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Elaboración de la Lambic

La Lambic es un estilo tradicional belga de cerveza ácida. Tras hervir el mosto -elaborado con malta pálida y un 30-40% de trigo sin maltear-, los cerveceros lo exponen a levaduras y bacterias en el aire durante la noche. A continuación, se bombea a barriles (donde probablemente se inocule con más microorganismos). La fermentación por […]

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El color de la piel: enfermedades grises de la piel, las uñas y las mucosas

Las enfermedades grises son un grupo de trastornos de la piel caracterizados principalmente por una decoloración gris con o sin afectación de las mucosas y las uñas. Estas enfermedades pueden ser hereditarias o adquiridas. Algunas de las entidades hereditarias más conocidas son la melanocitosis dérmica, la incontinentia pigmenti, la hipomelanosis de Ito, la hemocromatosis, la […]

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¿Cómo estallan las palomitas?

¡Palomitas de maíz reventadas! El folclore de algunas tribus nativas americanas hablaba de espíritus que vivían dentro de cada grano de palomitas. Los espíritus eran tranquilos y se contentaban con vivir solos, pero se enfadaban si sus casas se calentaban. Cuanto más se calentaban sus casas, más se enfadaban, agitando los granos hasta que el […]

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Pitufina

ComicsEdit Pitufina fue creada mágicamente a partir de arcilla por el enemigo de los pitufos, Gargamel, para que usara sus encantos para provocar celos y competencia entre los pitufos. Él la deja en el bosque y Pitufo Veloz la lleva a la aldea pitufa, donde le dan su propia casa. Pitufina intenta cortejar a los […]