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Sarah Michelle Gellar

Créditos tempranos y protagonismo (1981-1996)Edit A la edad de cuatro años, fue vista por un agente en un restaurante del Alto Manhattan. Dos semanas después, se presentó a una audición para un papel en el telefilme Una invasión de la intimidad, con Valerie Harper, Carol Kane y Jeff Daniels. En la audición, Gellar leyó sus […]

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E. E. Cummings

PoesíaEditar A pesar de la familiaridad de Cummings con los estilos vanguardistas (probablemente afectado por los Calligrammes del poeta francés Apollinaire, según una observación contemporánea), gran parte de su obra es bastante tradicional. Muchos de sus poemas son sonetos, aunque a menudo con un toque moderno. En ocasiones utilizó la forma de blues y acrósticos. […]

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Porco no significa cerdo

El trasfondo de esta historia es que pasé siete años viviendo en una cabaña en las montañas de Catskill sin agua corriente ni electricidad. Cultivé o recogí una cantidad considerable de mi propia comida. Me interesé mucho por la agricultura y el mundo natural. También tuve tiempo para leer. Leí a Varrón y a Catón […]

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Tiempos de deshidratación

Deshidratador de alimentos Stöckli No hay una forma exacta de determinar los tiempos de deshidratación ya que depende de muchos factores: El contenido de humedad del ingrediente a secar El grosor de las rodajas, cubos, etc La cantidad de alimentos que se están secando Los niveles de humedad (y estos variarán de un día a […]

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Cómo hacer pavo ahumado en una pava Weber

¿Qué tamaño de pavo necesito? Casi siempre compro un ave de 12-13 libras, porque puedo cocinarla en unas 3 horas. Este tamaño de pavo alimentará a ocho personas. Si necesito alimentar a más personas, cocino una segunda ave de 12 libras. Nadie se queja nunca de que le sobren cosas. Aunque los pájaros de 6 […]