Creamy Chicken & Bowtie Pasta

Agora que o tempo está a aquecer e os dias estão a ficar mais longos, quero passar o máximo de tempo possível ao ar livre e fora da cozinha! Mas ainda quero entregar uma refeição saudável à mesa de jantar, e este Creamy Chicken & Bowtie Pasta é uma óptima escolha. É rápida, fácil e cheia de sabor. Os meus filhos devoram-na, e quaisquer restos aquecem bem para o almoço do dia seguinte.

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Então deixem-me mostrar-vos como é fácil de fazer. Ninguém será o mais sábio que não passou o dia todo sobre o fogão.

P>Primeiro, coloque uma panela de água para ferver e cozinhe as direcções da massa por pacote. Os meus filhos adoram a forma divertida do laço, e eu gosto de como o molho de creme se agarra bem a ele. Durante os últimos cinco minutos de fervura, atirem legumes congelados. Os brócolos funcionam muito bem, mas temo-los frequentemente, por isso uso ervilhas e cenouras para uma pequena variedade.

Enquanto está a ferver, vá em frente e pique alguns dentes de alho. Gosto de picar alho fresco para todas as refeições, mas sinta-se à vontade para usar a variedade de frasco para simplificar ainda mais a sua vida!

Next, tempere ambos os lados do frango com sal e pimenta. Derreter a manteiga numa frigideira e dourar o frango de ambos os lados até estar completamente cozido. Prefiro coxas de frango porque são mais capazes de suportar frituras sem secar, mas sintam-se à vontade para substituir por peitos de frango.

Remover o frango da frigideira e cortar em pedaços de tamanho de mordidela uma vez que esteja suficientemente fresco para ser manuseado. Depois derreter mais manteiga na mesma frigideira e saltear o alho durante cerca de um minuto. Mexer tudo à volta para não queimar.

Agora adicione caldo de galinha e raspe todos os pedaços acastanhados no fundo da panela para combinar. Verter metade e metade e creme de leite, depois temperar com sal e pimenta. (uso 1/4 colher de sopa de ambos.) Também atiro o frango cortado nesta fase porque sou demasiado cauteloso quanto ao frango estar completamente cozido, e isto dá-lhe mais algum tempo enquanto o molho está a ferver e a reduzir.

Quando o molho estiver pronto, encha o frango com queijo parmesão ralado seguido do massa escorrida e legumes. O queijo derrete mais rapidamente desta forma e é mais fácil de incorporar.

Olá, meu Deus!

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Este Creamy Chicken and Bowtie Pasta é um prato regular na minha rotação de planeamento de refeições. Sinta-se à vontade para guarnecer com mais Parmesão ralado para servir. Adoramos também com um lado de tosta de alho. Desfrute! – v.

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Primave-se por ler!

Por: v.

Ingredientes

• 12 onças de massa bowtie (farfalle)
• 1 chávena de ervilhas e cenouras congeladas
• 3 desossadas, coxas de galinha sem pele
• 2 dentes de alho, picados
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, divided
• 3/4 chávena caldo de galinha
• 1/2 chávena meia-e-ehalf
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3/4 chávena de Parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

Direcções

• Passo 1 Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Durante os últimos 5 minutos de cozedura, adicionar legumes congelados. Escorrer e reservar.
• Etapa 2 Temperar ambos os lados do frango com sal e pimenta. Derreter 2 colheres de sopa de manteiga numa frigideira grande em lume médio-alto. Cozer o frango até dourar de ambos os lados e fazer no meio. Retirar da frigideira, cortar em pedaços de tamanho de mordida, e reservar.
• Passo 3 Adicionar 2 colheres de sopa de manteiga restante à frigideira com alho picado. Mexer o alho para evitar queimar e cozinhar durante 1 minuto. Verter caldo de galinha e raspar os pedaços acastanhados do fundo da frigideira até que se combinem. Mexer em meio e meio e creme de leite, depois temperar com sal e pimenta adicionais. Devolver o frango cortado à frigideira e deixar o molho de natas a ferver e reduzir durante 2-3 minutos.
• Passo 4 Retirar a frigideira do lume e adicionar Parmesão desfiado. Atirar massa escorrida e legumes em cima do queijo e misturar para combinar. Cubra com Parmesão extra e sirva imediatamente!
  Esta receita é adaptada de Pioneer Woman, Bowtie Chicken Alfredo.