Recomendações nutricionais para quem consome álcool

Drinking too much on a single occasion, or over time, can have a serious impact on your health. Boulder Medical Center oferece estas recomendações nutricionais para aqueles que consomem álcool com moderação ou em excesso, agora ou no passado.

O processo de metabolização do álcool requer nutrientes. À medida que o fígado diminui o seu fornecimento destes nutrientes, a corrente sanguínea é chamada a reabastecer o fornecimento. Como resultado, as células do corpo são privadas de nutrientes críticos e as funções corporais normais sofrem. Se consumir álcool regularmente e tentar parar, pode sofrer de sintomas que incluem ansiedade, insónias, tremores, tremores, vertigens e depressão. Também pode sofrer de perturbações do pensamento cognitivo e da memória.

Sobre as vitaminas essenciais & Nutrientes

Muitos dos sintomas acima descritos são causados por deficiências de nutrientes, particularmente as vitaminas do complexo B, que são especialmente vulneráveis ao consumo de álcool. Estas vitaminas são essenciais para o bem estar mental e emocional. A lista de vitaminas do complexo B inclui:

• Vitamina B1 (tiamina) – As deficiências provocam depressão e irritabilidade e podem causar distúrbios neurológicos e cardíacos
• Vitamina B2 (riboflavina) – Em 1982, um artigo publicado no British Journal of Psychiatry relatou que cada um dos 172 pacientes sucessivos admitidos num hospital psiquiátrico britânico para tratamento da depressão era deficiente em B2
• Vitamina B3 (niacina) – O esgotamento causa ansiedade, depressão, apreensão e fadiga
• Ácido pantoténico – Os sintomas de deficiência são fadiga, stress crónico e depressão
• Vitamina B6 (piridoxina) – As deficiências podem perturbar a formação de neurotransmissores
• Vitamina B12 – A deficiência irá causar depressão.
• Ácido fólico – A deficiência é uma causa comum de depressão.

As deficiências de outros nutrientes também podem contribuir para os sentimentos negativos que frequentemente levam os indivíduos susceptíveis a outra bebida alcoólica. Estes incluem:

• Vitamina C – A deficiência contínua causa depressão crónica e fadiga
• Magnésio – Os sintomas de deficiência incluem confusão, apatia, perda de apetite, fraqueza e insónia
• Cálcio – Efeitos de esgotamento do sistema nervoso central
• Zinco – Insuficiências resultam em apatia, falta de apetite e letargia
• Ferro – A depressão é frequentemente um sintoma de deficiência crónica de ferro
• Manganês – Necessário para o uso adequado das vitaminas do complexo B e vitamina C
• Potássio – O esgotamento está frequentemente associado a depressão, lacrimejamento, fraqueza e fadiga
• Crómio – Aumenta a absorção de glucose pelas células. Uma deficiência pode causar hipoglicémia
• Ómega 3 EFA – Em adultos, as perturbações cutâneas e a anemia desenvolvem-se como consequência da deficiência de AAE

A Importância da Boa Nutrição

Em geral, uma boa nutrição desempenha um papel importante na saúde física e emocional. Para minimizar os sintomas que acompanham a ausência do uso regular de álcool e para repor os nutrientes esgotados, eis algumas recomendações básicas:

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• Coma saudável. Uma forma simples de o fazer é seguir as recomendações da pirâmide do guia alimentar. A Nova Pirâmide Alimentar (à direita) tem uma elevada proporção de vegetais e frutas com proporções mais baixas de carne branca e láctea, e uma fracção muito pequena de carnes vermelhas e alimentos processados.
• Alimentos ovóides contendo açúcares refinados e farinhas brancas.
• Coma uma grande variedade de alimentos densos em nutrientes – mantenha-se afastado de junk food.
• Drink uma quantidade adequada de água por dia. A água limpa as toxinas do seu sistema e mantém o seu corpo a funcionar correctamente. Uma recomendação comum é beber oito copos de água de 8 onças todos os dias. Pode precisar de mais menos, dependendo do seu estado de saúde, da quantidade de exercício físico, etc.

li>Tente comer pelo menos três refeições saudáveis por cada uma, mesmo que o seu apetite seja fraco. Porções mais pequenas são finas.li>Bi>Bi>Bi>Bi>Bi>Nicotina de todas as fontes de nicotina.

p>Nutrientes Notas

• Inclua 250mg de vitamina C, 150mg de magnésio, 1500mg de cálcio e 500 mg de niacina de fontes dietéticas todos os dias. Um bom suplemento multivitamínico/mineral (como Centrum) também é recomendado.
• Omega 3 ácidos gordos pode ajudar a minimizar os sintomas. Tente incluir 3-4 onças de peixe 2-4 vezes por semana ou adicionar linhaça aos seus alimentos. Estas são ambas excelentes fontes de ácidos gordos ómega 3. Outra forma de obter estes nutrientes é com cereais de pequeno-almoço ricos em sementes de linhaça. Também se pode adicionar linhaça aos smoothies. Entre os peixes com maior teor de ácidos gordos ómega 3 estão o arenque do Atlântico e do Pacífico, a sardinha, o alabote do Atlântico e o salmão, a truta do lago, o coho, o salmão rosa e o salmão real, o peixe-azul, o atum albacora e a cavala do Atlântico

p> Com uma dieta equilibrada e atenção a estas orientações nutricionais simples, é possível obter um corpo e mente saudáveis. Acrescente exercício regular a estes princípios básicos e boa saúde com a energia positiva e os sentimentos associados podem ser seus!

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