Red fruits and vegetables

From obvious red ingredients like strawberries, beetroot and framberries to more obscurece finds that don’t initially come to mind when you think red fruits and vegetables: melancias, pêras picantes e rabanetes. Os alimentos vermelhos naturais são saudáveis e ricos em nutrientes, uma grande fonte de vitaminas e um produto perfeito para consumir aqueles antioxidantes muito apreciados.

Morangos

Once morangos só estiveram disponíveis no Verão e esperámos todo o ano por eles. Hoje em dia comemo-los durante todo o ano, voamos milhares de quilómetros e crescemos em túneis altos em países do outro lado do mundo. Certamente não são tão deliciosos como costumavam ser, amadurecendo na estação, mas ainda são bons. Que benefícios para a saúde têm os morangos? Os morangos são ricos em vitaminas, fibras e antioxidantes, potássio e manganês. São baixos em calorias e são sem sódio, sem gordura e sem colesterol. Experimente estas receitas fáceis e impressionantes de deserto de morangos ou uma receita mais saudável e deliciosa de granita de morango.

Red Cherries

Red Cherries são provavelmente o fruto mais sugestivo de todos eles, é um símbolo da doçura da vida, do melhor que se pode obter, tão perfeito para o Dia dos Namorados. As cerejas vermelhas são boas para comer se se quiser obter mais fibras, vitaminas e minerais como potássio, vitamina A, cálcio e ácido fólico. Experimente estas saborosas receitas do deserto de cerejas.

Red Apples

Famosamente a fruta que coloca a Branca de Neve em coma, a maçã vermelha é um símbolo rico em significado, representando um conhecimento proibido. As variedades mais comuns de maçã vermelha são chamadas Red Delicious, Golden Delicious, McIntosh, Red Granny Smith, Rome Beauty, Fuji, Jonathan, York, Gala, Idared, Pink Lady e Yellow Newton. Experimente estas oito receitas fáceis de maçã para mais do que apenas tarte de maçã.

Red Peppers

Surprise! O pimento é na realidade uma fruta. O nosso preferido de todos os pimentos é o pimento vermelho. Devido à sua doçura, é muito popular no Oriente, e é frequente encontrar pimentos vermelhos na comida chinesa. Os pimentos vermelhos são bons para antioxidantes, Vitamina C e carotenóides. Assados, fritos, recheados, recheados ou pimentos vermelhos em pickles são sempre bem-vindos. Experimente estas receitas de pimentão rápido e fácil.

Red Chilli Peppers

Da mesma família que o pimentão de maiores dimensões, os pimentos vermelhos e as pimentas são a mesma coisa, com apenas uma diferença de tamanho e picante. A pimenta é o fruto da planta capsicum, que é um membro da família das pimentas de noite. Leia 11 pimentas quentes e como cozinhá-las.

Tomatoes

Acima de tudo pensamos no tomate como um ingrediente chave na comida italiana, mas a espécie é nativa da América do Sul. A palavra asteca tomati levou ao tomate espanhol, que em inglês se tornou tomate. É difícil bater uma tigela de sopa de tomate num dia frio de Inverno. Estão entre os alimentos mais saudáveis do mundo, com poderosos antioxidantes que se acredita ajudarem o sistema imunitário. Experimente estas cinco receitas gourmet de tomate.

Watermelon

Um favorito de Verão, a melancia tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo ajudar a baixar a pressão arterial. Há muitas outras vitaminas na melancia, tais como fósforo, magnésio, cobre, cálcio, ferro e manganês e muitas pessoas comem melancia para perder peso. Tem um sabor subtil que é inconfundível e combina muito bem com os alimentos salgados. Experimente estas nove receitas de melancia para cozinha de verão.

h2>Pomegranatep>Uma característica da cozinha do Médio Oriente, a romã está a desfrutar de um momento. As sementes suculentas podem ser adicionadas a praticamente tudo e são especialmente boas em saladas e pratos frios. A velha questão da idade de como comer uma romã, ou como descascar uma, é respondida no vídeo abaixo.

Framboesas

Framboesas são frutos de verão com uma deliciosa tarte e textura com pérolas, e são simplesmente perfeitos para um pudim de verão. As framboesas têm muitos benefícios para a saúde e são uma boa fonte de fortes antioxidantes como a vitamina C, quercetina e ácido gálico e elágico. Têm propriedades anti-cancerígenas e são muito bons para um coração saudável. Experimente estas quatro sobremesas tentadoras de framboesas.

Cranberries

Vá além das arandos com peru e em vez disso use-as como marinada para carnes de churrasco, entrarão em praticamente qualquer bolo assado, scone ou muffin, e entrarão sempre em saladas e, claro, smoothies. Experimente estas seis receitas de arando para uma cozinha doce e azeda.

Prickly Pear

Tão conhecido como opuntia, a pêra figo é o fruto da planta do cacto figo da pêra. É frequentemente utilizada para tratar diabetes, colesterol elevado e obesidade e é considerada boa para a saúde do coração. A pêra figo da Índia não é venenosa, e todas as partes da planta são comestíveis, o fruto é doce e suculento um pouco como a melancia. Leia aqui tudo o que sempre precisou de saber sobre as Pêras Figo da Índia.

h2>Red Grapes

Red Grapes, que nos dão vinho tinto, têm muitos benefícios para a saúde que incluem a redução da pressão arterial através do aumento dos vasos sanguíneos e a protecção contra a diabetes. São ricas em vitaminas especialmente C e K, têm antioxidantes e podem proteger contra certos tipos de cancro.

Plums

Existem muitas ameixas diferentes com cores diferentes e significados diferentes, mas a ameixa Victoria é a vermelha. As ameixas estão entre os primeiros frutos domesticados pelo homem e há muitos benefícios para a saúde associados a elas. São ricas em antioxidantes e vitaminas. As ameixas combinam bem com a carne, especialmente cordeiro e pato, bem como em sobremesas com natas e pistache. Experimente estas seis tentadoras receitas de ameixas doces e saborosas.

Blood Orange

A laranja de sangue é mais doce que a laranja normal e tem um aroma mais intenso. É amplamente utilizada na cozinha do sul de Itália, especialmente na Sicília. As laranjas de sangue não são geneticamente modificadas, mas sim uma variedade da fruta. Experimente esta tarte de citrinos com a receita de fatias de laranja de sangue.

Rhubarb

O ruibarbo é uma fruta ou um vegetal? Na realidade é um vegetal, mas normalmente é cozinhado como uma fruta e adoçado. Tendo caído de moda nos últimos anos, está agora a regressar e tem uma acidez maravilhosa e única que evoca memórias de dias de Verão despreocupados. Experimente esta receita de bolo de especiarias de ruibarbo.

Radishes

Radishes são muito bons para si e são ricos em vitaminas E, A, C, B6, e K, bem como potássio e fósforo, magnésio, cobre, cálcio, ferro e manganês. É um equívoco comum que os rabanetes em italiano são radicchio, no entanto, o radicchio é chicória. Eis como cozinhar rabanetes vermelhos.

Red Spinach

Red Spinach, Amaranthus Tricolor, também conhecido como Amaranthus Tricolor, é extremamente popular como alimento saudável no momento. Rico em nutrientes, as folhas podem ser fritas e as sementes cozidas como um grão antigo. Eis como cozinhar Amaranthus Tricolor.

Cebola vermelha

p>Cebola vermelha é melhor para reduções, caramelização, marmeladas, jus e chutney, mas são muito bem comidas cruas. Têm um sabor suave, pelo que podem adicionar zing a uma salada. Aqui está como caramelizar cebolas e aqui está mais sobre diferentes tipos de cebolas.

Radicchio

Radicchio em inglês é chicória, e apresenta-se muito na cozinha italiana porque acrescenta uma agradável amargura às massas e aos pratos de risoto.

Beetroot / Red Beets

Beetroot está cheia de vitaminas e minerais, e investigações recentes sugerem que pode ajudar a proteger contra a doença de Alzheimer. Óptima em saladas, mas também de torrada lenta ou seca, esta raiz está a desfrutar de um regresso. Aqui estão oito receitas que aumentam o tamanho das beterrabas.