Fez: Ein altehrwürdiger osmanischer Hut aus dem Mittelmeerraum
Der Fez, den alle osmanischen Herren ein Jahrhundert lang trugen, erregte auch die Aufmerksamkeit der Europäer. Eine Zeit lang wurde der Fez zu einem High-Fashion-Artikel unter den stilvollen europäischen Männern, und die Fotos von männlichen Models, die einen Fez trugen, wurden in Modemagazinen veröffentlicht. Junge Herren und sogar ältere Menschen verliebten sich in den Fez, den sie „Türkisch Blau“ nannten. James, eine Figur in dem Roman „Helen with a High Hand“ des britischen Schriftstellers Arnold Bennett, trägt bei seiner Heimkehr eine „türkische Mütze“ aus rotem Samt mit Quasten. Auf den Zigarettenschachteln des in Europa beliebten türkischen Tabaks war ein Fez abgebildet, um die Konsumenten anzulocken. Auch heute noch ist eine fezähnliche Mütze Teil der Uniform einiger sozialer Clubs.
Die Kleidung der Marinesoldaten muss flink und leicht sein. Der osmanische Flottenkommandant Hüsrev Pascha ließ seine Soldaten den Fez tragen, der erstmals in Tunesien zu sehen war. Der osmanische Sultan Mahmud II. sah diese neue Kleidung der Marinesoldaten bei einer Zeremonie und ordnete 1828 per Gesetz an, dass alle Soldaten und Beamten den Fez tragen mussten. Die Janitscharen waren gerade abgeschafft worden, und die Menschen, die unter osmanischer Flagge lebten, verabscheuten alles, was sie an die Janitscharen erinnerte. Da im Islam eine Verbindung zwischen Kopfbedeckung und Glauben hergestellt wird, wurde ein Fez, über dem ein Turban getragen werden konnte, in der Öffentlichkeit schnell akzeptiert. Die von Sultan Mahmud II. verordneten Reformen erfolgten im Einklang mit der nationalen Struktur.
Diese Kopfbedeckung, die ihren Namen von der marokkanischen Stadt namens Fes erhielt, erinnert an den phrygischen Kegelhut aus Anatolien. Sie ist eine in den Mittelmeerländern verbreitete Kopfbedeckung, die nicht von den Griechen oder Ungarn stammt, sondern von diesen später adaptiert wurde. Evliya Çelebi schrieb, dass algerische Männer rote Fezes trugen. Es wurden Gedichte über den Fez geschrieben, die besagen, dass er einen Mann attraktiver macht. Ein Lied des osmanischen Künstlers Rıfat Bey „Pek Yakıştı Eğri Fes“ (Ein krummer Fez passt gut zu dir) war sehr populär.
Zuvor wurden Fez aus Tunesien importiert; die osmanische nicht-muslimische Gemeinschaft gründete jedoch später Fez-Fabriken. Feshane, die staatliche Fez-Fabrik, wurde im Jahr 1836 gegründet. Die Hereke Feshane von Sultan Abdülhamid produzierte Fez von hoher Qualität. Außerdem wurden hochwertige und teure Fez auch aus Österreich importiert. Als Österreich 1908 Bosnien annektierte, wurden österreichische Waren für kurze Zeit boykottiert, aber dann reichte die einheimische Produktion nicht mehr aus, um die Nachfrage zu befriedigen, und die Menschen begannen, konische Hüte nach albanischer Art zu tragen.
Da es als unschicklich galt, ohne Kopfbedeckung am Esstisch zu sitzen oder ältere Menschen zu begleiten, wurde ein Fez auch in Häusern getragen. Die Fez variierten in Form, Farbe, Quaste und Trageweise und waren in verschiedenen Stilen erhältlich. Zum Beispiel bevorzugte Sultan Mahmud den langen und geraden Fez, der „Mahmudi“ genannt wurde, Sultan Abdülaziz trug einen kurzen Fez, der „Azizi“ genannt wurde, und Sultan Abdülhamid trug einen langen spitz zulaufenden Fez, der „Hamidi“ genannt wurde. Manche Leute trugen ihn bis zu den Augenbrauen, während andere ihn am Hinterkopf trugen. Die Farbe des Fez zeigte die politische Einstellung und den Beruf der Person an, die den Fez trug. Diejenigen, die einen roten Fez trugen, wurden verspottet, indem man sagte, dass „ein Drache kommen und ihn pflücken wird, weil er denkt, dass es frisches Fleisch ist“, weil während eines Waffenstillstandes der Fez, den das Oberhaupt des İnegöl Bezirks von Bursa trug, von einem Drachen gestohlen wurde. Wenn der Fez nicht von hoher Qualität war, machte sich der Träger lächerlich; wenn es regnete, lief die rote Farbe über die Stirn und verwandelte den Träger in einen „Apukurya-Possenreißer“, in Anspielung auf die griechische Tradition des Bemalens der Gesichter während des Apukurya-Festes, das vor Ostern stattfindet.
Ein Fez wurde aus breitem Tuch hergestellt und die flache Oberfläche auf der Oberseite hatte ein Loch, durch das 2 Zentimeter breites Tuch gelegt wurde, und eine Quaste wurde mit dieser Oberfläche verbunden. Die Quaste wurde aus schwarzer oder blauer Tramseide gefertigt. Im Jahre 1845 trat ein Gesetz über die Quaste in Kraft und das gewünschte Gewicht der Fez-Quaste für Beamte wurde bekannt gegeben. Die Art und Weise, wie die Quaste schwingen würde, hatte eine charakteristische Anmut und eine Bedeutung. In einem Roman von İzzet Melih hat die schwingende Quaste eines jungen Mannes, der auf einem Kutschpferd nach Pera reiste, englische junge Damen berauscht. Die vorteilhafte Länge der Fez-Quaste war lang genug, um in den Nacken zu fallen. Ihn nach vorne zu tragen, war das Markenzeichen von Raufbolden. Einen Fez ohne Quaste zu tragen war ähnlich wie ein Hemd ohne Krawatte.
Ein Fez brauchte Pflege – er sollte oft gebürstet und in Form gebracht werden. Die Handwerker, die die Fez formten, waren sehr beschäftigt. Zuerst wurde die Quaste entfernt und der Fez wurde auf eine Form aus gelbem Messing gelegt, die im Ofen erhitzt wurde. Dann besprühten die Handwerker ihn mit Wasser, bevor sie ihn wieder auf eine Form legten. Fünf Minuten später wurde die zweite Form von den Griffen abgehoben und der rauchende Fez wurde auf dem Kopf getragen. Wenn die Handwerker, die meist Griechen waren, keine Ausrüstung zum Sprühen von Wasser hatten, sprühten sie es mit dem Mund.
„Şlık“ (eine Fez-Marke) Fez, deren Inneres mit Stroh bedeckt war, brauchten eine längere Zeit zur Herstellung und Pflege, und sie waren auch teuer. Um sie zu formen, wurden das Stroh und die Unterschicht aus Seide ganz entfernt. Um jedoch das Formen zu vermeiden, wurden „Şlık“-Feze bevorzugt, die nicht geformt werden mussten. Ein Fez, der noch nicht geformt worden war, wurde „fabrika kalıbı“ (Fabrikform). Einige Herren ließen Metall auf die flache Oberfläche ihrer Fez legen, damit sie geformt aussahen. Arme Leute schnitten die Ecken ihrer Fez ab, wenn sie schmutzig wurden, und ihre Fez wurden kürzer, genau wie ein Azizi-Fez. Als der Fez durch das Hutgesetz, eine von Atatürks Reformen, verboten wurde, spuckte der türkische Pädagoge und Archivar Muallim Cevdet auf seinen Hut, so wie es die griechischen Handwerker taten, nachdem er nach Hause kam und seinen Hut abnahm, den er unfreiwillig trug.
Die Quaste des Fez musste gekämmt werden. Es gab jüdische Kinder, die durch die Straßen liefen und die Quaste kämmten. Die Quaste wurde entweder gewechselt, wenn sie älter wurden oder nach der Mode der Zeit. Die Kinder kämmten ihre Quasten und spielten ein „Quastenspiel“. Es gab ein Lied, das ging: „Ich kenne den Vorboten des Unheils / Meine Quaste brach von meinem Fez ab.“
Ulema (islamische Gelehrte) wickelten einen weißen Turban um den Fez, während andere verschiedene Turbane in verschiedenen Farben wickelten. Die meisten Menschen trugen jedoch Fez, ohne einen Turban zu wickeln. Kriegsminister Enver Pascha vom Komitee der Union und des Fortschritts (CUP), der für seine exzentrischen Projekte bekannt war, ließ einen Fez mit einem Halbmond und einem Stern anfertigen, wodurch der Fez türkischer wurde. Während sowohl Soldaten als auch Zivilisten den Fez trugen, ließ Enver Pascha die Soldaten während des Ersten Weltkriegs eine Kopfbedeckung namens „Kabalak“ tragen, die eine Krempe hatte, die den Helmen der britischen Offiziere ähnelte. Obwohl Kopfbedeckungen mit einer Krempe von der osmanischen Öffentlichkeit als ungläubig angesehen wurden, dachte Enver Pascha, dass er eine öffentliche Reaktion vermeiden könnte. Allerdings verwechselte die osmanische Öffentlichkeit die osmanischen Soldaten, die diesen „Kabalak“ trugen, mit ausländischen Soldaten.
Zunächst trugen die Kemalisten den Kabalak als Protest gegen die osmanische Autorität in Istanbul und den Fez. Sie trugen ihn dort, wo seine beiden scharfen Ecken zusammenkommen. Nach der Gründung der Türkischen Republik ließen sie das Tragen des Calpacs, da es an die Bolschewiken erinnerte. Nachdem sich Russland mit Europa versöhnt hatte, beendeten Moskau und die türkische Regierung ihre Freundschaft.
Im Jahr 1925 wurde ein beispielloses Gesetz verabschiedet, das Männern das Tragen von Hüten mit Krempe vorschrieb. Gegen diejenigen, die sich diesem Gesetz widersetzten, wurden Strafen verhängt. Das Tragen eines Fez wurde als Verbrechen angesehen. Die Tradition des Fez-Tragens wurde jedoch in anderen Ländern wie Syrien, Irak, Palästina, Ägypten, Westthrakien, Mazedonien und Bosnien beibehalten, alles Länder, die früher Teil des Osmanischen Reiches waren. In Tunesien, Libyen, Marokko und Algerien hat der Fez nie an Popularität verloren. Außerdem wird er allgemein als Symbol der Osmanen und der Türken gesehen. Im Jahr 2015 wurde der Artikel, der das Tragen des Hutes vorschreibt, mit einer Gesetzesänderung, die von Altan Tan, einem Abgeordneten der Demokratischen Volkspartei (HDP), vorgeschlagen wurde, abgeschafft, jedoch ist das Gesetz, das das Tragen des Fez abschafft, weiterhin gültig.