De quanta gordura precisa realmente?

(HealthDay)-Com toda a atenção que a dieta Keto muito rica em gordura está a receber, pode estar a perguntar-se quanta gordura é saudável e de quanto o seu corpo realmente precisa todos os dias para prosperar.

Primeiro, saiba que alguma gordura é essencial para a maioria das pessoas. O seu corpo usa gordura para muitas funções de saúde, incluindo o processamento de vitaminas lipossolúveis como A e E. Incluir alguma gordura nas refeições ajuda-o a sentir-se mais satisfeito, e isso é importante quando está a comer menos calorias numa dieta de perda de peso e quer reduzir a fome entre refeições.

Como para quantidades ideais, os adultos saudáveis devem comer entre 20% e 35% das suas calorias de gordura, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. Tenha em mente que uma colher de sopa de azeite é igual a 10% das calorias diárias numa dieta típica de perda de peso de 1.200 calorias por dia.

Para calcular uma gama diária mais pessoal de gramas de gordura, o American Council on Exercise sugere uma fórmula simples. Para a quantidade mínima, multiplique o seu peso (em libras) por 0,4 e para a quantidade máxima, multiplique por 0,5. Assim, se pesar 140 libras, isso é entre 56 e 70 gramas de gordura por dia.

Que tipo de gorduras come também matéria. A maioria deve ser de alimentos gordos mono e polinsaturados. Limite as gorduras saturadas e evite completamente as gorduras trans. As gorduras trans estão a ser gradualmente eliminadas dos alimentos embalados, mas ainda poderá ver itens nas prateleiras até 2020, por isso leia cuidadosamente os rótulos dos ingredientes.

Principais Fontes de Gorduras-Chave
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Gorduras saturadas: manteiga, banha, óleo de coco e de coco, manteiga de cacau, óleo de palma e óleo de palmiste; carne, aves e lacticínios gordos.

Um estudo de Harvard de 32 anos concluiu que a substituição de apenas 5% das calorias saturadas de gordura por calorias polinsaturadas proporciona importantes benefícios para a saúde. Uma troca fácil é substituir duas porções de carne vermelha por semana por um peixe gordo.