Receita de Turon (Banana Lumpia com Caramelo)
Turon é um tipo de petisco filipino. Também é chamado rolos de banana frita ou banana lumpia. Uma típica meryenda e sobremesa filipina, Turon ganhou popularidade ao longo dos anos.
Este doce lanche pode normalmente ser visto nas ruas a ser pedrado juntamente com bananacha ou mesmo lumpia vegetal. É fácil de fazer e os ingredientes são baratos.
Como cozinhar Turon
Comece a preparar o recheio. É composto por um pedaço de banana saba que é cortado ao meio longitudinalmente, e algumas fatias de jaca madura. Reduzir a banana em açúcar até estar completamente revestida. Pode utilizar açúcar castanho ou branco. Dispor a banana num invólucro de lumpia e colocar as fatias de jaca em cima da banana. Fixar o recheio por embrulho. Consultar o vídeo abaixo sobre como embrulhar o turon. Executar este passo até todas as bananas estarem completamente consumidas.
O passo seguinte é fritar a banana lumpia até à castanha dourada. No entanto, há um passo extra a dar a fim de se conseguir o esmalte na parte exterior. O segredo é deitar primeiro o açúcar restante em óleo quente. Esperar que o açúcar derreta completamente, e depois começar a fritar as bananas embrulhadas em lotes. O caramelo (açúcar derretido) deve colar-se automaticamente no invólucro enquanto se fritam. Retirar o turon frito da frigideira, e depois deixar o óleo em excesso pingar. Vamos arrefecer durante 5 minutos antes de comer.
Eu gosto de ter turon com uma bola de gelado de baunilha na lateral. Acho que faz uma boa sobremesa.
Try this delicious Turon Filipino Dessert Recipe. Digam-me o que pensam.
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Turon (Banana Lumpia com Caramel)
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Instruções
Nutrição