Restaurantes mexicanos de Oklahoma: Las superestrellas del sur de la frontera
Visitar un restaurante mexicano no es sólo por la comida, es una experiencia sensorial completa y los mejores restaurantes mexicanos de Oklahoma lo ofrecen con creces. Escuche el chisporroteo de la carne de fajita servida caliente en una sartén, huela los aromas del queso derretido y las tortillas recién horneadas y deléitese con los decadentes sabores de las enchiladas bañadas en chile con carne. Disfrute de la deliciosa cocina mexicana y tex-mex en estos restaurantes de primera línea y pruebe la comida hispana al estilo de Oklahoma.
Iguana Mexican Grill – Oklahoma City
Conocido cariñosamente como el «pequeño puesto de tacos junto a las vías del tren», Iguana Mexican Grill, situado en el centro de Oklahoma City, es un destino privilegiado para degustar platos mexicanos únicos y fuertes margaritas. Pruebe una de las especialidades de Iguana, como los langostinos mexicanos Lee’s Scampi, hechos con camarones salteados, tomates picados, cebollas, ajo, chiles verdes, jalapeños, frijoles negros, maíz y vino blanco, servidos sobre arroz rojo con cilantro fresco. Con más de 200 tipos diferentes de tequila disponibles, un viaje a Iguana Mexican Grill requiere una Margarita Perfecta de Granada ácida para bajar todo.
El Rancho Grande – Tulsa
El Rancho Grande, en funcionamiento desde 1953, es conocido por ser uno de los primeros restaurantes mexicanos a lo largo de la Ruta 66. Disfruta de la nostalgia de comer a lo largo de la Carretera Madre y del encanto del colorido comedor mientras te das un festín con el Halcón Nocturno, que fue nombrado una de las cinco mejores comidas mexicanas del país en el libro «Taco USA: How Mexican Food Conquered America.» Traiga su apetito y devore esta rica comida que incluye dos enchiladas de queso y cebolla cubiertas con chili con carne y cheddar y un taco de queso blando bañado en chili con queso.
Tarahumara’s Mexican Café & Cantina – Norman
Manteniendo la cultura de los indios tarahumaras que le dan nombre, Tarahumara’s Mexican Café y Cantina en Norman es un lugar destacado para la auténtica comida mexicana. Pruebe las exquisitas recetas del estado mexicano de Chihuahua y volverá una y otra vez a por especialidades como el chile verde, la sopa de pescado mexicana, los huevos rancheros, los tamales y mucho más. Si quieres un toque picante, híncale el diente al Camarón a la Tarahumara Diablo. Camarones gigantes picantes, verduras, cebollas salteadas y pimientos se sirven en una sartén chisporroteante con guacamole, crema agria, pico de gallo y tortillas de harina frescas.
Ted’s Café Escondido – Oklahoma City
Prepárate para montañas de tortillas suaves y hechas a mano, ensalada de guacamole fresco y fajitas mundialmente famosas en Ted’s Café Escondido en Oklahoma City. Deléitese con «la forma en que debe ser la comida mexicana» para ver por qué los lugareños suelen nombrar a Ted’s como la mejor comida mexicana de la ciudad. Se te hará la boca agua con platos que incluyen crujientes chimichangas, jugosos tacos al carbón y quesadillas cargadas de queso y aderezos. Prueba los Mejores Tacos Mexicanos para una deliciosa combinación de carne de fajita salteada con cebolla y cilantro. Es fácil ver por qué Ted’s se ha expandido por todo el estado, incluyendo Oklahoma City, Broken Arrow, Tulsa, Edmond y Norman.
Elote Café – Tulsa
En el centro de Tulsa, el enfoque de Elote Café a la comida mexicana es diferente a cualquier otro lugar en el estado. Dedicado a usar sólo los ingredientes más frescos, incluyendo carne orgánica alimentada con granos, Elote Café apuesta a que sabrás la diferencia desde tu primer bocado de quesadilla hecha con pollo de corral. Una vez al mes, Elote Café también se convierte en un ring de lucha libre. Contempla los divertidísimos disfraces y payasadas de los luchadores al estilo mexicano mientras te tomas una margarita y te das un festín con sus famosos Tacos Hinchados. Utilizando la misma masa que las sopapillas, estos tacos únicos están apilados con carnes y verduras orgánicas.
Big Truck Tacos – Oklahoma City
Uno de los restaurantes mexicanos más singulares que existen, Big Truck Tacos es un punto de referencia a lo largo de la calle 23 en Oklahoma City. Ganador del título «America’s Favorite Food Truck» a través de un concurso de Food Network en 2010, la gente viaja a lo largo y ancho para probar lo que Big Truck Tacos tiene que ofrecer. Describiendo su menú como «comida callejera con un toque», ofrecen desde flautas vegetarianas hasta tacos Okie Baha. Muchos de sus platos tienen la temática de Oklahoma, como la tostada I-40 Pile Up, el taco Flaming Lips y el burrito Thunder. No pierdas la oportunidad de probar este pedazo de americana moderna.
Restaurante Enrique’s – Ponca City
Desee un viaje a Ponca City y coma en el Restaurante Enrique’s. Conocido como el «jalapeño más caliente de la pista» por su ubicación en el Aeropuerto Municipal de Ponca City, puedes ver despegar y aterrizar los aviones mientras picas sus famosas patatas fritas hechas a mano que constantemente se comparan con almohadas esponjosas y fritas. Los tamales son un elemento básico de la comida mexicana tradicional, y el tamal de cerdo de Enrique empapado con salsa verde y servido con guacamole, crema agria, arroz y frijoles es el tipo de comida auténtica y deliciosa por la que vale la pena viajar.
Las Cascadas Mexican Restaurant – Davis
Al viajar hacia el sur por la I-35, parar en Las Cascadas Mexican Restaurant para disfrutar de los auténticos sabores del sur de la frontera es una tradición consagrada. Los propietarios han perfeccionado las recetas que vinieron con ellos desde su ciudad natal en México e incluso han añadido sus propios giros modernos. Sus tamales a la parrilla son una versión fresca del clásico, que se hace aún más delicioso con la llama abierta. Siéntese en el patio ajardinado para disfrutar de Main Street Davis y pida uno de sus platos más populares: pescado perfectamente asado sobre una cama de arroz mexicano. Deje espacio para una sopaipilla caliente y esponjosa cubierta de azúcar y rociada con miel para completar su comida.
Mama Roja – Oklahoma City
Mama Roja invita a los clientes a saciar su sed con vasos helados de sangría y a deleitarse con la cocina mexicana de estilo fronterizo, todo ello con vistas a las tranquilas aguas del lago Hefner. Observe la puesta de sol mientras comienza su comida con el Mexican Loaded Queso que combina frijoles refritos, carne molida perfectamente sazonada, crema agria, guacamole y pico de gallo. No puede equivocarse con las enchiladas de espinacas, las chimichangas enrolladas a mano de Mama o un chile relleno con pollo de fajita y frijoles negros. Los tacos callejeros, el ceviche estilo Baja y un remolino de margaritas y sangrías de autor completan la oferta de Mama Roja.
Los Cabos Mexican Grill & Cantina – Broken Arrow
Los Cabos Mexican Grill & Cantina en Broken Arrow infunde los sabores tradicionales de México en platos modernos. Con un extenso menú y un énfasis en los mariscos frescos, este popular restaurante mexicano se atreve con platos Tex-Mex con un toque – saborear su lasaña mexicana para las capas de pollo ranchero, puré de chipotle, tres quesos diferentes y jalapeños en rodajas. Con un diseño de lujo, su bar cabaña al aire libre tiene entretenimiento en vivo todos los días. Relájese y escuche a los músicos locales mientras se toma un CaboRita Original hecho con tequila dorado, licor de naranja y agridulce para una noche de relax. También puede saborear los sabores de Los Cabos en los locales de Jenks y Owasso.
Mexico Joe’s – Stillwater
Eskimo Joe’s y su negocio hermano, Mexico Joe’s, son fijos en Stillwater. El autoproclamado «Hogar de las mejores salsas del mundo» cuenta con tres brebajes diferentes que van de suaves a súper picantes. Satisfaga sus antojos con todo tipo de platos, desde tiras de pollo mexicano hasta enchiladas de maíz azul de Sonora. Complementa tu plato principal con una margarita caribeña hecha con tequila, ron de coco Malibú, granadina y zumo de piña. Si quieres algo dulce, deléitate con un sándwich de sopaipilla con un decadente helado de vainilla en el centro. Ya que estás allí, no te olvides de coger una camiseta de Eskimo Joe’s.
Senor Salsa Mexican Restaurant – Skiatook
Una comida en Senor Salsa Mexican Restaurant no está completa sin un gran pedido de su famoso queso blanco servido con patatas fritas calientes y ligeramente saladas. Pase a cenar en uno de los secretos mejor guardados del noreste de Oklahoma y elija sus favoritos mexicanos elaborados por expertos y generosamente condimentados con tomates, cebollas y jalapeños. Con un bar completo y asientos al aire libre, el local de Skiatook ha sido una elección popular durante más de una década por su servicio rápido y amable. El Señor Salsa también tiene locales en Coweta y Bartlesville.
Restaurante Pepe Delgado’s – Norman
La Esquina del Campus atrae a miles de visitantes cada año durante la temporada de fútbol americano en la Universidad de Oklahoma, pero el Restaurante Pepe Delgado’s tiene un público constante todo el año debido a su excelente y auténtica cocina mexicana. Todo, desde los tacos de cerdo y la salsa fresca hasta los burritos gigantes y los nachos llenos de guacamole, está hecho desde cero. Sus platos especiales, como las fajitas en salsa chipotle y las margaritas dulces y heladas, completan un menú lleno de opciones deliciosas.
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