Butterkekse | Einfaches Rezept
Butterkekse sind eines der einfachsten Keksrezepte, die es gibt. Als ich anfing, sie zu machen, bin ich wirklich ausgeflippt, weil sie so einfach waren, dass ich jetzt nicht mehr aufhöre, sie zu machen. Außerdem können wir den Teig einfrieren und ihn herausnehmen, wenn wir am meisten ein paar backen wollen. Perfekt zum Eintauchen in Kaffee, ein echter Leckerbissen.
Dieses Rezept für Shortbread-Kekse ist auch toll, um mit Kindern für seine Einfachheit zu machen, wie ich oben sagte.
Wenn Sie eine Leidenschaft für Kekse haben, habe ich bei anderen Gelegenheiten andere Rezepte gemacht, wie diese köstlichen Zimtkekse, die berühmten Schokoladenkekse oder sogar Parmesan-Käse-Cracker (ich empfehle, sie zu probieren).
Wenn Sie neu in der Herstellung von hausgemachten Keksen sind, zögern Sie nicht, mit diesem Rezept zu beginnen.
Zutaten für Butterkekse
- 200 Gramm Butterschmalz (weich bei Zimmertemperatur)
- 120 Gramm Zucker
- 280 Gramm Weizenmehl
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
Wie man Butterkekse macht
1.- In einer Schüssel mischen wir zunächst die Butter mit dem Zucker. Denken Sie daran, dass die Butter Zimmertemperatur haben muss, damit Sie sie gut verarbeiten können. Wir mischen sehr gut.
2.- Einmal gemischt, fügen wir den Teelöffel Vanilleessenz hinzu.
3.- Wir fahren mit dem gesiebten Mehl fort. Wir passieren das Mehl durch ein Sieb, bevor wir es in die Schüssel einarbeiten. Sehr gut mischen.
4. Am einfachsten ist es, mit Hilfe von Frischhaltefolie eine Rolle zu formen, wie Sie sie unten sehen, und sie für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank zu legen. Von dort aus werden wir „Scheiben“ von etwa 1 cm schneiden und sie backen.
5.- Wir legen sie auf ein Backblech geschnitten und backen sie bei 180º für etwa 11-12 Minuten. In dem Moment, in dem man sieht, dass die Ränder anfangen, braun zu werden, nimmt man sie heraus. Wenn Sie sehen, dass sie weich sind, lassen Sie sie nicht mehr, weil ich diesen Fehler einmal gemacht habe, wenn sie abkühlen, härten sie aus. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie einen berühren und sehen, dass er weich ist.
Basierend auf 2006 Review(s) .