RUSTIC APPLE & PEAR CRISP (HEALTHY + VEGAN)
Apple & Cristado de Pêra – Naturalmente adoçado com xarope de ácer puro, esta fruta saudável estaladiça é super fácil de fazer e estará pronta em menos de 1 hora! Sem glúten e facilmente personalizável para diferentes tipos de dieta.
Eu sempre adorei batatas fritas de maçã, ou migalhas como são referidas no Reino Unido e na Austrália. São apenas um daqueles simples prazeres de que nunca me cansei.
Algo sobre as maçãs macias, canela e cobertura de aveia crocante que eu simplesmente adoro. E com a abundância de maçãs e pêras nesta época do ano, parece ser a altura perfeita para apreciar estes frutos de Outono juntos.
É até amigável para as crianças e foi um sucesso com a minha filha que disse que gostaria de ter isto em casa mais vezes. Ansiosa por fazer mais destas batatas fritas nos próximos dias!
Ingredientes necessários
Nesta receita estaremos a cozer maçãs picantes cobertas com uma cobertura de aveia naturalmente adocicada criando um centro tenro e uma crosta dourada estaladiça. Perfeito para o pequeno-almoço e a sobremesa!
Aqui está tudo o que vai precisar:
- Maçãs
- Aveia
- Avelãs
- Cinnamon
- Limão
- Vanilla
- Açúcar de Coco
- Sal
Li>Syrup puro de bordoLi>Óleo de côco-côco
Escolhe as tuas maçãs e pêras favoritas. Adoro as maçãs Fuji pela sua doçura e crocância. Também se poderia acrescentar um ferreiro de avozinha para a acidez e variação. As pêras podem ser uma variedade ou simplesmente algumas das mesmas.
Descascar ou não depende de si. Chamo a isto ‘rústico’ porque deixei as cascas de maçã. Elas acrescentam fibra e tornam a preparação um pouco mais fácil. Sinta-se à vontade para descascar se preferir.
Como fazer maçã & Pear Crisp
- Li>Lash, core e dice as suas maçãs.
- Misturar as maçãs e pêras com sumo de limão, açúcar e canela, misturar bem (acima à esquerda). Dica: Também pode misturar bem na sua assadeira, preparando menos um prato para lavar.
- Disponha as maçãs numa assadeira (em baixo).
li>Combine a cobertura de aveia crumble (mostrado em cima à direita).
li>Top com mistura de granola (em baixo à direita).li>Forno a 350 durante 35 – 40 minutos.
E agora só tem de desfrutar, e partilhar o amor!
lado a lado fotos mostrando o processo de fazer crocante de pêra de maçã rápido e fácil.
Como armazenar a sua Crista de fruta
Refrigerador: As sobras podem ser armazenadas no frigorífico por até 4 dias, num recipiente coberto.
Refrigerador: Aqueça no forno a 250 graus durante 10 – 15 minutos. Alternadamente, porções individuais quentes no microondas usando intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada uma, até aquecerem.
Ajuste para necessidades dietéticas
- Sem óleo: Omitir o óleo. A cobertura será um pouco mais seca, mas ainda deliciosa!
- Alergias a nozes: Omitir a utilização de qualquer noz na cobertura.
- Pouco gorduroso: Omitir as nozes e/ou óleo.
Servir Sugestões
P>Para a sua fruta crocante com uma colher de gelado de baunilha sem leite e canela extra polvilhada em cima.
Sozinha esta crocante é saudável como pode ser, e não só faz uma óptima sobremesa, como também pode duplicar como uma boa ideia de pequeno-almoço. Posso literalmente sentar-me e comer isto durante todo o dia!
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li>Vanilla Chia Pudding/ul>
visualização em ângulo lateral de pêra de maçã vegan crocante numa tigela de porção branca com artigos à volta.
Se fizer esta receita de fruta saudável, por favor avise-me! Deixe um comentário e classifique-o abaixo. Adoro ouvir o que pensa, ou quaisquer alterações que faça.
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HEALTHY APPLE & PEAR CRISP
Um velho favorito tornado saudável sem perder nenhum sabor. Podia comer isto durante todo o dia! Deixei aqui a pele nas maçãs e peras, mas sinto-me à vontade para descascar a sua. Desfrute deste clássico!
- Autor: Julie | The Simple Veganista
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozedura: 35 min
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: Serve 6 generosamente 1x
- Categoria: Sobremesa, Pequeno Almoço
- Método: cozer
- Cozinha: Vegan, Americano
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 3 maçãs médias, corado e picado (descasque se preferir)
- 3 pêras médias, corado e picado (descasque se preferir)
- 3 colheres de sopa de sumo de limão fresco
- 1 colher de sopa de açúcar (coco ou cana pura orgânica)
- 1 colher de chá de amontoa de canela
Topping
- 1 ¾ chávena de aveia à moda antiga
- ¼ chávena de farinha de amêndoa ou farinha de linhaça, opcional
- 1 chávena de nozes finamente picadas, opcional
- ½ xarope de ácer puro
- 3 – 4 colheres de sopa de óleo de coco (à temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- ¼ colher de chá de sal mineral
- cinnamon, para decorar
Instruções
Forno de pré-aquecimento a 350 graus F.
Lave bem as maçãs. Fatias, núcleo e dados de maçãs e pêras.
Numa tigela grande (ou mesmo na sua assadeira), combine maçãs, peras, sumo de limão, açúcar e canela. Misture bem e coloque numa assadeira 9 x 9.
Numa tigela de tamanho médio, combine aveia, farinha de amêndoa, nozes, xarope de ácer, óleo de coco, baunilha e sal, misture bem. Espalhar a mistura de aveia uniformemente sobre as maçãs e polvilhar com um pouco de canela.
Cozer durante 35 – 40 minutos, ou até que as maçãs e as peras estejam tenras. Deixe arrefecer 5 – 10 minutos antes de servir.
Servos 6 generosamente
Notas
Faça sem glúten utilizando aveia sem glúten.
Sinta-se livre para usar amêndoas, nozes pecans ou outras nozes e sementes de escolha no lugar das nozes.
Desfolhe as suas maçãs, se preferir. Deixo a pele ligada para a fibra e menos trabalho. Além disso, adoro o aspecto rústico e as diferentes cores que a pele traz para o prato. Se servir por dia não me dou ao trabalho de descascar as maçãs, mas se servir por companhia posso considerar descascá-las. Pode também gostar de cortar as suas maçãs em cubos um pouco mais pequenos do que o mostrado ou cortá-las em fatias finas a médias.
Faça este óleo livre e omitir o óleo de coco. O seu topo crocante será um pouco mais seco mas ainda assim bom!
Adicionar arandos frescos para uma salpicadura de cor. Isto é especialmente agradável no Outono & Férias de Inverno.
Altere a receita para ser apenas uma maçã estaladiça se quiser, ou vice-versa.
Up>Actualizado: Este Crocante de Pêra de Maçã foi originalmente publicado em Novembro de 2013. Foi re-testado e actualizado com novas fotos e dicas úteis em Janeiro de 2020.
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