Are Crabapples Edible?

Como criança, foi-lhe dito mais do que uma vez para evitar comer caranguejos. Porquê? Há um equívoco comum de que as maçãs de caranguejo são tóxicas.

No entanto, isto não poderia estar mais longe da verdade. Embora as maçãs de caranguejo tenham um sabor amargo e existam pequenas quantidades de cianeto nas sementes, elas são mais do que seguras para comer.

Are Crabapples Edible?

Se se encontrar a olhar para os frutos tentadores pendurados no seu quintal, perguntando-se se as maçãs de caranguejo são comestíveis, não se admire mais. A resposta curta a esta pergunta é sim – é mais do que seguro comer caranguejos de qualquer tipo de árvore de caranguejo.

Sim! As maçãs de caranguejo são comestíveis, no entanto, podem nem sempre ser saborosas. Porque as maçãs de caranguejo são essencialmente maçãs imaturas, têm uma grande variedade de sabores e podem nem sempre ser saborosas. Descanse facilmente, no entanto, sabendo que não ficará doente por comer fruta da sua árvore de caranguejo.

O que são os caranguejos?

Os caranguejos não são o seu próprio tipo distinto de árvore. São apenas de um tamanho diferente. Aqui está uma dica fácil de seguir – se uma árvore produz frutos com menos de dois centímetros, é uma árvore de caranguejos. Se produz frutos maiores do que dois centímetros, é uma maçã. É tudo!

A confusão reside no facto de que as maçãs que foram criadas para serem maiores também foram normalmente criadas para serem mais saborosas. Existem múltiplas variedades de caranguejos ornamentais que foram criados especialmente para produzir flores atractivas, o que significa que essas frutas não são particularmente boas para comer.

Em qualquer caso, comer caranguejos não o deixará doente – mas podem não ser super saborosos. O sabor exacto varia dependendo do tipo de árvore que se planta, com algumas variedades de caranguejos a produzirem frutos com um sabor óptimo mesmo quando consumidos crus. Outras serão extremamente azedas.

Maçã ornamental versus caranguejo comestível

Árvores de maçãs são cultivadas há muitos milhares de anos, com a maçã doméstica originária do Cazaquistão. Esta cultivar existe há mais de 6.000 anos, mas as maçãs também foram comidas em constante oferta pelos romanos, gregos, e escandinavos.

As maçãs domésticas de hoje são grandes, doces e macias, com múltiplas variedades disponíveis, incluindo Fuji, Gala, Honeycrisp, e Pink Lady. Todas as variedades de maçãs foram hibridizadas a partir de dois originais básicos: Red e Golden Delicious.

Crabapples, como mencionado anteriormente, podem ocorrer em qualquer uma destas variedades. São uma referência ao tamanho e nada mais.

Existem alguns tipos de caranguejos que produzem frutos mais saborosos do que outros. Por exemplo, os caranguejos Centennial e Dolgo produzem frutos saborosos que se podem comer frescos da árvore. No entanto, outros tipos de caranguejos, como o Castanheiro e o Whitney, devem ser guardados para cozer em pedaços, manteigas, conservas, ou molhos.

algumas árvores de caranguejos são mais apreciadas pela sua qualidade decorativa e ornamental do que pela sua capacidade de serem comidas. Aqui estão algumas árvores de caranguejos populares que pode considerar crescer na sua propriedade.

Dolgo

Esta macieira cresce até cerca de 35 pés de altura e é apreciada pelas suas qualidades ornamentais e comestíveis. A maioria das pessoas prepara as maçãs a partir desta árvore em molhos, geleias e cidras. Estas maçãs também podem ser consumidas frescas. É muito resistente a certas doenças, como a sarna, tornando-a uma grande escolha para o paisagismo, uma vez que produz lindas flores brancas e folhas amarelas no Outono.

Centennial Crabapple

Esta árvore anã é uma boa escolha, crescendo até oito pés de altura na maioria dos casos. Produz frutos deliciosos que são óptimos para comer crus ou cozinhar em geleias ou manteigas.

Chestnut Crabapple

A castanha Crabapple tolera o frio e produz um fruto doce e com nozes. Esta árvore é um grande polinizador, e resiste bem a ser cozinhada em molhos, compotas, e outros pratos.

Hopa Flowering Crab

Esta árvore produz lindas flores cor-de-rosa com centros brancos. É um pouco mais vulnerável a doenças do que algumas outras variedades de caranguejos, mas é incrivelmente resistente e concebida para crescer na Zona 2A. Cresce a uma altura impressionante de 25 pés.

Whitney Flowering Crab

Esta é uma árvore mais curta que atinge apenas cerca de dezasseis pés, no máximo. Produz lindas flores brancas e rosadas que atraem pássaros e outros polinizadores, mas também pode auto-polinizar-se. Pode comer os frutos directamente desta árvore ou pode utilizá-los em conservas ou outros tipos de conservação, também.

Pink Spires Flowering Crab

The Pink Spires Flowering Crab é uma árvore estreita que a torna ideal para pequenos pedaços de propriedade. Cresce até cerca de quinze pés de altura e plantar um é uma óptima maneira de atrair pássaros e outros visitantes polinizadores para a sua terra.

Esta árvore exibe múltiplas cores no Outono, incluindo vermelho e amarelo. É definitivamente mais uma árvore ornamental do que comestível – este fruto nem se aguenta bem quando cozinhado em compotas.

Onde se encontram Crabapples Found?

Crabapples são encontrados em todo o mundo mas preferem crescer em áreas suaves do hemisfério norte. Pode encontrá-las nas áreas de temperatura da América do Norte, onde foram introduzidas no século XVII, bem como em países como a Rússia, Cazaquistão, e China.

Quais são os benefícios para a saúde do Crabapples?

Comer Crabapples oferece todos os mesmos benefícios para a saúde que comer maçãs regularmente. Estas frutas são altamente valorizadas pelo seu perfil nutricional diversificado. Pode-se obter uma tonelada de nutrientes ao comer estas frutas saborosas. Em particular, as maçãs de caranguejo contêm as seguintes vitaminas e minerais:

Ácido cítrico

O que é interessante é que as maçãs de caranguejo têm na realidade uma variedade de benefícios medicinais. Embora comer demasiados destes deliciosos frutos possa causar transtornos digestivos, contraintuitivamente também pode ser usado para tratar problemas de barriga.

As maçãs de caranguejo maduras têm poderosos agentes digestivos para ajudar a acelerar a digestão, ajudando a aliviar condições como diarreia e dores de estômago

A casca da árvore pode ser usada para melhorar a sua saúde. Pode moê-la até se tornar um pó e consumi-la para reduzir a produção biliar, muitas vezes associada a condições como o refluxo ácido. Esta planta milagrosa também pode melhorar os soluços e as doenças da garganta.

As maçãs contêm níveis elevados de vitamina A, pelo que há evidências que sugerem que uma dieta que inclua o consumo regular de maçãs do caranguejo pode reduzir o risco de cancro da próstata e combater o envelhecimento prematuro. Podem também melhorar a sua saúde ocular.

Porque as maçãs de caranguejo têm tantas vitaminas e minerais, o seu sistema imunitário também beneficiará. Estas frutas são uma fonte fantástica de vitamina C e também têm uma quantidade tremenda de ferro. Isto pode ser particularmente útil às mulheres, em particular às grávidas, bem como aos atletas.

Existem quaisquer riscos associados a comer caranguejos?

As caranguejos não são tóxicos, mas como todas as outras maçãs, as sementes contêm glicosídeos cianogénicos – também conhecidos por cianeto. Deve-se evitar comer os caules, sementes e folhas da planta para evitar qualquer perigo de envenenamento por cianeto.

Even se comer acidentalmente algumas destas porções não comestíveis, provavelmente estará bem – as quantidades de cianeto ou tão baixas que teria de comer muitas sementes – mais de 200 – para ter quaisquer efeitos nocivos.

P>Posto isto, porque as maçãs de caranguejo são tão azedas, não é inédito que algumas pessoas desenvolvam alguns problemas digestivos depois de as comerem. Poderá ter um estômago azedo se comer demasiados.

Os sintomas de envenenamento por cianeto seriam muito mais graves, causando problemas como convulsões e falta de ar. Mais uma vez, no entanto, isto seria extremamente difícil de fazer.

O mesmo se aplica à alimentação de mamíferos de caranguejo a animais. Se optar por alimentar o gado, como porcos ou gado, caranguejos, estes devem ficar bem quando os frutos são alimentados com moderação.

No entanto, se tiver caranguejos dentro dos seus recintos de criação, poderá querer fazer algo para colocar as árvores fora do seu alcance (tal como construir uma vedação à volta da base da árvore para que os animais não se possam deslizar sobre maçãs caídas).

Posso cultivar caranguejos?

Criar as suas próprias árvores de caranguejo é uma óptima forma de duplicar a sua propriedade – não só receberá uma árvore de fruto que empurra centenas de pedaços saborosos todos os anos, mas também terá um novo ponto focal atraente na sua propriedade.

Na Primavera, a sua árvore de caranguejo produzirá cores maravilhosas (o que também ajudará a atrair polinizadores benéficos), e no Outono, as cores mudarão para outro tom encantador.

Os caranguejos produzem folhagem durante todo o ano e a maioria das variedades trabalham bem em relvados mais pequenos, uma vez que não crescem a alturas exorbitantes. Requerem muito pouca poda e são tolerantes à seca. Também podem crescer bem em solos desafiantes, tais como argila pesada, bem como em condições severas (tais como temperaturas extremamente frias).

Para cultivar caranguejos, seleccione primeiro a sua variedade. Decida se o aspecto ou a capacidade de frutificação da sua árvore é mais importante, e depois seleccione uma variedade com base nesse factor, bem como a forma como suporta bem as condições da sua área específica de cultivo.

Em geral, deve seleccionar uma cultivar que tenha boa persistência de frutos – o que significa que mantém os seus frutos até atingirem a maturidade – e resistência a doenças. A maioria dos caranguejos são resistentes à zona 4, mas alguns podem ser mantidos em clima mais frio. A maioria dos caranguejos prefere solos ricos, bem drenados e ligeiramente ácidos. Precisarão de água regular durante o primeiro ano, mas depois disso prosperam em condições secas.

Como são preparados os caranguejos?

As árvores de caranguejos tendem a produzir frutos pequenos, redondos, e duros. Podem ser verdes com um blush cor-de-rosa pálido ou amarelo dourado. Embora a maioria dos caranguejos sejam pequenos e azedos e não sejam ideais para comer crus, é possível fazer algumas receitas tentadoras com estes frutos. As opções mais populares são compotas e geleias, mas há mais algumas receitas únicas que pode experimentar, também.

Geleia de caranguejo é uma das formas mais populares de comer caranguejos. É uma óptima escolha porque se adiciona tanto açúcar à mistura que até mesmo os caranguejos super azedos terão um sabor fantástico quando preparados desta forma. A geleia ou geleia de caranguejo também faz um presente fantástico!

P>Pode fazer isto com tão poucos como um punhado ou tantos como vários alqueires de caranguejos, dependendo de quanta geleia quer fazer (e quantas árvores de caranguejo tem na sua propriedade).

Tudo o que precisa de fazer é cozinhar as maçãs até atingirem uma consistência pastosa, e depois adicionar açúcar para fazer conservas. Depois pode processar a geleia numa lata de banho-maria para ser utilizada até um ano inteiro depois.

Se gosta de licores de fruta, quer para assar quer para usar em cocktails, tem de experimentar o licor de caranguejo. Esta receita combina cerca de trinta a quarenta baunilhas de caranguejo com algum gin ou vodka, bem como grandes quantidades de açúcar. Demora cerca de dois meses a aumentar, por isso há empenho envolvido – no entanto, vale totalmente a pena a longo prazo.

Outra opção para as maçãs de caranguejo é decapá-las. As maçãs picadas são óptimas para adicionar uma rodada de zez em saladas ou salteados chatos, mas também se pode usá-las como sobremesas. Também pode fazer molhos de caranguejo com canela e açúcar, ou manteigas que são óptimas para espalhar em torradas.

Se tiver uma árvore de caranguejo na sua propriedade, poderá nunca saber o que é realmente. Porquê? Os caranguejos hibridizam muito facilmente, por isso é difícil determinar a origem exacta ou raça de uma árvore.

No entanto, é sempre seguro comer maçãs de qualquer tipo de árvore, por isso não tem de se preocupar em adoecer experimentando os frutos das macieiras misteriosas.