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Auf einem kürzlichen Wirbelwind-Trip nach Disney World wollte ich mich mit Freunden zum Mittagessen treffen. Ich hatte Lust auf das unglaubliche Butter Chicken im Sanaa, also konnte ich es kaum erwarten, dorthin zum Mittagessen zu gehen!

Dieses wunderbare Restaurant, das sich im Kidani Village der Animal Kingdom Lodge befindet, fliegt noch unter dem Radar. In der Vergangenheit waren hier jedoch einige meiner Lieblingsgerichte zu finden.

Und ich sage Ihnen, liebe DFB-Leser, es wird SEHR schwierig sein, diesen Bericht zu bearbeiten, wenn man bedenkt, wie sehr ich jetzt einen großen Teller dieses Butter-Hühnchens haben möchte. Ich hatte schon einen halben Twix-Riegel zur Vorbereitung, aber ich glaube nicht, dass das reichen wird.

Damit wären wir auch schon beim Rennen!

Atmosphäre

Sanaa finden Sie im Kidani Village, dem Teil der Animal Kingdom Lodge, der zum Disney Vacation Club gehört.

Außerhalb von Sanaa

Die gleiche Sorgfalt und Liebe zum Detail, die in die Ausstattung der Animal Kingdom Lodge eingeflossen ist, ist auch hier zu spüren. Die hoch aufragende Lobby empfängt Sie mit farbenfrohem afrikanischen Dekor und einem Strohdach! Ich liebe es!

Kidani Village Lobby

Wenn Sie das Restaurant im Erdgeschoss betreten, werden Sie sehen, warum sie den Namen gewählt haben. Das Wort „sanaa“ ist Suaheli und bedeutet „Kunst“ und ist die perfekte Beschreibung für diesen schönen Ort, der handgefertigte Kunstwerke mit Speisen verbindet, die mit Sorgfalt und Tradition zubereitet werden.

Sanaa ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Wir empfehlen ein Mittagessen oder ein frühes Abendessen für Gäste, die zum ersten Mal hier sind – mehr dazu in einer Minute.

Sanaa Öffnungszeiten

Im Eingangsbereich finden Sie einige wunderschöne, handgefertigte afrikanische Kunstwerke. Die Perlen, die das Podium säumen, sind wunderschön.

Eingang

Schauen Sie genau auf die Matten an der Wand und Sie werden wahrscheinlich einen versteckten Mickey entdecken! Wir haben zwei weitere versteckte Mickys für Sie in diesem Beitrag – können Sie sie alle finden?

Versteckter Mickey am Eingang

Der Wartebereich vor dem Restaurant hat große Fenster, die auf Sunset Savanna hinausschauen, die gleiche Aussicht, die Sie genießen werden, sobald Sie drinnen sitzen.

Wartebereich außerhalb des Sanaa

Beim Betreten kommt man an der gemütlichen Bar und dem Lounge-Bereich vorbei. Durchgehend von 11:30 bis Mitternacht geöffnet, liebe ich diesen ruhigen Ort für einen Drink und einen Happen. Es ist ein großartiger Ort für ein frühes Abendessen, wenn man keine Reservierung hat.

Barbereich beim Betreten

Barbereich

Reich an Details umgibt Sie. Schauen Sie nach oben; die Decke ist gemustert, als ob Sie sich in einem wunderschön dekorierten afrikanischen Gebäude befinden.

Deckendetail

Im Hauptspeisesaal verändert sich der Blick nach oben und ähnelt einem Baumdach mit rustikalen Laternen, die von den Ästen über Ihnen hängen.

Der Speisesaal, wenn man hereinkommt

Eines meiner Lieblingsstücke im Restaurant ist diese wunderbare Kaffeekanne aus Sansibar. Die Plakette darunter verrät etwas über die Geschichte.

Dekor. Sansibar-Kaffeekanne

Sansibar-Kaffee und Beschreibung der Kaffeekanne

Überall in Sanaa und im ganzen Kidani-Dorf sieht man diese wunderbaren afrikanischen Sprichwörter, die direkt an die Wände gemalt sind.

Wanddekor und Sprichwörter

Die Bestuhlung ist gemischt, mit gepolsterten Ständen und großen, bequemen Holzstühlen. Das Gefühl ist eklektisch, leger und lustig.

Versteckter Mickey an der Wand über den Sitzplätzen

Nehmen Sie sich auf jeden Fall etwas Zeit, um all die verschiedenen Laternen zu entdecken, die von oben hängen. Sie sind wunderschön und geben dem Restaurant ein gemütliches Gefühl.

Sitzplätze

Zusätzliche Sitzplätze

Und vielleicht wartet ein besonderer Freund auf Sie an Ihrem Tisch – schauen Sie nach, wenn Sie sich hinsetzen!

Versteckter Mickey an unserem Tisch

Aber eine Besonderheit, die sicherlich eine Diskussion wert ist, ist der Blick auf die Sunset Savanna. Wenn möglich, sollten Sie beim Einchecken einen dieser Tische am Fenster reservieren.

Sitzen Sie an einem Tisch mit Aussicht

Die Chancen sind groß, dass Sie während des Essens eine Reihe von Tieren sehen werden.

Ansicht der Tiere von Sanaa

Blick auf die Savanne von Sanaa

Die Zebras waren an diesem Tag eindeutig der Star der Show!

Ein weiterer Blick auf die Savanne von Sanaa aus

Wenn es Ihnen wichtig ist, Tiere zu sehen, hier ein TIPP: buchen Sie Ihre Reservierung für das Abendessen für einen früheren Zeitpunkt am Tag. Wählen Sie entweder das Mittagessen oder ein frühes Abendessen. Spätere Sitzplätze können nach Einbruch der Dunkelheit liegen, und Sie werden zu diesem Zeitpunkt nicht mehr viel außer Ihrem Spiegelbild im Glas sehen können.

Ausblick auf die Savanne vom Kidani Village

Nach unserer wunderbaren Tour durch Sanaa war es an der Zeit, einen Blick auf die Speisekarte zu werfen.

Essen

Als es an der Zeit war zu bestellen, wusste ich ziemlich genau, was ich bekommen würde. Wissen Sie, wie sehr ich mich gerade nach Butter Chicken sehne, während ich diesen Beitrag schreibe? Ja, so sehr sehne ich mich jeden wachen Moment nach Butter-Hühnchen. ABER, ich nehme an, Sie sollten trotzdem einen Blick auf die Speisekarte werfen 😉

Während wir uns entschieden haben, während unseres Mittagessens auf Getränke zu verzichten, kann ich sowohl die Mango Margarita (wie kann man mit van der hum nur etwas falsch machen?!?) als auch den Safari Amber, den wir bei einem früheren Besuch probiert haben, wärmstens empfehlen.

Getränkekarte. Zum Vergrößern klicken

Mango Margarita

Safari Amber vom Fass im Sanaa at Kidani Village der Disney Animal Kingdom Lodge

Wenn Sie zum ersten Mal im Sanaa speisen, sollten Sie wissen, dass der Brotservice hier nicht kostenlos ist. Allerdings ist er den Preis sehr wohl wert. Wählen Sie aus unglaublichen Broten und begleitenden Saucen und Aufstrichen.

Menü – Getränke und indischer Brotservice – zum Vergrößern anklicken

Während wir uns bei diesem Besuch gegen den Service entschieden haben, hatte ich ihn schon einmal und konnte eine Mahlzeit daraus machen. Ernsthaft, man könnte leicht drei Portionen Naan bestellen und ich wäre zu 100% damit einverstanden.

Hier sind einige Bilder von einem früheren Besuch, um Ihnen die Genialität des Sanaa Brotservices zu zeigen.

Brotservice zur Auswahl – Naan – Zwiebel Kulcha – Paneer Paratha

Brotservice Beilagen — Red Chile Sambal – Mango Chutney – Roasted Red Bell Pepper Hummus

Heute haben wir uns auf die Vorspeisen konzentriert, allerdings (Butter Chicken). Das Coole (Butter Chicken) an Sanaa ist, dass man so exotisch sein kann, wie man möchte (Butter Chicken) – oder auch nicht.

Hauptmenü – zum Vergrößern anklicken

Viele Leute werden nervös, wenn sie wissen, dass sie in ein „afrikanisches“ Restaurant gehen, aber ich verspreche Ihnen, Sie werden etwas finden, das Ihnen schmeckt – selbst wenn Sie wählerisch sind. Bestellen Sie einfach minus Soßen und Extras, wenn es nötig ist. Die Kellner und Köche sind sehr zuvorkommend.

Zusätzliches Entree-Menü – zum Vergrößern anklicken

So, Sie wissen schon, was ich bekomme. Es ist eine Auswahl an Schmorgerichten aus dem Teil des Menüs mit dem Titel „Langsam gekocht in Soße, einfach und gut gewürzt.“ Ist das nicht eine schöne Art zu erklären, was man bekommt?

Um fair zu sein, ich HABE schon andere Sachen im Sanaa gegessen, also schauen Sie sich unbedingt meine früheren Bewertungen für Sachen wie Beef Short Ribs und Shrimp with Green Curry Sauce an. Aber dieses Mal ging es nur um das Butter Chicken und das Spicy Durban Chicken. Zu den Schmorgerichten gibt es wahlweise Basmati-Reis oder Fünf-Korn-Pilaw.

Geschmorte Optionen – Butter-Huhn und würziges Durban-Huhn mit Fünf-Korn-Pilaw

Das Butter-Huhn (auch bekannt als der Himmel in einer Schüssel) hat eine reichhaltige, köstliche Sauce, voll von komplexen Aromen. Sie wird traditionell mit einer Kombination aus Butter (natürlich), Tomatenpüree, Garam Masala und anderen Gewürzen hergestellt und ist wirklich fantastisch. Ich glaube, ich werde mich bei meinem nächsten Besuch nach Sanaa schleichen und einfach drei große Schüsseln davon bestellen. Zum Teufel mit der Speisekarte.

Butterhuhn – aus der Nähe. Ernsthaft, wollen Sie nicht eintauchen?!?

Es war fantastisch mit dem nussigen Pilaf. Fragen Sie einfach nach einer großen Schüssel und schütten Sie alles zusammen hinein. Es ist wie ein afrikanisches Jambalaya.

Fünfkorn-Pilaf – aus der Nähe

Bei diesem Besuch konnte ich nicht anders, als auch das scharfe Durban-Huhn wieder zu nehmen. Ich LIEBE scharfe Sachen und ich LIEBE Hühnchen, also ist das die perfekte Mischung. Interessant ist, dass dieses Gericht aus Durban, Südafrika, stammt – wo eine der größten indischen Bevölkerungsgruppen außerhalb Indiens lebt. Es ist also der perfekte Ort, um die afrikanisch-indische Fusion zu zelebrieren.

Ein weiterer Gewinner…

Würziges Durban-Huhn – aus der Nähe

Nun, nachdem wir von so vielen Lesern gehört haben, wie sehr ihnen der Burger hier geschmeckt hat, haben wir beschlossen, auch den gegrillten Angus Chuck Burger zu bestellen.

So sehr ich auch einen guten, traditionellen Burger liebe, dieser hier ist ein völlig neuer Twist! Serviert auf Naan (hubba hubba!) und belegt mit Minzgrün, Tomate, Zwiebel und Gurken-Raita, ist er die perfekte Wahl für jemanden, der mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren möchte, während er einen alten Favoriten genießt.

Und sehen Sie sich nur diesen Burger-Patty an!

Grilled Angus Chuck Burger

Wir bestellten auch das Turkey Club Sandwich, das mit einer Auswahl an frischem Obst oder Kichererbsensalat kam. Mein Freund entschied sich für Letzteres und sagte, dass die Platte sättigend, frisch und köstlich war.

Turkey Club Sandwich und Kichererbsensalat

Wir waren bald bereit, unser Essen mit etwas Süßem zu beenden. Ich habe das Dessert-Trio bereits genossen und wollte etwas anderes probieren, also warfen wir einen Blick auf die Speisekarte.

Dessert-Menü — Zum Vergrößern anklicken

Aber nur, damit Sie die Chance haben, es zu sehen, bietet der Trio-Sampler eine kleine Version der berühmten Chai-Creme, des Schokoladenkuchens und des tropischen Frucht-Kulfi.

Dessert Sampler — Schokoladenkuchen – Tropical Fruit Kulfi – Chai Cream

Bei diesem Besuch bestellte ich den Banana Kulfi Sundae! Es war ein bisschen dekonstruiert, wie Sie sehen können…

Banana Kulfi Sundae

Kulfi ist ein traditionelles indisches gefrorenes Dessert, das ähnlich wie Eiscreme ist, aber dichter und gefrorener, weil es nicht aufgeschlagen wird.

Serviert mit warmer Schokoladensauce in der Kulfi-Mulde und begleitet von Erdbeeren, gewürzten Cashewnüssen, einem Klecks Schlagsahne und einer schönen Garnierung aus getrockneter Ananas, war es lecker und erfrischend. Beachten Sie jedoch, dass es sich um eine kleine Portion handelt, also nicht geeignet, um sie mit mehreren Personen zu teilen.

Bananen-Kulfi-Eisbecher – eine andere Ansicht

Wenn Tee mehr Ihr Stil ist, haben sie auch etwas für Sie.

Als begeisterte Teetrinkerin genieße ich im Sanaa die große Auswahl an losen Teesorten. Mit der Auswahl an indischen Schwarztees und südafrikanischem Rooibos sehen wir eine schöne Verschmelzung von indischem und afrikanischem Geschmack.

Lose Blatt-Tee-Angebote und Beschreibungen

Sehen Sie sich die Tee-Box an der Vorderseite des Restaurants an, wenn Sie das Restaurant betreten. Das gibt Ihnen auf jeden Fall die Möglichkeit, eine informierte Entscheidung zu treffen – und etwas Neues zu probieren. Die Tees werden in einer 17-Unzen-Kanne gebrüht – genug, um sie mit zwei Personen zu teilen.

Gläser mit losem Tee

Und damit sind wir mit schönen Erinnerungen an ein weiteres entspanntes Mittagessen im Sanaaa zurück.

Alles in allem

Sanaa bleibt eine meiner absoluten Top-Empfehlungen für ein Essen in Disney World. Es liegt in der Natur dieses Blogs, dass ich überall essen muss, wo ich kann, damit ich eine gute, ausgewogene Bewertung des Essens auf dem Gelände abgeben kann. Aber Sanaa ist wirklich eines der Restaurants, die ich immer wieder aufsuchen würde, wenn ich die Gelegenheit dazu hätte.

Sicher, es ist ein wenig unbequem, mit seiner gaaaanz abgelegenen Lage im Kidani Village der Animal Kingdom Lodge. Es ist wahr: Sie werden wahrscheinlich ein paar Stunden einplanen müssen, wenn Sie hier essen. Aber das ist es so sehr wert! Das Essen ist phänomenal.

Darüber hinaus ist die große Sorgfalt, mit der die Imagineers dieses Restaurant gestaltet haben, überall sichtbar. Der Blick auf die Sunset Savanna – kostenlos mit einer Mahlzeit!!! – ist unvergleichlich. Normalerweise muss man viel Geld bezahlen, um Tiere wie diese zu sehen. Und vergessen Sie nicht – wenn Sie in der Animal Kingdom Lodge sind, gibt es auch dort viel zu sehen.

Fürs Erste werde ich Ihnen weiterhin erzählen, wie sehr ich Sanaa liebe. UND ich werde dankbar sein, dass ich immer eine Reservierung bekommen kann, wann immer es mein Herz begehrt, weil so wenige Leute die Parkzeit opfern wollen, um dorthin zu kommen. 🙂

(Butter Chicken)