7 beneficios del té oolong que no conocías
Una taza de oolong es realmente única. Como todos los demás tés, el oolong se elabora a partir de las mismas hojas de la planta Camellia sinensis. Aunque todos los tés contienen antioxidantes y muchos de los mismos beneficios, la diferencia en su procesamiento les confiere propiedades distintas. Mientras que el té verde no está fermentado y el té negro está totalmente fermentado, el oolong se encuentra entre los dos en lo que respecta al proceso de fermentación, y también en el espectro de la cafeína.
La historia del té oolong se menciona por primera vez en los escritos de la dinastía Ming durante el año 1300, pero se puede remontar incluso hasta el año 600 y a menudo se utilizaba como té de tributo: se ofrecía como señal de honor. Originario de China, el oolong también procede de Taiwán & Vietnam y está empezando a ganar popularidad en los Estados Unidos.
¿A qué sabe el té oolong?
Dado que el té oolong sólo está parcialmente oxidado, hay muchas posibilidades de crear sabores y mezclas especiales. Notarás que los tés oolong elaborados pueden tener un arco iris de colores, pero todos tienden a lograr un sabor dulce y floral.
Beneficios del Oolong
1. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
Los investigadores han encontrado una conexión en el consumo de té oolong y la reducción de los niveles de colesterol. Como la mayoría de los beneficios sólo vienen a través de grandes cantidades de consumo de té regular, ha habido estudios que demuestran lo contrario. En un estudio concreto, después de sólo un mes de consumo de oolong, los pacientes observaron una disminución significativa del endurecimiento y el estrechamiento de las arterias. Los expertos atribuyen el apoyo a la salud del corazón a la presencia de polifenoles y catequinas que hay en el oolong.
2. Reduce el riesgo de cáncer
Los efectos anticancerígenos están siendo tan significativos que el Instituto Nacional del Cáncer ha estado reuniendo ensayos y estudios de que puede haber evidencia del consumo de té en relación con el tratamiento del cáncer. Algunos estudios sugieren que la gran cantidad de antioxidantes tendrá un impacto en su riesgo de ciertos cánceres, incluyendo el cáncer de ovario y páncreas, incluso potencialmente detener el crecimiento del melanoma.
3. Disminuye la inflamación
Disminuir la inflamación crónica es altamente importante, ya que es una causa principal a todo tipo de enfermedades y condiciones. El té oolong señala a los genes específicos que causan la inflamación mediante el uso de todos los antioxidantes que se encuentran en el té, lo que resulta en una reducción de la inflamación.
4. Ayuda a combatir la obesidad
La mayoría de los tés son conocidos por sus efectos de refuerzo del metabolismo que pueden ayudar a perder peso. Sin embargo, un estudio encontró que las propiedades del té oolong real (en lugar de la cafeína) promueve una mayor oxidación de la grasa en relación con el té verde y el agua. Esto hace que el oolong sea una opción perfecta para impulsar el metabolismo para los bebedores que no quieren o necesitan tanta cafeína.
5. Prevención de la diabetes
Introducir el té oolong en tu dieta puede ayudar a prevenir e incluso revertir la diabetes de forma natural al disminuir los niveles de glucosa en sangre. Un pequeño estudio de 30 días encontró un descenso significativo de los niveles de glucosa en sangre (en un 30%) por el consumo diario de té oolong e incluso su cafeína desempeña un papel en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
6. Aumenta la energía
El té oolong no sólo tiene cafeína, sino que también contiene un aminoácido (L-teanina) que ayuda a inhibir su liberación. Notarás un aumento de energía más suave y prolongado (sin el bajón) que una taza de café. El oolong también combate los radicales libres y las toxinas con catequinas & antioxidantes que pueden causar estrés oxidativo y dañar las células sanas.
7. Mejora la salud de los dientes y la piel
Las hojas de té oolong contienen naturalmente flúor, que ayuda a prevenir las caries, la caries dental y la desmineralización del esmalte de los dientes. El flúor que se encuentra en el oolong repone los minerales perdidos como el fósforo y el calcio para mantener los dientes fuertes. El oolong también contiene una gran cantidad de antioxidantes antialérgicos, que también pueden disminuir las afecciones de la piel. Puedes saber más sobre un ensayo en el que los bebedores de oolong notaron un efecto significativo en su eczema aquí.
En Serasana, ofrecemos una pequeña variedad de tés oolong orgánicos, cuidadosamente seleccionados de Vietnam, Taiwán y China. Visítenos en el bar de té y pruebe una muestra. También puedes comprar una taza (5$), una tetera (7$) o una bolsa de hojas sueltas (10$) para prepararlo en casa.