Adictivas barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete
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¿Necesitas algo para llevar a una fiesta? O simplemente necesitas golosinas guardadas en el congelador para una «emergencia» de antojo de chocolate? Estas barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete de 5 ingredientes se preparan en cuestión de minutos. Y no, ¡no son sólo para niños!
Cuando le pedí a Mr. Scrummy que probara estas barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete, dijo: «Están buenas, pero ¿no son cosa de niños?»
Er, no. Desde luego, aún no he conocido a ningún adulto que haya rechazado una.
¿Y por qué iban a hacerlo? Sólo hay que ver la lista de ingredientes:
- Cereales Cheerios (yo uso los de trigo, avena y arroz)
- Mantequilla derretida
- Mantequilla de cacahuete
- Malvaviscos derretidos
- Chocolate derretido
- de mantequilla
- sumamente masticables
- muy satisfactoriamente crujientes
- de mantequilla de cacahuete
- dulces pero no demasiado dulces
- totalmente deliciosos
- 2 onzas de mantequilla (unas 3 cucharadas)
- ½ taza de mantequilla de cacahuete
- 10 onzas de malvaviscos
- 6 tazas Cheerios (usa 5 tazas si usas tazas del Reino Unido)
- 7 onzas de chocolate con leche o negro
-
Forrar un molde de 9 x 13 pulgadas con papel de horno.
-
Fundir la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y los malvaviscos juntos lentamente a fuego lento.Combina con una cuchara de madera, y luego revuelve los Cheerios.Presionar la mezcla en el molde con las manos húmedas para que no se pegue.Fundir el chocolate en el microondas durante 90 segundos, y luego verterlo sobre la mezcla de Cheerio, extendiéndolo hasta los bordes.Deje que las barras de Cheerio se asienten en un lugar fresco durante un tiempo (la nevera está bien), luego córtelas en barras. Guárdalas en un recipiente hermético hasta 2 días, o congélalas en bolsas Ziploc.
Notas
*Nota sobre la medición de los Cheerios: Si utilizas tazas del Reino Unido (ligeramente más grandes que las de Estados Unidos), utiliza sólo 5 tazas de Cheerios (unos 240 – 250 gramos). No te preocupes por ser muy preciso, ¡no arruinará la receta!Recuerda derretir la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y los malvaviscos a fuego lento. Si quieres, puedes sustituir ½ taza de Cheerios por ½ taza de cacahuetes (yo utilizo sin sal, pero los salados también pueden funcionar bien).
Estos Cheerio de mantequilla de cacahuete se mantienen crujientes durante uno o dos días en un recipiente hermético, pero no mucho más. Si quieres conservarlos más tiempo, guárdalos en el congelador en bolsas Ziploc.
Nutrición
Calorías: 177kcalCarbohidratos: 23gProteínas: 3gGrasas: 9gGrasas saturadas: 4gColesterol: 6mgSodio: 99mgPotasio: 111mgFibra: 1gAzúcar: 14gVitamina A: 280IUVitamina C: 1,3mgCalcio: 31mgHierro: 2.5mg¿Has probado esta receta?¡Hazme saber si te ha gustado!
Todas las cosas derretidas. Nada que discutir ahí.
Puedes, por supuesto, sustituir algunos de los Cheerios por cacahuetes enteros, o M&Ms, o frutos secos, o dulces/caramelos, pero esencialmente esta es una receta de 5 ingredientes.
¿Y cómo se hacen las barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete?
Aparte del hecho de que son
Lo que más me gusta de estas golosinas Cheerio de mantequilla de cacahuete es que se hacen en apenas unos minutos.
Sólo tienes que seguir unos pasos muy rápidos y sencillos para llegar al cielo de los Cheerio de mantequilla de cacahuete:
Paso 1: Derrite la mantequilla, la mantequilla de cacahuete y los malvaviscos en un cazo a fuego suave. No es necesario añadir más azúcar, ni jarabe de maíz, ni siquiera miel. ¡Son lo suficientemente dulces sólo con los malvaviscos!
¡Recuerda fundir a fuego lento!
¡Terminarás con un suave caramelo de mantequilla de cacahuete que huele increíble!
Paso 2: Revuelve a través de enormes cantidades de Cheerios, luego presiona en una sartén grande CON LOS DEDOS MOJADOS (¡esta parte es muy aconsejada si quieres evitar una situación terriblemente pegajosa!).
Paso 3: Derretir el chocolate y repartirlo por encima, luego ponerlo en un lugar fresco para que se fije.
Paso 4: Corta las barritas e intenta comer sólo una antes de guardar el resto en el congelador!
¡Pero no calientes a fuego alto!
Asegúrate de derretir la mantequilla, la manteca de cacahuete y los malvaviscos a fuego lento. Si los calientas demasiado fuerte, el caramelo será demasiado pegajoso. Quieres terminar con golosinas crujientes y suavemente masticables, no un viaje al dentista con un diente roto!
Yo pongo sólo 200 gramos o 7 onzas de chocolate en la parte superior de mis barras de mantequilla de maní. Esto puede no parecer suficiente cuando lo viertes por primera vez, pero confía en mí en este caso.
Soy un gran fan del chocolate, pero no quieres que domine el sutil sabor a caramelo de mantequilla de cacahuete de las Cheerios crujientes.
Puede que sólo haya una fina capa de chocolate en la parte superior, pero parte de él rezuma en los huecos de la parte superior de las barritas. Cuando muerdes tus deliciosas golosinas de malvavisco con mantequilla de cacahuete crujiente, algunos bocados son sorprendentemente más chocolatosos que otros.
¿Se pueden congelar?
¡Sí, sí, sí! De hecho, me gusta guardar estas barritas Cheerio de chocolate y mantequilla de cacahuete en el congelador en bolsas Ziplock.
No se congelan exactamente, pero se mantienen bien crujientes y masticables de esta manera. Si están un poco demasiado chiclosas cuando las sacas por primera vez del congelador, sólo tienes que esperar unos minutos antes de devorarlas.
Yo normalmente no puedo esperar, pero este es mi consejo oficial!
Si no las metes en el congelador, aguantan bien un par de días en un recipiente hermético. Después de esto seguirán sabiendo bien, pero las Cheerios empezarán a ponerse un poco blandas.
¡Perfectos cuadrados de delicia de mantequilla de cacahuete y chocolate!
¿Son buenos para la salud?
Hmmm. Tendré que dejar que seas tú quien decida si estas crujientes golosinas son buenas para ti o no.
No son exactamente barritas Cheerio saludables, pero tampoco están tan mal. Me imagino que estás comiendo cereales bastante saludables sin la leche + cacahuetes llenos de proteínas + un poco de malvavisco azucarado + una pizca de chocolate. Se me ocurren cosas peores -y mejores- 😉
A veces me doy un capricho de estos después de cenar y me engaño pensando que es el equivalente a un bol de cereales. A-hem.
Estas barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete también pueden ser fácilmente sin gluten. Sólo tienes que comprobar que los malvaviscos que utilizas son libres de gluten – algunos lo son, pero otros no. También comprueba el tipo de Cheerios que utilizas!
¿Cuántas calorías tienen?
He calculado que hay unas 177 calorías en cada barrita Cheerio de mantequilla de cacahuete, dependiendo por supuesto de lo grande que las cortes.
Así que… ¡no está tan mal, la verdad!
Más golosinas crujientes
Si te gustan estas adictivas barritas Cheerio de mantequilla de cacahuete, también te encantarán estos cuadraditos crujientes de malvavisco y chocolate en espiral. Son similares en sabor, pero hechos con Rice Krispies y con un aspecto muy bonito para que puedas regalarlos.
