Essensführer für die Top-Restaurants im Graton Casino in Rohnert Park
Im spektakulären, 825 Millionen Dollar teuren Graton Resort & Casino in Rohnert Park in Sonoma County ist das Essen genauso wichtig wie das Spielen.
‚Die Restaurants sind ein wesentlicher Bestandteil, um die Leute anzuziehen und zu unterhalten und ihnen einen Grund zu geben – mehr als das Glücksspiel – um oft wiederzukommen‘, sagte der Geschäftsführer des Casinos, Joe Hasson.
Mit der Lage des Casinos im Wine Country im Herzen einiger der weltbesten Regionen, in denen Essen und Wein produziert werden, kann das Essen sicherlich nicht zu kurz kommen, weder in Bezug auf Qualität noch auf Vielfalt.
Aus diesem Grund gibt es kein allgemeines Buffet oder ein $5,99 Prime Rib Dinner Special. Viele der Restaurants sind lokal, ebenso wie ihre Lieferanten und Mitarbeiter. Tatsächlich wurden alle Restaurants vom Besitzer des Graton Casinos, den Graton Rancheria Federated Indians, unter der Leitung des Stammesführers und Vorsitzenden Greg Sarris, handverlesen.
Zur gleichen Zeit sind die Erfahrungen angemessen. Die Lokale bieten in der Regel die gleichen Menüpreise wie in den Lokalen außerhalb des Casinos, mit Schnäppchen wie einer Monster-Peperoni-Pizza für 5,95 Dollar im Slice House.
Im Rampenlicht steht Tony Gemignani (von Tony’s Pizza Napoletana, Capo und Tony’s Coal Fired Pizza). Aber neben Gemignanis großem Namen gibt es auch viele andere bemerkenswerte Ziele, wie das Casino-eigene 630 Park Steakhouse, den Full-Service Daily Grill, das eklektische Boathouse Asian Eatery und einen 24-Stunden-Marktplatz mit 500 Plätzen und sieben zwanglosen Restaurants (einschließlich Gemignanis Slice House).
Für einen Überblick darüber, was Sie erwarten können und was Sie essen können, hier ein Blick auf die Full-Service-Restaurants.
Tony’s of North Beach
Der Chefkoch Tony Gemignani ist ein 11-facher Gewinner der Weltmeisterschaft der Pizzabäcker und er nimmt seine Pizza ernst. Das bedeutet, dass er acht verschiedene Pizzasorten anbietet, die in drei verschiedenen Öfen zubereitet werden, darunter Napoletana (gebacken in einem 900° heißen Holzofen), klassisch italienisch/amerikanisch (z.B. eine Kombination aus Peperoni, Salami, Wurst, Speck, Linguisa und Pilzen), 16-Zoll-Pizza im New Yorker Stil, dicke und rechteckige Pizza im sizilianischen Stil, Pizza mit Knusperkruste (650° in einem gemauerten Ofen) oder im kalifornischen Stil. Es gibt auch den römischen Stil, als Trio von separaten Pasteten, die alle auf einem riesigen Holzschneidebrett zusammengefügt sind.
Verpassen Sie auch nicht die glutenfreien Pasteten, darunter ein vegetarisches Modell. Für den anderen Appetit gibt es Nudelgerichte für die ganze Familie, riesige Fleischbällchen-Subs und große Salate. Oh, diese Fleischbällchen – sie sind wunderbar, in tennisballgroßen Kugeln, alle dicht und feucht und fleischig und schwimmen in reichhaltiger Tomatensoße.
Boathouse Asian Eatery
Gesellschafterin und Chefköchin Catherine Do deckt die ganze Bandbreite der asiatischen Küche ab, einschließlich der japanischen, traditionellen chinesischen und vietnamesischen Küche. Es ist auch ein gehobenes Erlebnis, mit einer Austern- und Sushi-Bar in der Mitte, einem hohen, erleuchteten Baum, der bis zum Loft im zweiten Stock reicht, dramatischer Hängebeleuchtung und einer weißen Backsteinwand, die mit einem theatralischen Oktopus-Wandbild im japanischen Stil bemalt ist.
Zwischen Sushi und Pfannengerichten finden Sie auch ausgefallenere Gerichte wie eine ganze Salz- und Pfefferkrabbe, die mit roten Zwiebeln, roter, gelber und grüner Paprika belegt ist, sowie authentische Gerichte wie Congee, das seidig und mit gemahlenem Schweinefleisch und konserviertem Ei bestückt ist.
Daily Grill
Dieser lustige Ort ist eine Kette an der Westküste, die amerikanisches Comfort Food mit mediterranen Akzenten anbietet, und sagen wir es mal so: Chicken Potpie. Das glorreiche Potpie ist so groß wie eine Radkappe und üppig mit viel Geflügel, Gemüse und herzhafter, dicker Soße zwischen goldenen Blätterteigplatten.
Wir sind auch Fans des Hackbratens, der mit Pilzen gefüllt und mit cremigem Spinatpüree abgerundet ist.
Das Ambiente erinnert an ein gehobenes Bistro mit einer langen, einladenden Bar im vorderen Bereich und ruhigeren Plätzen im hinteren Bereich.
Der Küchenchef hat es irgendwie geschafft, viel Gutes in 600 Kalorien oder weniger zu packen, mit einem Simply 600-Menü, das mit Gerichten wie mit Krabben gefülltem Lachs und mit Mozzarella umhülltem Kräuterhähnchen-Caprese lockt.
630 Park Steakhouse
Dieses schicke Lokal, das dem Casino gehört, bringt den hohen Stil von Las Vegas, mit einer beleuchteten Bar im vorderen Raum und einer Feuerwand im hinteren Bereich.
Das Fleisch ist Prime Grade aus dem Mittleren Westen und Kalifornien und mindestens 28 Tage lang nass/trocken gereift. Aber es gibt auch viel lokales Flair, von der Sonoma County Molkerei über Käse, Hühnchen, Lamm, Obst und Gemüse und natürlich Weine.
Wenn es um Opulenz geht, ist das 12 oz. California Wagyu in Gorgonzola-Kruste schwer zu schlagen, zusammen mit gratinierten Kartoffeln, dekoriert mit Hobbs Speck und gebratenen Wildpilzen.
Details: Graton Resort & Casino, 288 Golf Course Drive W., Rohnert Park.
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Das im September 2017 eröffnete, umweltfreundliche Oxford Suites Sonoma County umfasst 163 Nichtraucher-Suiten und ein Restaurant vor Ort. Das Doubletree by Hilton Hotel Sonoma Wine Country befindet sich in der Nähe des Bowling-Centers und verfügt über 245 Gästezimmer und eine Auswahl an Suiten. Eine Reihe anderer nationaler Ketten bieten Unterkünfte in Rohnert Park an; um mehr zu erfahren, lesen Sie Where to Stay in Rohnert Park.
Für Ideen, was man in der Umgebung unternehmen kann, lesen Sie 5 Fun Things to Do in Rohnert Park und 48 Hours in Rohnert Park.
Geschrieben von Sonoma Insider Carey Sweet.