Get the DFB Newsletter

Podczas niedawnej podróży do Disney World, planowałem spotkać się z przyjaciółmi na lunch. Miałem ochotę na całkowicie niesamowitego Butter Chicken w Sanaa, więc nie mogłem się doczekać, aby udać się tam na lunch!

Ta wspaniała restauracja, znajdująca się w Animal Kingdom Lodge’s Kidani Village, wciąż leci pod radarem. Jednak w przeszłości była to lokalizacja niektórych z moich bardzo ulubionych posiłków.

I pozwólcie, że powiem wam drodzy czytelnicy DFB, będzie BARDZO trudno edytować tę recenzję, biorąc pod uwagę, jak bardzo chcę teraz duży ol' talerz tego Butter Chicken. Zjadłam pół batonika Twix w ramach przygotowań, ale nie sądzę, że to załatwi sprawę.

To powiedziawszy… ruszamy na wyścigi!

Atmosfera

Sanaę znajdziecie w Kidani Village, części Animal Kingdom Lodge, która jest własnością Disney Vacation Club.

Outside of Sanaa

Ta sama troska i dbałość o szczegóły, która została włożona w wystrój Animal Kingdom Lodge, jest w grze również tutaj. Strzeliste lobby wita Cię kolorowym afrykańskim wystrojem i dachem krytym strzechą! Uwielbiam to!

Kidani Village Lobby

Jak tylko dotrzesz do restauracji na dole, zobaczysz, dlaczego wybrali tę nazwę. Słowo „sanaa” w języku suahili oznacza sztukę i jest doskonałym opisem tego pięknego miejsca, które łączy w sobie ręczne, rzemieślnicze akcenty z jedzeniem przygotowywanym z troską i tradycją.

Sanaa jest otwarta na lunch i kolację. Sugerujemy lunch lub wczesną kolację dla pierwszych gości – więcej na ten temat za chwilę.

Godziny pracy w Sanaa

Wejście charakteryzuje się pięknymi, ręcznie wykonanymi afrykańskimi dziełami sztuki. Koraliki, którymi wyłożone jest podium są przepiękne.

Wejście

Przyjrzyjrzyj się uważnie matom na ścianie, a prawdopodobnie dostrzeżesz ukryte Miki! W tym poście mamy dla Ciebie jeszcze dwa ukryte Miki – czy uda Ci się je wszystkie znaleźć??

Ukryty Miki przy wejściu

Kolejka oczekujących na zewnątrz restauracji ma duże okna, które wychodzą na Sunset Savanna, ten sam widok, który będziesz podziwiać, gdy usiądziesz w środku.

Czekalnia na zewnątrz Sanaa

Po wejściu do restauracji mija się wygodny bar i salon. Otwarty nieprzerwanie od 11:30 do północy, uwielbiam to ciche miejsce na drinka i coś do przekąszenia. To świetna lokalizacja na wczesną kolację, jeśli nie masz rezerwacji.

Obszar baru po wejściu

Obszar baru

Otoczy Cię bogactwo detali. Spójrz w górę; sufit jest ozdobiony wzorem, jakbyś był wewnątrz cudownie udekorowanego afrykańskiego budynku.

Sufit

W głównej sali jadalnej widok powyżej przypomina baldachim drzewa z rustykalnymi lampionami zwisającymi z gałęzi nad głową.

Jadalnia po wejściu

Jednym z moich ulubionych elementów w restauracji jest ten wspaniały dzbanek do kawy z Zanzibaru. Tabliczka pod nim podaje trochę historii.

Dekoracja — Dzbanek do kawy Zanzibar

Kawa Zanzibar i opis dzbanka do kawy

W całej Sanie i całej wiosce Kidani można zobaczyć te wspaniałe afrykańskie przysłowia namalowane na ścianach.

Dekoracje ścienne i przysłowia

Siedzenia są mieszane, z poduszkami w kabinach i dużymi, wygodnymi drewnianymi krzesłami. Wrażenie jest eklektyczne, swobodne i zabawne.

Ukryte Mickey na ścianie nad siedzeniami

Pewnie poświęć trochę czasu na zbadanie wszystkich różnych lampionów wiszących powyżej. Są one przepiękne i nadają restauracji przytulny charakter.

Siedzenia

Dodatkowe Miejsca siedzące

A być może na Twoim stoliku będzie czekał wyjątkowy przyjaciel – sprawdź, kiedy usiądziesz!

Ukryty Mickey na naszym stole

Ale cechą, która z pewnością jest warta omówienia, jest widok na Sunset Savanna. Jeśli to możliwe, należy poprosić o stoliki od strony okna podczas zameldowania.

Siedzenie przy stoliku z widokiem

Są duże szanse, że podczas posiłku będziesz miał okazję zobaczyć wiele zwierząt.

Widok na zwierzęta z Sanaa

Widok na sawannę z Sanaa

W tym szczególnym dniu zebry były wyraźnie gwiazdą pokazu!

Kolejny widok na Sawannę z Sanaa

Jeśli oglądanie zwierząt jest dla Ciebie ważne, oto WSKAZÓWKA: pamiętaj, aby zarezerwować posiłek na początku dnia. Wybierz lunch lub wczesną kolację. Późniejsze posiłki mogą wypadać po zmroku, a wtedy nie będziesz w stanie zobaczyć wiele poza swoim odbiciem w szybie.

Widok na sawannę z Kidani Village

Po naszej wspaniałej wycieczce po Sanaa, nadszedł czas, aby spojrzeć na menu.

Jedzenie

Kiedy przyszedł czas na zamówienie, prawie wiedziałem, co dostaję. Wiecie jak bardzo mam teraz ochotę na Butter Chicken, kiedy redaguję ten post? Tak, właśnie tak bardzo pragnę Butter Chicken w każdej wolnej chwili. ALE, przypuszczam, że i tak powinniście zajrzeć do menu 😉

Pomimo, że zdecydowaliśmy się ominąć drinki podczas naszego lunchu, mogę z całego serca polecić zarówno Mango Margaritę (jak można się pomylić z van der hum?!?), jak i Safari Amber, którego próbowaliśmy podczas poprzedniej wizyty.

Menu napojów — Kliknij, aby powiększyć

Mango Margarita

Safari Amber on Draft at Disney Animal Kingdom Lodge’s Sanaa at Kidani Village

Jeśli stołujesz się w Sanaa po raz pierwszy, powinieneś wiedzieć, że obsługa pieczywa nie jest tutaj bezpłatna. Jest on jednak wart swojej ceny. Wybierajcie spośród niesamowitych chlebów i towarzyszących im sosów i smarowideł.

Menu — Napoje i obsługa pieczywa w stylu indyjskim — Kliknij, aby powiększyć

Podczas tej wizyty nie zdecydowaliśmy się na tę usługę, ale jadłem ją już wcześniej i mogłem z niej zrobić posiłek. Poważnie, mógłbyś zamówić trzy porcje Naan i byłbym z tym całkowicie, w 100% w porządku.

Tutaj jest kilka zdjęć z poprzedniej wizyty, aby pokazać Ci niesamowitość usługi chlebowej Sanaa.

Wybory obsługi pieczywa — Naan – Onion Kulcha – Paneer Paratha

Wybory obsługi pieczywa — Naan Paneer Paratha

Kompaniamenty do podawania pieczywa – m.in.- Red Chile Sambal – Mango Chutney – Roasted Red Bell Pepper Hummus

Dzisiaj skupialiśmy się na entrees, jednak (Butter Chicken). The cool thing (Butter Chicken) about Sanaa is that you can be as exotic as you would like to be (Butter Chicken) – or not.

Main Menu — Click to Enlarge

Wielu ludzi denerwuje się wiedząc, że idą do „afrykańskiej” restauracji, ale obiecuję, że znajdziesz coś, co możesz polubić – nawet jeśli jesteś wybredny. Po prostu zamów minus sosy i dodatki, jeśli będzie taka potrzeba. Serwery i szefowie kuchni są bardzo wyrozumiali.

Additional Entree Menu — Click to Enlarge

Więc, już wiesz co dostaję. Jest to wybór duszonych elementów z części menu zatytułowanej „Wolno gotowane w sosie, proste i dobrze przyprawione”. Czy nie jest to piękny sposób na wyjaśnienie, co dostaniesz?

By być uczciwym, MIAŁEM jeść inne rzeczy w Sanaa, więc upewnijcie się, że sprawdzicie moje poprzednie recenzje dla rzeczy takich jak Beef Short Ribs i Shrimp with Green Curry Sauce. Ale tym razem chodziło o Butter Chicken i Spicy Durban Chicken. Duszone mięsa podawane są z ryżem basmati lub pilawem pięcioziarnistym.

Opcje duszone — Butter Chicken i Pikantny Kurczak Durbański z Pilawem Pięcioziarnistym

The Butter Chicken (a.k.a. niebo w misce) ma bogaty, pyszny sos, pełen złożonych smaków. Tradycyjnie wykonany z kombinacji masła (natch), przecieru pomidorowego, garam masala i innych przypraw, jest naprawdę niesamowity. Myślę, że przy następnej wizycie zakradnę się do Sanaa i zamówię trzy duże miski tego dania. Do diabła z menu.

Butter Chicken — Z bliska. Poważnie, nie chcesz się zanurzyć?!?

To było fantastyczne z orzechowym pilawem. W rzeczywistości, po prostu poproś o dużą miskę i zrzuć wszystko razem. To jak afrykańska jambalaya.

Pilaf z pięciu ziaren – z bliska

Podczas tej wizyty nie mogłam się powstrzymać, żeby nie zamówić ponownie Pikantnego Kurczaka Durbańskiego. Uwielbiam pikantne rzeczy i uwielbiam kurczaka, więc to idealne połączenie. Ciekawostka: to danie pochodzi z Durbanu w RPA, który jest domem dla jednej z największych na świecie populacji indyjskich poza Indiami. Jest to więc idealne miejsce do celebrowania afrykańsko-indyjskiej fuzji.

Kolejny zwycięzca…

Spicy Durban Chicken — Up Close

Po tym, jak usłyszeliśmy od wielu czytelników, jak bardzo podobał im się tutejszy burger, zdecydowaliśmy się zamówić Grilled Angus Chuck Burger.

Tak bardzo jak kocham dobrego, tradycyjnego burgera, ten jest zupełnie nowym zwrotem akcji! Podany na naan (hubba hubba!) i zwieńczony miętową zieleniną, pomidorem, cebulą i ogórkiem raita, jest idealnym wyborem dla kogoś, kto chce poeksperymentować z nowymi smakami, ciesząc się starym ulubionym.

Plus, spójrzcie tylko na ten placek z burgera! To było niesamowite.

Grillowany Angus Chuck Burger

Zamówiliśmy również Turkey Club Sandwich, który był dostępny z wyborem świeżych owoców lub sałatki z ciecierzycy. Mój przyjaciel wybrał tę drugą opcję i powiedział, że talerz był sycący, świeży i pyszny.

Turkey Club Sandwich i sałatka z ciecierzycy

Wkrótce byliśmy gotowi, aby zakończyć nasz posiłek czymś słodkim. Korzystałam już wcześniej z deserowego trio i chciałam spróbować czegoś innego, więc zerknęliśmy na menu.

Menu deserowe — Kliknij, aby powiększyć

Ale żebyście mieli szansę je zobaczyć, trio sampler oferuje małą wersję słynnego kremu Chai, ciasta czekoladowego i kulfi z owoców tropikalnych.

Sampler deserów — ciasto czekoladowe – Kulfi z owoców tropikalnych – Chai Cream

Podczas tej wizyty zamówiłem Banana Kulfi Sundae! Był on nieco zdekonstruowany, jak możecie powiedzieć…

Banana Kulfi Sundae

Kulfi to tradycyjny indyjski mrożony deser, który jest podobny do lodów, ale bardziej gęsty i zmrożony, ponieważ nie jest ubijany.

Podane z ciepłym sosem czekoladowym w studni kulfi, w towarzystwie truskawek, przyprawionych nerkowców, doliny bitej śmietany i pięknej dekoracji z suszonego ananasa, to było yummo i orzeźwiające. Należy pamiętać, że jest to mała porcja, więc nie nadaje się do dzielenia się nią z wieloma osobami.

Banana Kulfi Sundae — Another View

Jeśli herbata jest bardziej w Twoim stylu, mają również wszystko pod kontrolą.

Jako zapalona herbaciarka, w Sanaa podoba mi się szeroki wybór dostępnych herbat sypanych. Dzięki opcjom czarnych herbat indyjskich i południowoafrykańskich Rooibos, widzimy piękną fuzję smaków indyjskich i afrykańskich.

Oferty i opisy herbat liściastych

Sprawdź skrzynkę z herbatami z przodu restauracji, kiedy po raz pierwszy wchodzisz do środka. To z pewnością da Ci szansę na podjęcie świadomej decyzji i spróbowanie czegoś nowego. Herbaty są parzone w dzbanku o pojemności 17 uncji – wystarczającej do wypicia przez dwie osoby.

Słoiki z herbatą sypaną

I tak oto pozostały nam miłe wspomnienia z kolejnego relaksującego lunchu w Sanaa.

Overall

Sanaa pozostaje jednym z moich absolutnie najlepszych wyborów do stołowania się w Disney World. Ze względu na naturę tego bloga, muszę jeść wszędzie, gdzie mogę, aby móc dać dobrą, zrównoważoną recenzję jedzenia w nieruchomości. Ale Sanaa jest naprawdę jedną z restauracji, które odwiedzałabym raz za razem, gdybym miała taką możliwość.

Jasne, że jest trochę niewygodna, z jej położeniem poza utartymi szlakami w Animal Kingdom Lodge’s Kidani Village. To prawda: prawdopodobnie będziesz musiał zaznaczyć kilka godzin, jeśli zjesz tutaj posiłek. Ale jest tego warte! Jedzenie jest fenomenalne.

Dodatkowo, wszędzie widać wielką troskę, jaką Imagineers włożyli w stworzenie tej restauracji. Widok na Sunset Savanna – darmowy z posiłkiem!!! – jest niezrównany. Zazwyczaj, aby zobaczyć takie zwierzęta, trzeba zapłacić grube pieniądze. I nie zapominajcie, że gdy już znajdziecie się w Animal Kingdom Lodge, tam również jest wiele do oglądania i zobaczenia.

Na razie będę kontynuować opowiadanie o tym, jak bardzo kocham Sanaę. I będę wdzięczna, że ponieważ tak niewielu ludzi chce poświęcić czas w parku, żeby się tam dostać, zawsze będę mogła dostać rezerwację, kiedy tylko moje serce tego zapragnie 🙂

(Butter Chicken)

(Butter Chicken)