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Mini Donuts horneados con azúcar y canela

¡La receta perfecta de Mini Donuts! Estos lindos, mantecosos y tiernos donuts se hornean y luego se revuelven con canela y azúcar, ¡y dejarán a todos con ganas de más! Fáciles de hacer y sin líos de fritura aquí.

Mini donuts de azúcar y canela al horno | Cooking Classy

Mini donuts de azúcar y canela al horno | Cooking Classy

Mini Donuts de azúcar y canela

Es el fin de semana, así que, por supuesto, eso significa que hay que darse un capricho con un delicioso postre de algún tipo, ¡y en este caso un postre para desayunar!

Esta semana he comprado un par de mini sartenes para donuts, así que he decidido darles un buen uso y hacer estos suaves y esponjosos Mini Doughnuts de azúcar y canela

Son pequeños bocados de cielo y ¿no es todo mejor en forma miniaturizada?

Son más parecidos a la textura de un cupcake frente a la de un pesado donut de pastel, lo que personalmente me ha encantado.

Mini donuts de azúcar y canela horneados | Cooking Classy

Mini donuts de azúcar y canela horneados | Cooking Classy

Originalmente los hice de la forma más pesada, luego los mojé en mantequilla después de hornearlos y en azúcar de canela – pero eso fue demasiado para mí.

El recubrimiento de azúcar de canela era demasiado grueso para su tamaño, así que en su lugar hice una masa de donuts con mantequilla y los sumergí inmediatamente después del horno en el recubrimiento de azúcar de canela y ¡voilá!

Se obtiene un pequeño y delicioso donut recubierto con la cantidad justa de azúcar de canela para su tamaño. ¡Estos suaves donuts de tarta con canela seguro que gustan! ¿Quién podría resistirse?

Mini donuts de azúcar y canela al horno | Cooking Classy

Mini donuts de azúcar y canela al horno | Cooking Classy

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Mini donuts de azúcar y canela al horno. | Cooking Classy

Mini donuts de azúcar y canela horneados | Cooking Classy
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Mini Donuts de azúcar y canela al horno

¡La receta perfecta de Mini Donuts! Estos lindos, mantecosos y tiernos donuts se hornean y luego se revuelven con canela y azúcar, ¡y dejarán a todos con ganas de más! Fáciles de hacer y sin líos de frituras.
Raciones: 18
Prepara15 minutos
Cocina9 minutos
Listo en: 24 minutos

Ingredientes

Donuts

  • 1 1/2 tazas (214g) de harina multiusopurpose flour

  • 3/4 tsp baking powder
  • 1/4 tsp baking soda
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 10 cucharadas (140 g) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 taza (110g) de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza (120ml) de suero de leche
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Capa

  • 6 cucharadas (82g) de azúcar granulado
  • 1 cucharadita de canela
Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón bata la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada durante 20 segundos, reserve.
  • En el tazón de una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeramente pálidos y esponjosos. Añade los huevos uno a uno y luego la vainilla. Añadir la mitad de la mezcla de harina y mezclar hasta que se combinen, luego mezclar la mitad del suero de leche y mezclar hasta que se combinen, repetir el proceso con la harina y el suero de leche una vez más. Raspe las paredes y el fondo del cuenco y mezcle la masa varias veces para asegurarse de que está bien combinada. Vierta la masa en una manga pastelera grande con una punta redonda mediana. Colóquela en mini moldes para rosquillas engrasados, llenando los moldes unos 2/3 de su capacidad. Hornee hasta que al insertar un palillo en los donuts éste salga limpio, unos 7 – 9 minutos (limpie el/los molde/es y repita con la masa restante). Mientras se hornean los donuts, bata el azúcar y la canela para cubrirlos. Mientras los donuts están calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y canela (asegúrate de pasarlos mientras están calientes o el recubrimiento no se pegará, también si es necesario puedes rociar los donuts ligeramente con aceite vegetal en spray y eso ayuda a que se peguen aún mejor). Una vez frío guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Fuente de la receta: inspirada en allrecipes
Ficha nutricional
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Mini Donuts de azúcar y canela horneados
Cantidad por ración
Calorías 152Calorías de la grasa 63
% Valor diario*
Grasas 7g11%
Grasas saturadas 4g25%
Colesterol 35mg12%
Sodio 65mg3%
Potasio 49mg1%
Carbohidratos 20g7%
Azúcar 11g12%
Proteínas 2g4%
Vitamina A 230IU5%
Calcio 25mg3%
Hierro 0.7mg4%
* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.

Curso: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: Donuts al horno, Mini Donuts

Autor: Jaclyn

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