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RUSTIC APPLE & PEAR CRISP (HEALTHY + VEGAN)

Apple & Cristado de Pêra – Naturalmente adoçado com xarope de ácer puro, esta fruta saudável estaladiça é super fácil de fazer e estará pronta em menos de 1 hora! Sem glúten e facilmente personalizável para diferentes tipos de dieta.

vista de cima para baixo de uma porção de pêra crocante de maçã saudável numa tigela de porção branca com colher e itens à volta.

Eu sempre adorei batatas fritas de maçã, ou migalhas como são referidas no Reino Unido e na Austrália. São apenas um daqueles simples prazeres de que nunca me cansei.

Algo sobre as maçãs macias, canela e cobertura de aveia crocante que eu simplesmente adoro. E com a abundância de maçãs e pêras nesta época do ano, parece ser a altura perfeita para apreciar estes frutos de Outono juntos.

É até amigável para as crianças e foi um sucesso com a minha filha que disse que gostaria de ter isto em casa mais vezes. Ansiosa por fazer mais destas batatas fritas nos próximos dias!

vista descendente dos ingredientes usados para tornar a pêra de maçã vegan saudável e estaladiça.

vista descendente dos ingredientes usados para tornar a pêra de maçã vegan saudável e estaladiça.

Ingredientes necessários

Nesta receita estaremos a cozer maçãs picantes cobertas com uma cobertura de aveia naturalmente adocicada criando um centro tenro e uma crosta dourada estaladiça. Perfeito para o pequeno-almoço e a sobremesa!

Aqui está tudo o que vai precisar:

  • Maçãs
  • Aveia
  • Avelãs
  • Li>Syrup puro de bordoLi>Óleo de côco-côco

  • Cinnamon
  • Limão
  • Vanilla
  • Açúcar de Coco
  • Sal

Escolhe as tuas maçãs e pêras favoritas. Adoro as maçãs Fuji pela sua doçura e crocância. Também se poderia acrescentar um ferreiro de avozinha para a acidez e variação. As pêras podem ser uma variedade ou simplesmente algumas das mesmas.

Descascar ou não depende de si. Chamo a isto ‘rústico’ porque deixei as cascas de maçã. Elas acrescentam fibra e tornam a preparação um pouco mais fácil. Sinta-se à vontade para descascar se preferir.

à margem das fotos que mostram o processo de tornar rápida e fácil a casca da pêra da maçã.

Como fazer maçã & Pear Crisp

  1. Li>Lash, core e dice as suas maçãs.
  2. Misturar as maçãs e pêras com sumo de limão, açúcar e canela, misturar bem (acima à esquerda). Dica: Também pode misturar bem na sua assadeira, preparando menos um prato para lavar.
  3. li>Combine a cobertura de aveia crumble (mostrado em cima à direita).

  4. Disponha as maçãs numa assadeira (em baixo).
  5. li>Top com mistura de granola (em baixo à direita).li>Forno a 350 durante 35 – 40 minutos.

E agora só tem de desfrutar, e partilhar o amor!

side by side photos showing the process of making quick and easy apple pear crisp.lado a lado fotos mostrando o processo de fazer crocante de pêra de maçã rápido e fácil.

Como armazenar a sua Crista de fruta

Refrigerador: As sobras podem ser armazenadas no frigorífico por até 4 dias, num recipiente coberto.

Refrigerador: Aqueça no forno a 250 graus durante 10 – 15 minutos. Alternadamente, porções individuais quentes no microondas usando intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada uma, até aquecerem.

Ajuste para necessidades dietéticas

  • Sem óleo: Omitir o óleo. A cobertura será um pouco mais seca, mas ainda deliciosa!
  • Alergias a nozes: Omitir a utilização de qualquer noz na cobertura.
  • Pouco gorduroso: Omitir as nozes e/ou óleo.

vista de cima para baixo da maçã fresca e saudável crocante numa assadeira branca.

vista de cima para baixo da maçã fresca e saudável crocante numa assadeira branca.

Servir Sugestões

P>Para a sua fruta crocante com uma colher de gelado de baunilha sem leite e canela extra polvilhada em cima.

Sozinha esta crocante é saudável como pode ser, e não só faz uma óptima sobremesa, como também pode duplicar como uma boa ideia de pequeno-almoço. Posso literalmente sentar-me e comer isto durante todo o dia!

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  • li>Vanilla Chia Pudding/ul>

    side angle view of vegan apple pear crisp in a white serving bowl with items surrounding.visualização em ângulo lateral de pêra de maçã vegan crocante numa tigela de porção branca com artigos à volta.

Se fizer esta receita de fruta saudável, por favor avise-me! Deixe um comentário e classifique-o abaixo. Adoro ouvir o que pensa, ou quaisquer alterações que faça.

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HEALTHY APPLE & PEAR CRISP

vista de cima para baixo de uma porção de pêra crocante de maçã saudável numa tigela de porção branca com colher e artigos à volta.

Um velho favorito tornado saudável sem perder nenhum sabor. Podia comer isto durante todo o dia! Deixei aqui a pele nas maçãs e peras, mas sinto-me à vontade para descascar a sua. Desfrute deste clássico!

  • Autor: Julie | The Simple Veganista
  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozedura: 35 min
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: Serve 6 generosamente 1x
  • Categoria: Sobremesa, Pequeno Almoço
  • Método: cozer
  • Cozinha: Vegan, Americano

Ingredientes

Escala1x2x3x

  • 3 maçãs médias, corado e picado (descasque se preferir)
  • 3 pêras médias, corado e picado (descasque se preferir)
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar (coco ou cana pura orgânica)
  • 1 colher de chá de amontoa de canela

Topping

  • 1 ¾ chávena de aveia à moda antiga
  • ¼ chávena de farinha de amêndoa ou farinha de linhaça, opcional
  • 1 chávena de nozes finamente picadas, opcional
  • ½ xarope de ácer puro
  • 3 – 4 colheres de sopa de óleo de coco (à temperatura ambiente)
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • ¼ colher de chá de sal mineral
  • cinnamon, para decorar

Instruções

Forno de pré-aquecimento a 350 graus F.

Lave bem as maçãs. Fatias, núcleo e dados de maçãs e pêras.

Numa tigela grande (ou mesmo na sua assadeira), combine maçãs, peras, sumo de limão, açúcar e canela. Misture bem e coloque numa assadeira 9 x 9.

Numa tigela de tamanho médio, combine aveia, farinha de amêndoa, nozes, xarope de ácer, óleo de coco, baunilha e sal, misture bem. Espalhar a mistura de aveia uniformemente sobre as maçãs e polvilhar com um pouco de canela.

Cozer durante 35 – 40 minutos, ou até que as maçãs e as peras estejam tenras. Deixe arrefecer 5 – 10 minutos antes de servir.

Servos 6 generosamente

Notas

Faça sem glúten utilizando aveia sem glúten.

Sinta-se livre para usar amêndoas, nozes pecans ou outras nozes e sementes de escolha no lugar das nozes.

Desfolhe as suas maçãs, se preferir. Deixo a pele ligada para a fibra e menos trabalho. Além disso, adoro o aspecto rústico e as diferentes cores que a pele traz para o prato. Se servir por dia não me dou ao trabalho de descascar as maçãs, mas se servir por companhia posso considerar descascá-las. Pode também gostar de cortar as suas maçãs em cubos um pouco mais pequenos do que o mostrado ou cortá-las em fatias finas a médias.

Faça este óleo livre e omitir o óleo de coco. O seu topo crocante será um pouco mais seco mas ainda assim bom!

Adicionar arandos frescos para uma salpicadura de cor. Isto é especialmente agradável no Outono & Férias de Inverno.

Altere a receita para ser apenas uma maçã estaladiça se quiser, ou vice-versa.

Up>Actualizado: Este Crocante de Pêra de Maçã foi originalmente publicado em Novembro de 2013. Foi re-testado e actualizado com novas fotos e dicas úteis em Janeiro de 2020.

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