Sal de alho substituto
Q. Tenho uma pergunta sobre o sal de alho. Encontrei uma receita que gostaria de experimentar, e ela pede sal de alho. Pergunta ignorante aqui, mas posso usar o alho em pó mais sal como substituto? Ou o sal de alho é algo diferente? A propósito, não quer saber quanto tempo demorei a descobrir o que era sal temperado.
Libby, Canadá
A. Sim. Pode substituir o alho em pó mais o sal. A proporção é de 3:1 sal para o alho em pó. Ou pode substituir utilizando metade da quantidade de alho em pó. Também se pode usar alho fresco. 1 dente é aproximadamente 1/8 colher de chá de alho em pó. Pode encontrar misturas de especiarias/misturas de condimentos que contenham alho e sem sal, tais como Mrs. Dash.
Q. O abacate pode ser congelado?
Julia, Novo México
A. Sim, o abacate pode ser congelado. Corte-o ao meio, retire o caroço e ou pontue o abacate (padrão de escotilha cruzada) e vire a pele do avesso para que os cubos de abacate caiam ou sejam facilmente removidos. Ou corta o abacate e corta a casca, ou puxa-o para fora com as mãos. Amassar com um garfo e adicionar 1 colher de chá de sumo de limão ou lima. Acrescentar a um recipiente de armazenagem no congelador. Utilizar no prazo de cinco meses.
Q. O meu marido comprou-me uma pedra de pizza. Fiquei muito feliz até fazer pizza e ficar com queijo derretido por todo o lado. Coloquei-a na pia para lavar e o meu marido insistiu que não devia ser lavada. Bem, como a limpo?
p>Kelly H., Oregon
A. Pode raspar o queijo com uma espátula de borracha ou nylon e assar tudo o que sobrar. Se houver excesso de comida presa ou gordura e se estiver preocupado em fumar no forno, pode usar um esfregão de nylon, água quente e bicarbonato de sódio para o limpar. A pedra é porosa, por isso não quer usar produtos químicos de limpeza.
A sua pedra de cozer não deve ter um aspecto perfeitamente limpo. Parecerá que a comida foi derramada e cozida sobre ela.
Q. O meu filho arruinou duas t-shirts que ele só usa uma vez. Ambas têm manchas de gordura de pizza. Já tentei colocar detergente de roupa directamente sobre as nódoas, e sequei-as na máquina de secar. Há alguma esperança? Estas não eram t-shirts baratas.
Linda, e-mail
A. Experimente aplicar líquido ou champô Dawn nas nódoas e lave como habitualmente. Eu uso qualquer um destes produtos nas camisas do meu filho. Alguns já passaram pela máquina de secar e a nódoa ainda está levantada. Pode ser necessário duas aplicações.
Q. Tenho uma pergunta sobre as recargas Swiffer. Sabe se pode “encher de novo as garrafas originais com o seu próprio produto de limpeza? Eu gosto do Swiffer e do cheiro do produto de limpeza, mas são tão caros.
Tammy, Virginia
A. Sim, pode voltar a encher a garrafa com a sua própria solução de limpeza. Pode usar um alicate para remover a tampa (mas arrisca-se a quebrá-la). Corte um buraco de ¼ polegadas e compre uma rolha removível na sua loja de ferragens local, ou ferva alguma água e submirja a tampa na água quente durante alguns minutos e torça-a. Poderá precisar de algo para se agarrar bem à tampa. Também pode fazer as suas próprias almofadas Swiffer. Podem ser feitos de panos de microfibras, panos de lavagem, panos de croché ou de malha, uma t-shirt velha, flanela, uma meia, fraldas de pano, etc.