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Receita de Turon (Banana Lumpia com Caramelo)

Turon é um tipo de petisco filipino. Também é chamado rolos de banana frita ou banana lumpia. Uma típica meryenda e sobremesa filipina, Turon ganhou popularidade ao longo dos anos.

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Turon

Este doce lanche pode normalmente ser visto nas ruas a ser pedrado juntamente com bananacha ou mesmo lumpia vegetal. É fácil de fazer e os ingredientes são baratos.

Como cozinhar Turon

Comece a preparar o recheio. É composto por um pedaço de banana saba que é cortado ao meio longitudinalmente, e algumas fatias de jaca madura. Reduzir a banana em açúcar até estar completamente revestida. Pode utilizar açúcar castanho ou branco. Dispor a banana num invólucro de lumpia e colocar as fatias de jaca em cima da banana. Fixar o recheio por embrulho. Consultar o vídeo abaixo sobre como embrulhar o turon. Executar este passo até todas as bananas estarem completamente consumidas.

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O passo seguinte é fritar a banana lumpia até à castanha dourada. No entanto, há um passo extra a dar a fim de se conseguir o esmalte na parte exterior. O segredo é deitar primeiro o açúcar restante em óleo quente. Esperar que o açúcar derreta completamente, e depois começar a fritar as bananas embrulhadas em lotes. O caramelo (açúcar derretido) deve colar-se automaticamente no invólucro enquanto se fritam. Retirar o turon frito da frigideira, e depois deixar o óleo em excesso pingar. Vamos arrefecer durante 5 minutos antes de comer.

Turon Receita

Eu gosto de ter turon com uma bola de gelado de baunilha na lateral. Acho que faz uma boa sobremesa.

Try this delicious Turon Filipino Dessert Recipe. Digam-me o que pensam.

Turão

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Turon (Banana Lumpia com Caramel)

Curso Snack
Palavra-chave banana lumpia

Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozedura 12 minutos
Tempo total 22 minutos

Porções 6 people
Calorias 292kcal
Autor Vanjo Merano

Ingredientes

  • 6 pedaços de bananas saba ou plátanos, cortar ao meio (longitudinalmente)
  • 1 chávena de jackfruit maduro, fatiado
  • 1 1/2 chávena de açúcar
  • 12 pedaços de invólucro lumpia
  • 2 chávenas óleo de cozinha
  • Instruções

  • Rolver a banana sobre o açúcar e garantir que a banana é revestida com açúcar suficiente
  • Colocar a banana com revestimento de açúcar no invólucro do rolo de mola e adicionar um pouco de jackfruit maduro
  • Dobrar e fechar o invólucro do rolo de mola, usar água para selar a borda
  • Numa panela, aquecer o óleo e colocar um pouco de açúcar.Esperar até o açúcar castanho flutuar
  • Put-na banana embrulhada e fritar até o invólucro ficar castanho dourado e os paus de açúcar extra no invólucro
  • Serve quente como uma sobremesa ou lanche. Partilhar e apreciar!
  • Nutrição

    Servir: 6g | Calorias: 292kcal | Carbohidratos: 58g | Proteína: 1g | Gordura: 8g | Gordura Saturada: 1g | Colesterol: 1mg | Sódio: 13mg | Potássio: 123mg | Fibra: 1g | Açúcar: 55g | Vitamina A: 30IU | Vitamina C: 3,8mg | Cálcio: 7mg | Ferro: 0,1mg

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