Coles de Bruselas Asadas con Queso Parmesano

Las Coles de Bruselas Asadas con Queso Parmesano.

Coles de Bruselas asadas con parmesano

Estas coles de Bruselas asadas con parmesano están repletas de sabor y son una guarnición increíble. ¡¡¡Nos encantan las coles de Bruselas!!! Usando sólo 5 ingredientes, esta es una receta que puedes preparar en menos de 30 minutos – y devorar en cinco minutos.

¿Has pensado alguna vez que las recetas con un gazillón de ingredientes deben ser buenas pero parecen increíblemente complicadas? E independientemente de lo buenas que parezcan, las has evitado a toda costa? Culpable de los cargos.

Pues bien, con los años he llegado a la conclusión de que las recetas sencillas con ingredientes sencillos pueden ser igual de sabrosas, si no más (guiño-guiño). Por ejemplo, ¿recuerdas la receta de maíz a la crema en olla lenta? ¿O qué tal el arroz pilaf en olla? Ambos son platos fáciles de hacer e increíblemente deliciosos. A eso le llamo yo ganar, amigos.

Artículos útiles para esta receta

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Sartén de hierro fundido

Cuchillo de cocina

2.5 Qt. Tazón de vidrio

Hola chicos. Soy yo, Kelly. Hoy estoy de vuelta para compartir con vosotros esta sabrosa y abundante guarnición de verduras verdes. Y por si aún no nos conocemos, soy la creadora y escritora detrás del blog, Live Laugh Rowe. Celebramos la vida, la creatividad y la comida en nuestro pequeño rincón de la web. No dudes en pasarte a saludar.

¿Hay algún amante de las verduras por ahí? Estoy muy agradecida porque me encantan las verduras. Y las coles de Bruselas están en lo más alto de esa lista, especialmente si están asadas. Al descubrir lo increíble que sabían asadas, probablemente podría comerlas un par de veces a la semana. Las verduras asadas son las mejores!!

¿Sabías que las coles de Bruselas también se llaman mini o pequeñas coles? Yo no era consciente de esto hasta hace poco. Sin embargo, tiene sentido – y si te gusta la col, seguro que te gustan las coles de Bruselas. Me encanta su rico sabor a nuez.

¿Cómo se despalillan las coles de Bruselas?

Para despalillar las coles de Bruselas, necesitarás un cuchillo de pelar para recortar el tallo inferior de las coles. Asegúrate de eliminar las hojas manchadas simplemente pelándolas y desechándolas. Sí, es así de fácil.

¿Qué va bien con las coles de Bruselas asadas?

En cuanto a frutas y verduras, las coles de Bruselas van bien con zanahorias, manzanas, arándanos secos, patatas rojas, cebollas y espinacas. En cuanto a la carne, combina las coles con bacon, pollo, salmón, costillas de ternera, vieiras y una variedad de filetes. No olvides que el queso también puede ser un buen maridaje.

Hoy vamos a hacer coles de Bruselas a la parmesana, pero el queso cheddar rallado y el queso bleu pueden añadir un toque sabroso al plato o a los platos. Siendo las coles de Bruselas una guarnición tan versátil, pueden combinar bien con muchas otras guarniciones también.

Cómo hacer coles de Bruselas asadas con queso parmesano

Ingredientes:
Coles de Bruselas
Aceite de oliva virgen extra, o aceite de elección
Sal y pimienta, al gusto
Parmesano rallado o Parmigiano-Reggiano
Spray de cocina antiadherente

Precaliente el horno a 400 F. Si se utiliza una sartén de hierro fundido, colocar la sartén en el horno mientras se calienta.

Vamos a lavar, recortar y cortar las coles de Bruselas por la mitad (a lo largo). Si las coles son más pequeñas, dejarlas enteras para cocinarlas. Colócalas en un bol grande.

A continuación, salpica las coles de Bruselas con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.

Retira con cuidado la sartén caliente del horno (si estás usando una sartén de hierro fundido) y rocía con spray de cocina. Si estás usando una bandeja para hornear, fórrala con papel de aluminio y rocía con aceite en aerosol.

Agrega las coles de Bruselas en una sola capa, con el lado cortado hacia abajo y hornea hasta que estén tiernas y doradas 25-35 minutos. Ten en cuenta que el tamaño de las coles de Bruselas influirá en el tiempo de cocción.

Espolvorear el queso parmesano rallado sobre las coles de Bruselas antes de servir. Una opción para añadir un poco de sabor extra es añadir un poco de ralladura de limón antes de servir también. El bacon es otro sabroso complemento para elevar el plato.

¡Estas coles de Bruselas asadas con parmesano son simplemente las mejores! Prepáralas para tu próxima comida; tu familia delirará por ellas una y otra vez. Son un gran plato de acompañamiento para la noche de la semana, ya que son tan fáciles de hacer, pero saben como si pertenecieran a la mesa de la cena del domingo.

Receta de coles de Bruselas asadas