras monoinsaturadas como de gorduras polinsaturadas. Tenha em mente que os óleos que são líquidos à temperatura ambiente consistem principalmente em gorduras insaturadas, razão pela qual os óleos de base vegetal e vegetal são os mais saudáveis”, diz o Consultor Nutricionista Dr. Rupali Datta. É também importante notar que embora as gorduras polinsaturadas sejam boas para si, muitas delas podem não o ser. De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição (NIN), é melhor ter uma mistura de óleos. “Não tenha medo de experimentar óleos diferentes. Sugere-se ter uma boa mistura de vários tipos de óleos na sua dieta. Pode fazer malabarismos com azeite, óleo de mostarda, óleo de soja, gergelim, óleo de girassol ou mesmo óleo de amendoim para diferentes refeições. Deve rodar os seus óleos regularmente para obter uma boa mistura de gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas na proporção certa” diz o Dr. Shikha Sharma.
Como por NIN, o óleo de girassol e mostarda é uma boa combinação. Recomenda também que não mais de 20% das suas calorias diárias sejam provenientes de óleos e gorduras visíveis e invisíveis. Um adulto precisaria de cerca de 5 colheres de chá de óleo num dia. O óleo de girassol é conhecido pelo seu elevado ponto de fumo, razão pela qual é usado principalmente como óleo para fritar. Mas isso não é tudo; o óleo de girassol tem alguns benefícios surpreendentes para a saúde que talvez não conheça.
Aqui estão alguns benefícios incríveis do óleo de girassol:
1. Promove a saúde do coração
O óleo de girassol contém mais de 80% de gorduras monoinsaturadas, o que o torna bom para o seu coração. O impressionante teor de ácidos gordos no óleo de girassol ajuda a manter um equilíbrio no seu corpo. Além disso, não contém gorduras saturadas que ajudam a controlar os níveis de colesterol no seu corpo.
O consumo de óleo de girassol mantém o coração saudável
2. Bom para a sua pele
O óleo de girassol é rico em Vitamina A e Vitamina E que ajudam a promover a saúde da pele. Estas vitaminas actuam como antioxidantes. Ajudam na regeneração das células danificadas da pele e na eliminação das bactérias causadoras da acne. O óleo é leve e não oleoso e, portanto, é facilmente absorvido pela pele sem bloquear os poros. O óleo de girassol também actua como um hidratante natural e ajuda no tratamento de pele seca e sensível.(Leia também: Benefícios do Óleo de Coco Para Pele e Cabelo Incríveis)
O óleo de girassol tem uma quantidade decente de vitamina E, um dos antioxidantes mais amigos da pele
3. Reforço da energia
Enquanto as gorduras saturadas podem fazer com que se sinta letárgico, as gorduras insaturadas energizam-no. Ajuda a descarga de glicogénio para a corrente sanguínea a partir do fígado. O glicogénio é um tipo de açúcar que fornece um impulso extra de energia rápida.
óleo de girassol ajuda a descarga de glicogénio para a corrente sanguínea a partir do fígado
4. Dá um cabelo bonito
O óleo de girassol ajuda a amaciar o cabelo seco e frisado e dá um belo brilho. Tem uma textura muito leve e actua como um amaciador. Pode massajá-lo no couro cabeludo uma vez por semana para um cabelo macio e sedoso. O óleo de girassol é também rico em ácido gama-alfa linolénico (GLA) que previne a queda do cabelo e é frequentemente usado como tratamento.(Também Leia: Perder cabelo? Coma estes 9 alimentos para prevenir a queda do cabelo)
Óleo de girassol ajuda a amaciar o cabelo seco e frisado e adiciona um lindo brilho
5. Fortalece o seu sistema imunitário
O óleo de girassol é rico em antioxidantes e também reforça as barreiras da membrana celular que tornam mais difícil a entrada de bactérias e vírus no corpo. Aumenta a capacidade do corpo para defender as infecções. O óleo de girassol também contém proteínas que ajudam na construção e reparação de tecidos e várias enzimas necessárias para um funcionamento saudável. 6. Melhora a digestão
Pode não ter sabido mas o seu óleo de cozinha pode ser a razão dos seus problemas digestivos. Um óleo de cozinha saudável é rico em gorduras monoinsaturadas (MUFAs). O óleo de girassol é extremamente leve, fácil de digerir e melhor absorvido no seu tracto digestivo. O óleo de girassol também tem propriedades laxantes suaves que podem ajudar a prevenir a obstipação.(Leia também: Benefícios do Vajrasana: Uma só dose para resolver todos os seus problemas de constipação)
O óleo de girassol é extremamente leve, fácil de digerir e melhor absorvido no seu tracto digestivo