5 Dinge, die mit Ihrem Körper passieren, wenn Sie fettiges Essen essen

Manchmal rufen ein saftiger Cheeseburger und eine Bestellung von heißen, knusprigen Pommes einfach Ihren Namen. (Fettige Speisen sind so beliebt, dass ihnen ein ganzer Tag gewidmet ist; der National Greasy Foods Day ist der 25. Oktober.) Es ist zwar in Ordnung, seinen Gelüsten hin und wieder nachzugeben, aber es ist wichtig zu wissen, wie sich Ihre Ernährungsentscheidungen und insbesondere diese fettigen Lebensmittel auf Ihre Gesundheit auswirken.

Verursacht fettiges Essen Akne? Warum fühlt sich Ihr Magen komisch an? Und warum ist fettiges Essen überhaupt schlecht für Sie? Wir haben Ayla Barmmer, eine in Boston ansässige Ernährungsberaterin, befragt, um das herauszufinden. Hier ist, was der Verzehr von fettigem Essen mit Ihrem Körper macht.

Es belastet Ihr Verdauungssystem

„Wenn wir fettiges Essen wie frittiertes Essen essen, übt die schiere Menge an Fett eine Menge Druck auf unser Verdauungssystem aus“, sagte Barmmer in einer E-Mail an TIME. Von Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß wird Fett am langsamsten verdaut und benötigt Enzyme und Verdauungssäfte, wie Galle und Magensäure, um es abzubauen, sagt sie. Alles, von Stress bis hin zu Medikamenten, kann den Spiegel dieser Verdauungssäfte senken, so dass viele Menschen von Anfang an einen Mangel haben, sagt Barmmer. Fügen Sie Fett hinzu, und Ihr Verdauungssystem macht Überstunden, was oft zu Blähungen, Übelkeit und Unwohlsein führt.

Es bringt Sie dazu, auf die Toilette zu rennen

Das häufigste Symptom der Verdauungsbelastung ist ein unangenehmes. „Nicht nur, dass das Essen einfach im Magen liegt, sondern es kann auch unzureichend verdaut in den Darm gelangen“, sagt Barmmer. „Manchmal kommt es in diesen Fällen zu fettigem oder öligem Stuhlgang.“ Viele Menschen erleben auch Durchfall und Bauchschmerzen nach dem Verzehr von fettigem Essen.

Es wirft Ihre Darmbakterien aus dem Gleichgewicht

Mehr und mehr Beweise deuten darauf hin, dass das, was Sie essen, Ihre Darmbakterien beeinflusst, auch bekannt als Ihr Mikrobiom. Einen Cheeseburger und Pommes zu essen, so Barmmer, tut diesen Mikroorganismen keinen Gefallen. „Fettige Lebensmittel enthalten nicht die nahrhaften, gesunden Fette, die wir in Dingen wie Avocados, Fisch, extra nativem Olivenöl und sogar Butter finden“, sagt sie. Der Verzehr von mehr raffinierten pflanzlichen Ölen als von nahrhaften Fetten, sagt sie, kippt das Gleichgewicht der Fettsäuren im Körper, was wiederum alles vom Hormonspiegel bis hin zur Gesundheit des Immunsystems durcheinander bringen kann.

Fettiges Essen kann Akne verursachen

Sie sehen vielleicht keine Pickel direkt nach einer großen Mahlzeit, aber Barmmer sagt, dass fettiges Essen wahrscheinlich eine Rolle bei Akne spielt. „Der Effekt ist indirekt, er tritt im Laufe der Zeit und als Ergebnis eines bestimmten Essensmusters auf“, sagt sie. „Akne wird größtenteils durch ein hormonelles Ungleichgewicht und/oder ein bakterielles Ungleichgewicht verursacht, also verursachen fettige Lebensmittel Akne, indem sie die Darmgesundheit schädigen.“

Sie erhöhen Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes

Wenn Ihre Ernährung konsequent fettige Lebensmittel enthält, sagt Barmmer, werden Sie wahrscheinlich sehen, dass Ihr Risiko für chronische Erkrankungen – insbesondere Herzerkrankungen – steigt. Eine Studie von Forschern der Harvard T.H. Chan School of Public Health aus dem Jahr 2014 ergab, dass bei Menschen, die zwischen vier und sechs Mal pro Woche frittierte Lebensmittel aßen, das Risiko für Typ-2-Diabetes um 39 Prozent und das Risiko für koronare Herzkrankheiten um 23 Prozent anstieg. Für Menschen, die es jeden Tag aßen, wurden diese Prozentsätze nur noch höher.

Schreiben Sie an Jamie Ducharme unter [email protected].