Pensa que o arroz é aborrecido? Experimente estas 25 receitas excitantes que vão mudar a sua mente

O arroz é um dos alimentos mais importantes do mundo. Para milhares de milhões de pessoas, o arroz, uma semente de erva, é uma das principais fontes de sustento. O arroz é uma parte importante de muitas culturas, rituais, cerimónias, celebrações e folclore. Para muitos de nós, o arroz faz parte dos nossos alimentos de conforto favoritos, um prato secundário experimentado e genuíno ou a base de uma entrada saudável.

p>O arroz é um componente altamente nutritivo de uma dieta saudável. É rico em hidratos de carbono complexos, não tem basicamente gordura ou colesterol e é baixo em sódio. É vegetariano e sem glúten.

O arroz é uma óptima escolha se cozinhar com um orçamento, mas algumas pessoas acham difícil cozinhar arroz, e nós estamos aqui para ajudar. Veja How to Cook the Perfect Brown Rice, How to Cook the Perfect White Basmati Rice, e How to Make Perfect Sushi Rice.

Talvez esteja aborrecido com as formas habituais de cozinhar arroz. Se só come arroz branco, está a perder muito sabor e nutrição. O arroz vem em muitas variedades, incluindo arroz castanho, arroz selvagem, arroz vermelho, arroz Basmati, arroz Jasmim, arroz Arborio, e arroz negro proibido. Veja as 5 Maneiras de Abeberamento de Arroz e Feijão e o seu Guia Global de Arroz: Como Abeberar Este Agrafo em Formas Criativas. Se está num cio e pensa que o arroz é aborrecido, então experimente estas 25 receitas da nossa Food Monster App onde o arroz é o ingrediente estrela em pratos de todo o mundo. Isto irá mostrar-lhe como o arroz pode ser excitante.

Aconselhamos também a descarregar a Food Monster App – com mais de 15.000 receitas deliciosas, é o maior recurso de receitas sem carne, veganas, à base de plantas e alérgicas para o ajudar a ficar saudável! E, não se esqueça de verificar os nossos Arquivos de Arroz!

Yaki Onigiri com Recheio de Batata-Doce e Abacateado

Source: Batata Doce e Abacate Yaki Onigiri

Onigiri (bolas de arroz recheadas) são um petisco popular no Japão. Tipicamente, o onigiri é comido frio, mas estes yaki (que significa “frito”) são melhores logo após a fritura. As batatas doces Maikki Vasala e o abacate Yaki Onigiri são ainda mais deliciosas quando mergulhadas num molho teriyaki caseiro. O molho doce e saboroso adicionou alguma delícia extra a este pequeno snack.

Shiitake reconfortante e Kale Congee

Source: Comforting Shiitake and Kale Congee

Congee é uma papa tradicional de arroz que é popular em muitos países asiáticos. Annie Oliverio’s Comforting Shiitake e Kale Congee é feito com ingredientes nutritivos tais como arroz castanho, cogumelos shiitake, couve, e gengibre. É nutritivo, reconfortante, e uma refeição perfeitamente restauradora para comer quando se está a recuperar de uma doença ou a sentir-se particularmente pobre em energia.

Thai Curry Red Rice Soup

Source: Thai Curry Red Rice Soup

Gunjan Dudani’s Thai Curry Red Rice Soup é o alimento de maior conforto para o tempo frio! A combinação de temperos tailandeses saborosos e de arroz vermelho saudável germinado juntamente com vegetais mistos vai fazer com que queira comer o pote inteiro sozinho. Uma refeição completa da noite está pronta em cerca de 30 minutos e é tão satisfatória.

Kitchari Ayurvédico Nutritivo

Source: Kitchari Ayurvédico Nutritivo

Kitchari é um alimento de conforto básico na Índia, especialmente durante os tempos de jejum. Destina-se a ser nutritivo e de base. Courtney West’s Nourishing Ayurvedic Kitchari tem arroz basmati e feijão mung com muitas especiarias perfumadas. Se precisar de carregar no botão “reset”, faça definitivamente esta refeição fácil e nutritiva.

Kao Pad Thai Fried Rice

Source: Kao Pad Thai Fried Rice

Comendo uma tigela deste Kao Pad Thai Fried Rice da Christa Clark para jantar não o transportará fisicamente para a Tailândia, mas levará as suas papilas gustativas numa viagem à volta do mundo! Esta receita é melhorada com a adição de um molho picante super simples de pimenta vermelha tailandesa, que dá ao arroz um picante e saboroso pontapé.

Nepali Rice Pudding

Source: Pudim de Arroz Nepali

Judy Moosmueller’s Nepali Rice Pudding é uma versão simplificada e veganizada de um pudim de arroz Ayurvédico Nepalês. É tradicionalmente consumido como um “primeiro alimento” para as mães após o nascimento porque ajuda à digestão e ajuda a reconstruir a energia. Pode comê-lo como uma maravilhosa sobremesa ou pequeno-almoço em tempo frio que o nutrirá de dentro para fora!

Simplest Greek Stuffed Tomatoes

Source: O mais simples tomate recheado grego

Os tomates recheados são um delicioso prato tradicional grego de vegetais recheados, ou “gemistes”. Estes tomates recheados gregos simples da Kiki Vagianos apresentam o próprio uso grego de frutos secos doces em pratos saborosos. Groselhas, pinhões torrados, ervas frescas. e arroz fofo enchem estes tomates até à borda com tantos sabores maravilhosos – são a refeição mais perfeita que se pode imaginar! E uma vez que se veja como os tomates recheados são simples de fazer, eles serão regulares na sua rotação de jantar.

Thai Coconut Rice

Source: Arroz de Coco Tailandês

Fresh, saboroso, e um pouco picante, o Arroz de Coco Tailandês da Melissa King é cozinhado em leite de coco com vegetais, gengibre, alho, amendoins assados, e jalapeño. Esta é uma óptima receita para adicionar à sua rotação semanal!

Arroz Amarelo com Pignoli Nuts e Passas de Ouro

Source: Arroz Amarelo com Pignoli Nozes e Passas de Ouro

p>Esqueça as caixas de arroz “pilafs” que tem penduradas na sua despensa, e torne este arroz amarelo com Pignoli Nozes e Passas de Ouro fácil e perfumado por Lisa Lotts! É um óptimo acompanhamento para a sua entrada principal, ou um almoço ligeiro por conta própria.

Salada de Feijão Verde e Arroz Selvagem

Source: Salada de Feijão Verde e Arroz Selvagem

p>Dê um passeio pelo lado selvagem. Esta Salada de Feijão Verde e Arroz Selvagem de Lisa Lotts pode ser servida quente ou fria. Amêndoas crocantes, arandos mastigados e tomates secos ao sol, azeitonas picantes, e arroz silvestre entusiasmante proporcionam uma mistura interessante de texturas que o farão desejar mais!

Armas pegajosas de arroz caramelizado

Source: Arroz Caramelado com Quadrados Pegajosos

O arroz também é óptimo para fazer sobremesas. Os Cubos Pegajosos de Arroz Caramelo da Natasha Condie são uma versão vegana do clássico presente que se aprendeu na parte de trás de uma caixa de cereais. Usam marshmallows vegan e têm uma cobertura de caramelo de coco. Todos vão adorar estes, por isso façam um duplo lote.

Easy Cajun Jambalaya

Source: Easy Cajun Jambalaya

Carregado com tomate, aipo, cebola, tempero Cajun, paprica, tomilho, pimentos doces, e jalapeños, este Easy Cajun Jambalaya da Cozinha Vegan Maluca é uma refeição perfeita de uma panela. Apresentam salsichas veganas para adicionar um pouco de coração e umami ao prato. Sinta-se à vontade para os subarrumar ou deixá-los de fora se quiser que a receita seja sem glúten.

Rosemary Arancini

Source: Rosemary Arancini

Risotto pode ser apenas um dos alimentos mais perfeitos de sempre – mas pode ficar ainda melhor. Os Trine Rask’s Rosemary Arancini são pequenas bolinhas de risoto que são fritas profundas. Perfeito para um aperitivo ou lanche, agora não fica realmente melhor que isso.

Sushi Veggie com Tempeh Fumado e Abacate

Source: Sushi Veggie com Tempeh Fumado e Abacate

Se estiver sempre aborrecido com as mesmas escolhas de sushi vegetariano, experimente o Sushi Veggie de Lucie Javorska com Tempeh Fumado e Abacate. Estes rolos de sushi são embalados com sabor. O Tempeh fumado e de nozes combinado com abacate cremoso e rico e sementes de sésamo crocantes fazem dele um prato bastante excitante.

Pudim de Arroz Pegajoso Preto (Bubur Pulut Hitam)

Source: Bubur Pulut Hitam

Judy Moosmueller’s Bubur Pulut Hitam é uma sobremesa tradicional malaia conhecida como pudim de arroz negro pegajoso. É rico em sabor e tão cremoso mas não demasiado doce. A receita tradicional tem apenas quatro ingredientes básicos: arroz preto pegajoso, leite de coco, folhas de pandan (opcional), e açúcar de coco. Além disso, o arroz preto é uma bomba sanitária absoluta!

Menta Biryani com Ervilhas de Jardim

Source: Menta Biryani com Ervilhas de Jardim

Menta e ervilhas são uma combinação de sabores feita no céu. Também combinam muito bem em pratos de arroz. Charanya Ramakrishnan’s Mint Biryani com Ervilhas de Jardim toma estes dois sabores e adiciona pimenta e caril para um prato que é ao mesmo tempo brilhante e picante.

Salada de Arroz Vermelho de Caraíbas com Molho de Chili-Apricot

Source: Salada de Arroz Vermelho das Caraíbas com Molho de Damasco de Chili

O arroz vermelho é como o arroz castanho mas tem um sabor a nozes e uma textura mais densa. Também é embalado com antioxidantes. Esta Salada de Arroz Vermelho das Caraíbas com Molho de Damasco de Chili de Annie LePage está a rebentar com sabores ligeiramente picantes e doces. É muito provável que vá para segundas porções e talvez terços.

Mujaddara

Source: Mujaddara

Mujaddara é um prato antigo que foi rastreado até ao século XIII. O prato de Rhea Parsons é feito com lentilhas e arroz e é um prato de coração que enche e satisfaz. As lentilhas e o arroz são temperados com especiarias quentes, e as cebolas fritas são misturadas no prato, bem como atiradas para cima, de modo a obter uma bondade frita e estaladiça por todo o lado. O molho de iogurte-limão adiciona um elemento picante e fresco contra o picante.

Risoto de Abóbora Cremoso com Pepitas Assadas Doces e Picantes

Source: Risoto de Abóbora Cremoso com Pepitas Assadas Doce e Picante

Se quiser servir um prato principal de grande êxito, não procure mais do que o risoto de abóbora cremoso e decadente da Liz Moody’s com Pepitas Assadas Doce e Picante. É cremoso, rico, e delicioso – e porque é ao mesmo tempo vegetariano e sem glúten, irá satisfazer todos à mesa!

Tomato Rice Patties

Source: Patties de Arroz de Tomate

Não se deixe intimidar pelas sobras; elas podem tornar-se a sua maior inspiração! As Patty de Arroz de Tomate de Lucie Javorska são feitas com restos de arroz castanho, tomate e tofu. Estas pastilhas assadas são a prova de que pode transformar as sobras numa receita inteiramente nova.

Best Ever Forbidden Rice Salad

Source: Best Ever Forbidden Rice Salad

Alena Grahn’s Best Ever Forbidden Rice Salad is easy, quick, and guaranteed to impress. O arroz preto ou “Arroz Proibido” tem um sabor de nozes assadas e combina bem com todo o tipo de legumes e verduras. O molho de gengibre miso combina perfeitamente com o arroz de batata doce e nozes.

Easy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake

Source: Easy Cheesy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake

This Easy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake by Kelly Williams is simple as can be, especially if you cook the brown rice in advance. Tudo o que tem de fazer é misturar arroz castanho e brócolos numa caçarola e misturá-los com um molho básico de queijo. Fácil peasy.

Vegan Horchata!

Source: Vegan Horchata

Yes, pode beber arroz! O Dora Daily’s Vegan Horchata é feito com arroz. É gelado, cremoso, e com um pontapé de canela, esta receita é simples, deliciosa e segura de o arrefecer enquanto se atesta o seu paladar.

Creme de Sopa de Arroz Selvagem

Source: Cream of Wild Rice Soup

Ashley Flitter’s Cream of Wild Rice Soup utiliza arroz selvagem em vez de arroz branco normal. Tem uma textura cremosa sem o peso de uma sopa de creme tradicional. Desfrute disto num dia frio e nevado de Inverno com uma chávena de chá quente!

Arroz frito de Tofu mexido

Source: Arroz frito de Tofu mexido

Dê aos seus restos de arroz uma nova rodada. Este arroz frito de Tofu mexido por Anja Cass é um prato rápido e fácil que sabe muito bem e que o manterá cheio durante horas. A combinação de sabores picantes, doces e salgados combina num prato de sabor fabuloso que pode ser comido ao pequeno-almoço, almoço ou jantar!

Aprenda a Cozinhar Refeições à Base de Plantas em Casa!

p>educar o consumo de carne e comer mais alimentos à base de plantas é conhecido por ajudar na inflamação crónica, saúde cardíaca, bem-estar mental, objectivos de fitness, necessidades nutricionais, alergias, saúde intestinal e muito mais! O consumo de produtos lácteos também tem sido associado a muitos problemas de saúde, incluindo acne, desequilíbrio hormonal, cancro, cancro da próstata e tem muitos efeitos secundários.

Para aqueles que estão interessados em comer mais à base de plantas, recomendamos vivamente o download do Food Monster App – com mais de 15.000 receitas deliciosas, é o maior recurso de receitas à base de plantas para ajudar a reduzir a sua pegada ambiental, salvar animais e ficar saudável! E, enquanto o faz, encorajamo-lo a aprender também sobre os benefícios ambientais e de saúde de uma dieta baseada em plantas.

Aqui estão alguns grandes recursos para o ajudar a começar:

• Plant-Based Meal Plans
• Recursos de Saúde Baseados em Plantas
• Alimento Baseado em Plantas & Receitas
• Recursos de Nutrição Baseados em Plantas
• O Guia Supremo de Plantas-Nutrição Baseada em Plantas

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