La guía de bodegas de Carolina del Norte: Una copa de vino con vistas
Espaciosos patios y terrazas al aire libre enmarcados por coloridos jardines, hileras de vides hasta donde alcanza la vista y los sonidos de la naturaleza puntuados únicamente por las risas de familiares y amigos: Para los habitantes de Carolina del Norte deseosos de encontrar rejuvenecimiento en un entorno impresionante, las bodegas de nuestro estado son un destino bienvenido.
Con la amabilidad de los anfitriones acostumbrados a entretener, los propietarios de los viñedos, desde las montañas hasta la costa, crean experiencias memorables para los huéspedes a lo largo de estaciones duras y templadas. Descubra vinos excepcionales y un respiro natural en estas bodegas de Carolina del Norte con vistas espectaculares.
Un mensaje de nuestro patrocinador:
Un escenario para cada estado de ánimo
Si quiere ver la puesta de sol sobre las montañas Blue Ridge, sentir la brisa salada que se desprende del estrecho de Albemarle o simplemente divertirse con amigos mientras disfruta de vinos de primera clase, Carolina del Norte tiene la bodega para usted.
Conozca más
Viñedos Raffaldini
La amplia sala de degustación y la veranda de estilo toscano de Raffaldini.villa de estilo toscano y veranda en el Valle de Yadkin y la zona de Swan Creek ofrece un impresionante telón de fondo de paisaje ondulado que inspira a los visitantes a descomprimir mientras descubren nuevos vinos.
La sala de degustación y la veranda de la villa de estilo toscano de Raffaldini Vineyards fotografía de James Mieczkowski
Incluso más que su efecto relajante, el paisaje de Raffaldini resalta el sabor del vino. «Siempre que la gente me habla de sus vinos favoritos, les resulta fácil», dice el propietario Jay Raffaldini. «Recuerdas tu vino favorito porque estabas en un lugar determinado, hablando y riendo con tus amigos, compartiendo una botella de vino. Eso es lo que lo convierte en tu vino favorito».
Además, la experiencia es perfecta para los clientes, que no tienen que pensar en la logística del distanciamiento social. «Ofrecemos mesas exteriores en el balcón de la villa, en la plaza bajo una carpa y en la cubierta de la fattoria. También invitamos a nuestros huéspedes a traer sus propias mantas y sillas para disfrutar de las vistas mientras están sentados en el césped», dice. «La vista es tan imponente que la gente prefiere estar fuera mirando las montañas y paseando por los jardines».
Bodega Silver Fork
A las afueras de Morganton, la Bodega Silver Fork descansa en una serena granja de 32 acres. A 1.200 pies de altura, la impresionante sala de degustación, que recuerda a un chalet de esquí, tiene vistas a las Montañas del Sur. La música de los sábados, las películas de verano bajo las estrellas, los vuelos de vino autoguiados y las tranquilas vistas del valle hacen que los visitantes vuelvan a Silver Fork.
«Llegas a la entrada y es absolutamente impresionante», dice la enóloga Jennifer Fouldies, copropietaria de Silver Fork con su marido Ed Wisnieski. «La propiedad tiene una energía muy especial»
En agosto de 2020, Silver Fork abrió su nueva bodega de 4.000 pies cuadrados, ofreciendo visitas privadas y catas de barriles. No se pierda el Rosé seco elaborado con Cabernet Franc o el 4 Dog Red, que lleva el nombre de la manada original de cuatro perros de rescate de los propietarios.
Bodega Linville Falls
Vaya al norte de la Blue Ridge Parkway y el desfiladero de Linville a la Bodega Linville Falls, una acogedora granja familiar de 40 acres.
«Siempre hemos querido ser un lugar de descanso para la gente: un lugar donde la gente pueda disfrutar de estar con los demás», dice Jessica Wiseman, directora de operaciones y nieta del propietario. «Tenemos hileras de vides y árboles de Navidad, una sala de degustación de aspecto toscano y un granero de estilo montañés de los Apalaches, pero extrañamente funciona de maravilla».
A 3.200 pies de altura, este viñedo de montaña fomenta la relajación con clases de yoga in situ cerca del gran granero rojo, música local en directo y camiones de comida cada fin de semana. La bodega, apta para perros y niños, ofrece servicio de mesa para vuelos de vino, copas y botellas. No deje de probar su Riesling, una especialidad de los Apalaches.
El granero rojo de Linville Falls Winery fotografía de Linville Falls Winery
«A la gente le encanta estar aquí en las montañas, donde pueden tomar una copa de vino y extenderse por el viñedo», dice Wiseman. «Un lugar divertido para ir es nuestra terraza en el bosque. Allí arriba hace unos grados menos y tiene vistas del monte Mitchell, la montaña Hawksbill y Table Rock».
Saint Paul Mountain Vineyard
Al salir de las viñas de Saint Paul Mountain Vineyard, en Hendersonville, un pequeño grupo de la visita a la granja regresa y se dirige al camión de comida para refrescarse. Otro grupo se sienta en sus mesas situadas en las viñas y comienza su vuelo de degustación: un Vidal Blanc envejecido en acero, una mezcla de Rosé espumoso seco y un Cabernet Franc.
Las mañanas crujientes y las amables sombras de las montañas Blue Ridge aportan alivio casi todo el año en el viñedo de Hendersonville. «Tenemos unas vistas increíbles del monte Pisgah y somos famosos por nuestras puestas de sol», dice la directora del viñedo, Barbara Walker. «Nuestros visitantes están invitados a recorrer las viñas y los 29 acres de huertos de manzanas.»
Puesta de sol en Saint Paul Mountain Vineyard fotografía de Saint Paul Mountain Vineyard
Cruzando la calle desde la sala de degustación, Saint Paul abrió recientemente una sidrería en un granero renovado de 100 años de antigüedad. Todos los fines de semana, los visitantes instalan sillas y mantas en el césped donde escuchan a músicos locales en directo.
«Esta zona es única», dice Walker. «The Crest of the Blue Ridge es la única zona vitivinícola estadounidense que crece a ambos lados de la divisoria continental»
En la misma latitud que el norte de Italia y Alemania, el clima es ideal para el cultivo de uvas como la vinífera francesa. Y debido a las temperaturas más frescas, las bodegas de esta región elaboran increíbles Chardonnay.
Viñedos Burntshirt
Justo al final de la carretera, en Hendersonville, las oportunidades de realizar catas al aire libre son abundantes en los viñedos Burntshirt de 20 acres. Entre la sala de degustación de la antigua casa de ladrillos, un gazebo, un gran pabellón cubierto y unos jardines bien cuidados, los huéspedes se sienten como si tuvieran el viñedo para ellos solos mientras participan en vuelos de cualquiera de los cinco vinos de las 25 variedades que ofrece Burntshirt.
«La gente realmente disfruta yendo a su propio ritmo y relajándose en los hermosos terrenos», dice Derek Pross, enólogo y gerente de Burntshirt. «Disfrutan del clima menos húmedo y de nuestros tintos fáciles de beber mientras miran las hileras de viñas».
Vistas de la cruz y el viñedo en Burntshirt Vineyards fotografía de Burntshirt Vineyards
Debido a la elevada elevación de 3.400 pies del viñedo, pueden producir vinos que no se encuentran comúnmente en el sureste. Pruebe el Gruner Veltliner -el blanco favorito de Pross- y el Altitude 3400, una mezcla única de Merlot, Cabernet Franc y Chambourcin.
Overmountain Vineyards
Para los vinos de estilo francés, diríjase al sur, a Overmountain Vineyards, en Tryon. Abierta durante todo el año, esta bodega que solo admite reservas ofrece servicio de botellas y copas en su patio totalmente cubierto con vistas a la propiedad de 70 acres. Los favoritos incluyen el Petit Manseng, apropiadamente llamado Epic, y su Chardonnay estilo Chablis, que está en el lado seco.
Con vistas al viñedo de Overmountain Vineyards fotografía de Dillon Deaton
En junio y julio, los clientes pueden beber vino mientras recogen sus propios arándanos en la granja, que originalmente formaba parte del Sistema Nacional de Senderos de EE.S. National Trails System’s Overmountain Victory Trail.
«El otoño es la época más bonita del año para estar en el viñedo. Hace fresco, las vides tienen mucho follaje y los colores de las montañas son increíbles», dice Sofia Lilly, enóloga y copropietaria de Overmountain. «Los invitados se sientan en el patio cubierto, disfrutan de los viñedos y pasan el rato con un picnic o un almuerzo de los camiones de comida.»
