Cómo hacer té de agujas de pino para obtener vitamina C y bienestar
El té de agujas de pino tiene cantidades significativas de vitamina C, vitamina A y flavoniodes que lo convierten en una bebida tónica de sabor cítrico para fortificar en invierno.
Mientras escribo esto estoy sentada con una taza humeante de té de agujas de pino, sin endulzar, en el escritorio junto a mi ordenador. La fragancia me recuerda a las vacaciones de invierno, a los paseos por el bosque en verano, cuando las agujas se cuecen al fuerte sol, y a la recolección de alimentos en nuestro jardín forestal bajo el mantillo de agujas de pino. Es una fragancia hogareña, rica en recuerdos y beneficios para la salud. El pino crece abundantemente a mi alrededor en los bosques de coníferas del interior seco del sur de BC, donde vivo. El pino es mi hierba del mes, ya que estudio una hierba a la vez.
El té de agujas de pino tiene un sabor cítrico con un toque de resina. El sabor depende del pino o del árbol de confieras del que se recojan las agujas. Mordisquee algunas agujas de varios pinos antes de cosechar y elija las más sabrosas para su té. Guarda las agujas más resinosas para hacer productos de limpieza con infusión de pino. Utiliza las agujas de sabor cítrico para el té y las hierbas en la cocina. Beber té de agujas de pino es una manera de conocer los recursos locales de coníferas y construir su conocimiento local de hierbas con experiencia práctica. El mejor tipo de aprendizaje.
La vitamina C es un nutriente vital necesario para la salud. Es una vitamina hidrosoluble con muchos beneficios. Consulta este post sobre los beneficios de la vitamina C. Las agujas de pino tienen 4 veces más vitamina C que el zumo de naranja recién exprimido. Sin embargo, no tienen tanta vitamina C como los escaramujos. Pero las agujas de pino también tienen otros beneficios para la salud. Las agujas de pino también tienen un alto contenido en vitamina A
Beneficios para la salud del té de agujas de pino
Si estás tosiendo, las agujas de pino pueden ayudar a que la tos sea más productiva. Alivian la congestión. También ayudan al sistema inmunológico a hacer su trabajo de recuperación de virus e infecciones. El pino tiene un alto contenido en flavonoides antioxidantes, incluyendo las antocianinas
Un estudio coreano de 2011 demostró que usar agujas de pino en el té era la mejor manera de acceder a los beneficios antioxidantes de las agujas de pino. Algunos otros beneficios que las agujas de pino comparten con otras especies de coníferas:
- Analgésico
- Antibacteriano
- Antifúngico
- Anti-inflamatorio
- Antimicrobiano
- Antioxidante
- Antiséptico
- Antitumoral
- Antitusivo
- Antivírico
- Amortiguador
- Amortiguador.
- Aromático
- Astrigente
- Descongestionante
- Detoxificante
- Desinfectante
- Diurético
- Expectorante
- Inmunomodulador
- Mejora la circulación
- Trigorizante
- Linfático
- Relajante
- Alivia el cansancio nervioso y la fatiga
- .
- Alivia los músculos doloridos
- Restaurativo
- Tónico
- 2 cucharadas de agujas de pino frescas
- 1 taza de agua hervida, agua caliente
- Miel al gusto
- Retirar las agujas de pino frescas y sin manchas de las ramas de pino. Enjuague las agujas en agua fría.
- Utilizando unas tijeras para hierbas o un cuchillo afilado, corte las agujas de pino en trozos más pequeños. Desecha la escama marrón que une las agujas a la marca.
- Coloca las agujas de pino en un colador de té. Coloca el colador de té en una taza. Vierta agua hervida en la taza, sobre las agujas de pino. Tapar para evitar que el aceite volátil se escape con el vapor. Deje reposar durante 5 minutos.
- Retire el colador de la taza. Añade miel para endulzar la infusión de agujas de pino.
- Bebe mientras esté caliente.
El té de agujas de pino es una forma de disfrutar de los beneficios que ofrecen tus coníferas locales. El té de agujas de pino es rico en vitamina C y otros antioxidantes, sin embargo, antes de que planees beber una taza de este suplemento natural de vitamina C, hay algunas cosas que debes entender.
Tenga cuidado al beber el té de agujas de pino si:
Se sabe que algunas especies de pino causan abortos en el ganado embarazado, por lo que si está embarazada o planea quedarse embarazada pronto, evite usar el té de agujas de pino.
Las acciones diuréticas del té de agujas de pino pueden ser irritantes para la vejiga. Si está tomando otra medicación consulte con su profesional de la salud antes de beber té de agujas de pino regularmente.
Algunas coníferas pueden ser tóxicas, así que haga una identificación de la especie específica antes de usarla en esta receta. Evite el tejo, el ciprés y el pino de Norfolk ya que se ha informado de que son tóxicos.
Descripción
El té de agujas de pino es un tisana rico en vitamina C y antioxidantes que resulta tónico y reconstituyente en invierno, con 4 veces más vitamina C que el zumo de naranja recién exprimido. Sin embargo, deben evitarlo las madres embarazadas y las que planean quedarse embarazadas.
Ingredientes
Instrucciones
Las agujas de algunas especies de pino pueden provocar abortos en animales preñados, incluidos los humanos. Evite beber o comer agujas de pino si está embarazada.
Té de agujas de pino
La familia de plantas Pinaceae abarca el pino, el abeto, el ciprés, el cedro, el enebro y otras coníferas. Cuando se habla de té de agujas de pino, mucha gente asume que se refiere a cualquier planta de la familia Pinaceae. Así que mire más allá de los pinos y considere también la picea, el abeto y el cedro como candidatos para una taza de té diaria. Todos ellos tienen grandes cantidades de vitamina C y vitamina A, así como otros antioxidantes que pueden ayudarle a mantenerse sano en un largo invierno.
Sin embargo, consiga una buena guía de campo de su región antes de salir de excursión. Algunos árboles son potencialmente tóxicos y deben evitarse. Los abetos son seguros y, en mi opinión, tienen un sabor más agradable y menos resinoso que el pino o el cedro. El sabor también varía entre los distintos árboles, incluso dentro de la misma especie. Así que pica mientras vas de excursión. Pero evite el tejo, el pino de Norfolk y algunos cipreses.