Se tem bebido mais ultimamente, eis o que pode estar a fazer ao seu metabolismo

Aumentar o consumo de álcool durante o bloqueio pode estar a ter um efeito no seu metabolismo

Os últimos meses têm sido um tempo estranho para todos nós. Portanto, não é surpresa que cerca de um em cada cinco utilizadores do nosso COVID Symptom Study nos EUA tenha relatado ter bebido mais álcool do que o habitual durante a pandemia.

Sabemos que o consumo excessivo de álcool pode causar problemas de saúde a longo prazo, incluindo doenças hepáticas, cancro, doenças cardíacas, e problemas de saúde mental. Mas como pode mesmo um nível moderado de consumo de álcool afectar as suas respostas à alimentação e à sua saúde metabólica?

Neste post, damos uma vista de olhos mais atenta:

• A ciência por detrás da complicada relação entre álcool e açúcar no sangue
• Como os efeitos metabólicos do álcool variam de pessoa para pessoa, e de bebida para bebida
• O que pode escolher a melhor bebida para si

O que é que o álcool faz ao açúcar no sangue?

O álcool, tal como o açúcar, é absorvido através do seu tracto digestivo e entra na sua corrente sanguínea. Acaba por chegar ao seu fígado, onde é quebrado.

A produção de glicose (açúcar) também tem lugar no seu fígado. A presença de álcool pode interferir com o equilíbrio dos químicos nas células do fígado, resultando numa menor produção de glicose. Com base neste mecanismo, podemos esperar que os nossos níveis de açúcar no sangue diminuam após o consumo de álcool, mas não é assim tão simples.

Muitos estudos que analisam os efeitos directos do álcool na glicemia não observaram qualquer alteração nos níveis de açúcar no sangue após pessoas saudáveis terem consumido álcool. Os baixos níveis de açúcar no sangue depois de beber só se encontram normalmente em pessoas que têm diabetes tipo 1, não comem há vários dias, ou têm danos hepáticos significativos.

Alguns estudos atribuíram o aumento de açúcar no sangue depois de beber ao facto de o álcool reduzir a sensibilidade do seu corpo à insulina que produz, o que significa que as suas células removem menos açúcar da sua corrente sanguínea. Como resultado, globalmente, quando bebe, o seu açúcar no sangue pode aumentar ou simplesmente permanecer o mesmo.

Não consumimos apenas álcool quando bebemos

É importante lembrar que embora o álcool possa reduzir os níveis de açúcar no sangue, muitas bebidas alcoólicas como cocktails, licores, vinhos fortificados, e sidra contêm frequentemente açúcar refinado. O açúcar nestas bebidas é absorvido como o açúcar nos alimentos e pode aumentar os seus níveis de açúcar no sangue, compensando a redução da produção de glicose no fígado.

A investigação demonstrou que a cerveja tem muito mais probabilidades de aumentar os seus níveis de açúcar no sangue do que o vinho, o gin, ou o whisky. A ciência sugere que a sua resposta de açúcar no sangue a uma bebida alcoólica é frequentemente proporcional à quantidade de carboidratos na sua bebida.

Assim, se quiser evitar andar na montanha-russa de açúcar no sangue, é provavelmente melhor manter-se afastado de bebidas que combinam álcool com hidratos de carbono, como cerveja, bebidas mistas açucaradas, ou cocktails.

Como é que o álcool afecta a minha saúde metabólica a longo prazo?

Como seria de esperar, o consumo frequente de bebidas pesadas e binge drinking têm estado ambos ligados a uma saúde metabólica pobre a longo prazo e a um risco acrescido de desenvolvimento de diabetes tipo 2. No entanto, alguns estudos sugerem que o consumo moderado de álcool pode proteger contra a diabetes e a obesidade. Porque poderá ser este o caso?

Embora seja relativamente fácil estudar os efeitos do álcool no seu metabolismo logo após o seu consumo, é muito mais difícil observar os efeitos a longo prazo do álcool na sua saúde metabólica.

Como resultado, a ciência em torno dos efeitos a longo prazo do consumo moderado de álcool é confusa e pouco clara.

Estudar os efeitos dos hábitos de consumo a longo prazo das pessoas é complicado, porque os estudos a longo prazo são frequentemente observacionais e não podem controlar todas as outras variáveis, tais como o que as pessoas comem e como vivem as suas vidas.

Por isso, embora possamos ver pelos dados que os bebedores moderados tendem a ter taxas mais baixas de diabetes e obesidade, não podemos dizer que o álcool seja responsável por esse efeito. Pode ser que outros factores entrem em jogo – por exemplo, os bebedores moderados tendem a estar financeira e socialmente melhor, o que está geralmente associado a uma melhor saúde.

O que considerar ao escolher uma bebida:

• Se optar por beber, limite-se a quantidades moderadas – O CDC recomenda menos de 15 unidades por semana para os homens e 8 para as mulheres. Mas também é importante não as beber todas no mesmo dia! Limite-se a 1 a 2 bebidas por dia em vez de beber em demasia
• Se vai beber, escolha bebidas que não aumentem a sua glicemia. As nossas respostas nutricionais às bebidas variam da mesma forma que os nossos corpos respondem de forma diferente aos mesmos alimentos. Ao compreender melhor as suas respostas nutricionais, pode adaptar a sua escolha de bebida de acordo com a sua biologia.

li> Beba com ou após uma refeição para retardar a absorção do álcool – isto também o ajudará a continuar a tomar boas decisões sobre o que come ao longo da noiteli>Li>Li>Lembrar que consumir bebidas alcoólicas em excesso pode contribuir para o aumento de peso, o que por sua vez aumenta o risco de problemas crónicos a longo prazo como a diabetes.

Algumas pessoas são mais susceptíveis aos efeitos do álcool no açúcar no sangue do que outras?

P>Overtudo, a relação entre o álcool e o açúcar no sangue é complicada. Se o açúcar no sangue aumenta, diminui ou permanece o mesmo quando se bebe álcool depende de muitos factores diferentes, incluindo quanto, quando, e o que se bebe, quando e o que se comeu pela última vez, e mais.

As suas respostas às bebidas alcoólicas, como todos os alimentos, são únicas. A única forma de compreender que bebidas são melhores para si é compreender melhor o seu próprio corpo.

A nossa ciência mostra que a resposta de todos à comida é única, mesmo gémeos idênticos. Com o nosso exclusivo kit de teste em casa pode finalmente descobrir milhares de alimentos que são adequados para si. Vamos ajudá-lo a encontrar o equilíbrio certo para promover uma boa saúde intestinal e reduzir o açúcar no sangue e os picos de gordura. Pronto para descobrir como funciona o seu corpo e deixar a sua biologia fazer o trabalho duro por si?

Descubra mais:

• Uso de álcool e a sua saúde – CDC
• Impacto do álcool no controlo glicémico e na acção da insulina – Biomolecules
• Alteração dos efeitos do álcool nas respostas pós-prandial à glicose e insulina em indivíduos saudáveis – The American Journal of Clinical Nutrition
• Consumo de álcool e a prevalência da síndrome metabólica na U.S. – Diabetes Care
• O Álcool pode ajudá-lo a viver mais tempo? Eis o que a investigação realmente diz – Tempo
• Alcohol: Balancing Risks and Benefits – Harvard TH Chan School of Public Health
• Os bebedores moderados têm melhor saúde, achados de estudo – Reuters
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