Die einfachsten Kräuter, um drinnen zu wachsen
Diese Indoor-Kräutergarten-Ideen sind so einfach, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wie grün Ihr Daumen ist.
Es gibt nichts Besseres, als eine frische Handvoll Basilikum in eine Nudelsauce zu werfen, eine Prise frisch gepflückten Koriander in die Guacamole zu geben oder sogar ein frisch gezupftes Stück Minze in den Muddled Mojito zu werfen. Und sicher, Sie können all diese Zutaten im Supermarkt kaufen, aber nichts schmeckt so gut wie ein selbst angebautes Kraut.
Nahezu 20 Prozent der Amerikaner leben in einem Apartment oder einer Eigentumswohnanlage – aber selbst wenn Sie nicht den nötigen Platz für einen Garten haben, müssen Sie nicht auf frische Kräuter verzichten. Hier sind sieben fast narrensichere Pflanzen, die Sie in einem Indoor-Kräutergarten anbauen können. Kein grüner Daumen nötig, versprochen.
Rosmarin
Rosmarin, eine Pflanze, die ursprünglich aus dem mediterranen Klima stammt, ist vielleicht die ideale Zimmerpflanze, weil sie nicht viel Wasser braucht. Tatsächlich verabscheut er zu viel Wasser und wird schnell ertrinken, wenn Sie zu übereifrig sind. Der beste Weg, um eine Rosmarinpflanze drinnen am Leben zu erhalten, ist, für eine gute Drainage im Topf zu sorgen, sie in der Nähe einer soliden natürlichen Lichtquelle zu halten und sicherzustellen, dass ihre Erde immer feucht bleibt, nicht nass oder trocken.
Minze
Wie Rosmarin gedeiht auch Minze drinnen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf mit guter Drainage, etwas gute Blumenerde und ein bisschen Geduld. Aber im Gegensatz zu Rosmarin braucht die Minze nicht viel Licht. Stattdessen gedeiht sie in indirektem Sonnenlicht. Versuchen Sie, Ihre Minzpflanze an einem Ort zu platzieren, der tagsüber etwas Sonnenlicht abbekommt, aber nicht direkt auf einer Fensterbank steht. Noch einmal: Halten Sie die Pflanze immer feucht, nicht nass.
Thymian
Wenn Sie neu im Indoor-Gartenspiel sind, ist Thymian vielleicht die perfekte Pflanze, um zu versuchen, zuerst in Ihrem Indoor-Kräutergarten zu wachsen. Das liegt daran, dass es eine herzhafte, niedrig wachsende Pflanze ist, die wirklich schwer zu verpfuschen ist. Thymian liebt direkte Sonne und viel davon. Er liebt auch viel Wasser, aber stellen Sie sicher, dass die Oberseite des Bodens zwischen den Wassergaben vollständig austrocknet, um Wurzelfäule zu vermeiden.
Petersilie
Wenn Sie ein Fan von Petersilie sind, versuchen Sie sie in einem Topf direkt neben Ihrem Thymian anzubauen. Die beiden passen gut zusammen, da sie beide einen Tag voller direkter Sonne genießen und die gleichen Bewässerungsrichtlinien befolgen. Um Ihre Petersilie zu ernten, zupfen Sie einfach die Blätter ab und fügen Sie sie zu Ihren Lieblingssuppen und -gerichten hinzu oder verwenden Sie sie als Garnitur.
Schnittlauch
Schnittlauch gibt nicht nur einen köstlichen, zwiebelähnlichen Geschmack zu Gerichten, sondern er gibt Ihnen auch einen guten Schub an Selbstbewusstsein. Das liegt daran, dass er einfach anzubauen ist und fast überall gedeiht. Um ein Meister im Schnittlauchanbau zu werden, müssen Sie Ihre Pflanze nur eintopfen oder aus Samen ziehen und dann den Topf an ein nach Süden ausgerichtetes Fenster stellen, das etwa sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt. Gießen Sie, wenn sich der Mutterboden trocken anfühlt.
Zitronengras
Liebst du thailändisches Essen? Dann ist Zitronengras genau das Richtige für Sie. Und Bonus: Es ist eine besonders reizvolle Pflanze für Anfänger zu wachsen. Schnappen Sie sich einen Topf mit guter Drainage, füllen Sie ihn mit Blumenerde und sehen Sie Ihrem Zitronengras beim Wachsen zu. Aber, seien Sie gewarnt: Zitronengras kann schnell und hoch wachsen, also stellen Sie sicher, dass Sie ihm ausreichend Platz zum Gedeihen geben. Die gute Nachricht ist, dass Sie es häufig ernten können, um es glücklich, gesund und wachsend zu halten.
Basilikum
Wollen Sie, dass alles, was Sie jemals essen, köstlich schmeckt? Die Lösung ist klar: Bauen Sie Basilikum an. Setzen Sie Ihre neue Basilikumpflanze oder -samen in einen Topf, stellen Sie sie neben Ihren Schnittlauch an ein Südfenster, das etwa sechs Stunden Sonne am Tag bekommt, und gießen Sie sie, wenn Sie auch den Schnittlauch gießen. In nur wenigen Wochen werden Sie genug Basilikum haben, um ein Pesto zu machen, eine Pizza zu belegen oder die perfekte Pasta-Soße zu kochen, mit der Sie jeden beeindrucken können.
Wollen Sie mit einem Kräutergarten im Haus beginnen? Halten Sie es einfach und holen Sie sich ein Indoor-Kräutergarten-Set wie dieses ($22; amazon.com), das Sie in kürzester Zeit zu einem Meistergärtner macht.
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