Congelación de la comida del bebé 101: Cómo congelar la comida del bebé

Cuidar de un nuevo pequeño conlleva muchas preguntas y preocupaciones. Cómo debe vestir a su bebé? Qué temperatura debe mantener la habitación de su bebé? ¿Qué alimentos para bebés debe comprar? Sus preguntas son interminables, pero afortunadamente, a menudo hay más de una respuesta correcta.

Por ejemplo, muchos padres optan por hacer su propia comida de bebé y congelarla para después. Esta es una forma saludable y rentable para que los padres alimenten a sus pequeños, siempre y cuando se haga correctamente. Aquí tienes una guía sobre cómo congelar la comida del bebé y cuánto tiempo puedes guardarla de forma segura en el congelador.

Beneficios de la comida casera para bebés

Cuando haces tu propia comida para bebés, sabes exactamente lo que le estás dando a tu hijo. Puedes elegir tus propios sabores y acostumbrar a tu bebé a lo que todo el mundo come, sólo que en forma de puré. También puedes esperar ahorrar dinero con respecto a la compra de comida para bebés preenvasada.

El único inconveniente de la comida para bebés hecha en casa es que tiene una vida útil corta en el frigorífico, de sólo 24 a 48 horas. Afortunadamente, almacenar la comida del bebé en el congelador resuelve este problema.

Cómo congelar la comida del bebé

Tienes algunas opciones para congelar la comida del bebé:

• Utiliza bandejas de hielo: Poner la comida de bebé en puré en bandejas de cubitos de hielo limpias, cubrirlas con plástico y apilarlas en el congelador. Las bandejas de hielo son ideales para crear porciones individuales de 1 onza, por lo que se desperdicia menos comida. También es fácil girar y soltar los cubos cuando se necesitan.
• Ponga los cubos congelados en bolsas de congelación: Aunque puedes almacenar la comida para bebés a largo plazo en bandejas de cubitos de hielo, también puedes volcarlos en bolsas para el congelador. Este método de almacenamiento libera las bandejas para hacer su próximo lote. Mientras los cubitos permanezcan bien congelados, no se pegarán en la bolsa.
• Congele envases de 4 onzas: Puede encontrar muchos tipos de recipientes de 4 onzas específicamente para congelar en una variedad de tiendas, o en línea. Asegúrese de comprobar si son adecuados para almacenar alimentos caseros para bebés en el congelador antes de comprarlos. Por ejemplo, algunas marcas de tarros de comida para bebés preenvasados no están fabricados para soportar temperaturas de congelación.

Más consejos para congelar la comida del bebé

Una vez que elijas un método de almacenamiento en el congelador, utiliza estos consejos adicionales para obtener los mejores resultados:

• Lava tus bandejas de cubitos de hielo o pásalas por el lavavajillas antes de utilizarlas para almacenar la comida del bebé.
• Etiqueta tus bandejas o bolsas de congelación con el tipo de alimento y la fecha.
• No utilices la leche materna previamente congelada para diluir la comida en puré y luego volver a meterla en el congelador. La única vez que debe descongelar y volver a congelar los alimentos es si los cocina entre medias.
• No se preocupe si observa que se forman cristales de hielo en los alimentos congelados del bebé. Esto no es una quemadura por congelación. Los cristales de hielo no son peligrosos y no harán que los cubitos sean menos sabrosos o nutritivos.

¿Cuánto tiempo puedes congelar la comida del bebé?

Puedes guardar la comida del bebé en el congelador hasta seis meses. Esto puede sorprenderte porque la mayoría de las directrices oficiales sobre la congelación de frutas y verduras dicen que se mantendrán bien hasta 12 meses. Sin embargo, esto sólo es cierto para los alimentos congelados en su estado natural. Los cristales de hielo tienden a acumularse en los alimentos infantiles cocidos y en puré cuando se guardan en el congelador durante más de tres meses. Por lo tanto, para garantizar un sabor y una retención de nutrientes óptimos, recomendamos utilizar los alimentos para bebés congelados entre uno y tres meses.

La congelación de los alimentos para bebés funciona mejor cuando el congelador funciona correctamente. Esto significa que debe permanecer a una temperatura constante bajo cero y no tener hielo grueso en las paredes. La próxima vez que necesite un mantenimiento del congelador o una reparación del frigorífico, póngase en contacto con Mr. Appliance®.