12 Bières et cidres rafraîchissants sans gluten qui ont réellement bon goût
Avec l’augmentation de l’intolérance au gluten et de la maladie cœliaque dans le monde, les maîtres de la bière et les brasseurs artisanaux du monde entier ont décidé que l’industrie de la bière devait produire des options de bière sans gluten délicieuses et savoureuses.
Typiquement, toute personne suivant un régime sans gluten est limitée à ne boire que du vin, quelques spiritueux et liqueurs sélectionnés, et des cidres durs. Mais maintenant, ils ont la possibilité non seulement de boire de la bière sans gluten, mais aussi de boire de la bière sans gluten vraiment savoureuse.
Ci-après, vous trouverez 12 des bières et cidres durs sans gluten les plus délicieusement rafraîchissants qui ont en fait plutôt bon goût.
Bard’s
beeroclock.blogspot.com
Une bière artisanale à base de sorgho qui ne contient ni blé, ni orge, ni avoine, ni seigle.
Dogfish Tweason’s Ale
noglutennoproblem.blogspot.com
Une bière sucrée et acidulée qui est sucrée avec des fraises et du miel de sarrasin.
Magner’s
gladtobeglutenfree.blospot.com
Le Bud Light de la bière sans gluten. Bon marché et parfaite pour tous ceux qui aiment les bières de type Bud Light.
Bière Endeavor sans gluten de Green
glutenfreegourmand.blospot.com
Une bière de style belge qui a une saveur forte et fruitée. Elle sent la réglisse et le chocolat noir, tandis qu’elle se boit douce et crémeuse.
Shakparo Ale by Sprecher Brewing Company
goodbeerhunting.tumblr.com
Une aile de style ouest-africain qui est fabriquée avec du sorgho et du millet. Son goût ressemble quelque peu à celui du cidre de pomme dur.
Cidre de pomme dur Angry Orchard
angryorchard.com
Un cidre dur doux et croquant que l’on trouve dans la plupart des grands restaurants et bars.
Daura by Estrella Damm
blog.williams-sonoma.com/
Une bière espagnole sans gluten, légère et amère, est fabriquée à partir d’un malt d’orge, dont le gluten est éliminé par une technique exclusive. Cela signifie que cette bière a un goût très proche de la vraie bière.
8. Omission
noglutennoproblem.blogspot.com
Une pale ale et une lager croustillante fabriquée avec du houblon Citra pour une petite touche de complexité tropicale. Mais s’il y a une chose que vous devez savoir sur cette bière, c’est qu’elle est fabriquée avec une orge à faible teneur en protéines qui est traitée avec une enzyme spéciale qui décompose les protéines et le gluten. Pour cette raison, elle ne peut pas être étiquetée comme bière sans gluten. Mais elle est quand même assez bonne !
New Grist de Lakefront Brewing
beerfm.com
C’est la première bière en son genre qui peut être appréciée par les personnes atteintes de la maladie cœliaque, car c’est la première bière sans gluten qui a obtenu un label d’approbation du gouvernement des États-Unis. De plus, chaque lot brassé est testé pour le gluten avant d’être mis en bouteille et expédié. C’est vraiment une grande bière fabriquée sans blé ni orge.
New Planet Raspberry Ale
newplanetbeer.com
Une ale délicieusement buvable, croquante mais complexe, qui est brassée avec de la purée de framboise naturelle et de l’écorce d’orange pour une finition zestée et citronnée. De plus, il y a d’autres saveurs géniales que vous pouvez vérifier dans cette brasserie du Colorado entièrement sans gluten dont le propriétaire est atteint de la maladie cœliaque.
Stella Artois Cidre
stellaartois.com
Un délicieux cidre dur fabriqué à partir de pommes cueillies à la main. En plus, vous pouvez en obtenir un en poire !
Bière Redbridge
becomingthebrewer.wordpress.com
Une lager rouge qui a un goût à peu près aussi bon que les autres bières Anheuser-Busch. Bravo d’avoir essayé.
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