Mini Donuts assados com açúcar de canela

A receita perfeita de Mini Donuts! Estes donuts fofos, amanteigados e tenros são assados e depois atirados ao forno com canela e açúcar e vão deixar todos com mais vontade! Fácil de fazer e sem confusão de frituras aqui.

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Mini Cinnamon Sugar Donuts

É o fim-de-semana, portanto, claro, isso significa que precisa de se tratar de uma deliciosa sobremesa de algum tipo, e, neste caso, sobremesa para o pequeno-almoço!

Eu finalmente comprei algumas frigideiras de donuts esta semana, por isso decidi dar-lhes um bom uso e fazer estes mini-doughnuts de canela macia e fofa!

São pequenas mordidelas do céu e não é tudo simplesmente melhor em forma miniaturizada?

Estes são mais parecidos com a textura de um cupcake versus a de um bolo pesado de donuts, que eu pessoalmente adorei.

Mini Donuts de Canela Assada | Cooking Classy

Fiz originalmente o mais pesado, depois mergulhou-os em manteiga depois de cozidos e açúcar de canela – mas isso foi demasiado para mim.

A cobertura de açúcar de canela era demasiado espessa para o seu tamanho, por isso, em vez disso, fiz uma massa de donut amanteigado e depois mergulhei-os imediatamente quentes do forno na cobertura de açúcar de canela e voila!

Recebe-se um pequeno donut deliciosamente tenro revestido com a quantidade certa de açúcar de canela para o seu tamanho. Estes donuts de bolo de canela macia são de certeza agradáveis! Quero dizer, quem poderia resistir?

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Mini Donuts de Canela Assada

A receita perfeita de Mini Donuts! Estes donuts fofos, amanteigados e tenros são assados e atirados ao forno com canela e açúcar e deixarão todos com mais vontade! Fácil de fazer e sem confusão de frituras aqui.

Porções: 18

Prep15 minutos

Cook9 minutos

Pronto a entrar: 24 minutos

Ingredientes

Donuts

• 1 1/2 chávenas (214g) tudo-purpose flour
• 3/4 tsp fermento em pó
• 1/4 tsp fermento em bicarbonato de sódio
• 1/4 tsp sal
• 1/8 tsp noz-moscada
• 10 Tbsp (140g) de manteiga sem sal, amolecido
• 1/2 chávena (110g) de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 1/2 copo (120ml) de leitelho

Coating

• 6 colheres de sopa (82g) de açúcar granulado
• 1 colher de sopa moída canela

Instruções

Forno de pré-aquecimento a 350 graus. Numa tigela misturadora misturar farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e noz-moscada durante 20 segundos, reservar.

Na tigela de uma batedeira eléctrica de suporte misturar manteiga e açúcar até ficar ligeiramente pálido e fofo. Misturar em ovos um de cada vez e depois misturar em baunilha. Adicionar metade da mistura de farinha e misturar apenas até à mistura, depois misturar em 1/2 do leitelho e misturar apenas até à mistura, repetir o processo com farinha e leitelho mais uma vez. Raspar os lados e o fundo da tigela e dobrar a massa várias vezes para garantir uma combinação homogénea. Deite a massa num saco grande de tubagem equipado com uma ponta redonda média. Entubar em mini-bandejas de donut untadas, enchendo as frigideiras cerca de 2/3 cheias. Cozer até que o palito inserido nos donuts saia limpo, cerca de 7 – 9 minutos (limpar a/s panela/s e repetir com a restante massa). Enquanto os donuts estão a assar açúcar e canela para revestimento. Enquanto os donuts ainda estão quentes, enrolar em mistura de açúcar de canela (certifique-se de enrolar enquanto quente ou o revestimento não cola, também se necessário pode pulverizar os donuts ligeiramente com spray de óleo vegetal e isso ajuda-o a colar ainda melhor). Uma vez arrefecido, guardar num recipiente hermético à temperatura ambiente.

Recipe source: inspirada por allrecipes

Fatos sobre nutrição

Mini Donuts de Canela Assada

Montante Por Porção

Calorias 152Calorias de Gordura 63

% Valor Diário*

Gordura 7g11%

Gordura Saturada 4g25%

Colesterol 35mg12%

Sódio 65mg3%

Potássio 49mg1%

Hidratos de carbono 20g7%

Açúcar 11g12%

Proteína 2g4%

Vitamina A 230IU5%

Cálcio 25mg3%

Ferro 0.7mg4%

* Valores Diários Percentuais são baseados numa dieta de 2000 calorias.

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americano

Palavra-chave: Baked Donuts, Mini Donuts

Autor: Jaclyn