Chuletas de cerdo con manzana al horno

Usa una manzana ácida en esta receta fácil de chuletas de cerdo con manzana; Granny Smith o Macintosh funcionarían bien. Las manzanas Granny Smith son especialmente buenas porque tienen una agradable textura firme y crujiente y no se doran tan rápido como otras variedades.

Si quieres puedes añadir más ingredientes a esta sencilla receta de tres ingredientes. (La sal, la pimienta, la mantequilla y el azúcar moreno no cuentan como ingredientes; ¡siempre debes tenerlos a mano!). Puedes saltear algunas cebollas y ajos en mantequilla y añadirlos a las chuletas de cerdo, o añadir algunas patatas peladas (o sin pelar) cortadas en cubos. Añade algunas hierbas secas; la mejorana o el tomillo serían deliciosos. Unas pequeñas patatas cremosas también estarían bien. Se hornearán en el mismo tiempo que las manzanas y las chuletas de cerdo.

Todo lo que necesitas para añadir a esta comida es una ensalada verde mezclada con aguacates, champiñones en rodajas y tomates cherry o de uva. O prueba con una ensalada de peras y verduras para conseguir un buen contraste. Unas tostadas de ajo o unos bollos son un buen complemento pero no son realmente necesarios.