12 Verfrissende Glutenvrije Bieren en Ciders die Eigenlijk Goed Smaken
Met de toename van glutenintolerantie en coeliakie wereldwijd, hebben biermeesters en ambachtelijke brouwers over de hele wereld besloten dat de bierindustrie heerlijke en smakelijke glutenvrije bieropties moet gaan produceren.
Typisch, iedereen met een glutenvrij dieet is beperkt tot het drinken van wijn, een paar selecte sterke drank en likeuren, en harde ciders. Maar nu hebben ze de mogelijkheid om niet alleen glutenvrij bier te drinken, maar ook echt lekker glutenvrij bier.
Hieronder vindt u 12 van de meest heerlijk verfrissende glutenvrije bieren en harde ciders die eigenlijk best goed smaken.
Bard’s
beeroclock.blogspot.com
Een ambachtelijk bier op basis van sorghum dat wordt gemaakt zonder tarwe, gerst, haver of rogge.
Dogfish Tweason’s Ale
noglutennoproblem.blogspot.com
Een zoetzuur bier dat gezoet is met aardbeien en boekweithoning.
Magner’s
gladtobeglutenfree.blospot.com
De Bud Light onder de glutenvrije bieren. Goedkoop en perfect voor iedereen die van het Bud Light type bier houdt.
Green’s Glutenvrij Endeavor Bier
glutenfreegourmand.blospot.com
Een bier in Belgische stijl dat een sterke en fruitige smaak heeft. Het ruikt naar zoethout en donkere chocolade, terwijl het zacht en romig drinkt.
Shakparo Ale by Sprecher Brewing Company
goodbeerhunting.tumblr.com
Een aile in West-Afrikaanse stijl die wordt gemaakt met sorghum en gierst. De smaak lijkt enigszins op die van harde appelcider.
Angry Orchard Hard Apple Cider
angryorchard.com
Een zoete en knapperige harde cider die in de meeste grote restaurants en bars te vinden is.
Daura by Estrella Damm
blog.williams-sonoma.com/
Een licht en bitter Spaans glutenvrij bier is gemaakt van een gerstemout, waarvan de gluten met een eigen techniek zijn verwijderd. Hierdoor komt de smaak van dit bier heel dicht bij het echte bier.
8. Omission
noglutennoproblem.blogspot.com
Een pale ale en knapperig lagerbier gemaakt met Citra hop voor een vleugje tropische complexiteit. Maar als er één ding is dat je moet weten over dit bier, dan is het wel dat het gemaakt is van een gerst met een laag eiwitgehalte dat behandeld is met een speciaal enzym dat eiwitten en gluten afbreekt. Daarom kan het niet als glutenvrij bier worden bestempeld. Maar het is nog steeds erg lekker!
New Grist by Lakefront Brewing
beerfm.com
Dit is het eerste bier in zijn soort waarvan mensen met coeliakie kunnen genieten omdat het het eerste glutenvrije bier is dat een goedkeuringslabel heeft gekregen van de overheid van de Verenigde Staten. Bovendien wordt elke partij die gebrouwen wordt, getest op gluten voordat het zelfs in flessen wordt gedaan en verzonden. Dit is echt een geweldig bier dat vrij van tarwe of gerst is gemaakt.
New Planet Raspberry Ale
newplanetbeer.com
Een heerlijk drinkbaar, knapperig maar complex ale dat gebrouwen is met natuurlijke frambozenpuree en sinaasappelschil voor een pittige en citrusachtige afdronk. Plus er zijn andere geweldige smaken die u kunt controleren op deze volledig glutenvrij Colorado brouwerij waarvan de eigenaar heeft coeliakieziekte.
Stella Artois Cidre
stellaartois.com
Een heerlijke harde cider gemaakt van handgeplukte appels. En je kunt er ook een in peer krijgen!
Redbridge Bier
becomingthebrewer.wordpress.com
Een rood pils dat ongeveer net zo goed smaakt als andere Anheuser-Busch bieren. Kudos for trying.
Geef de volledige glutenvrije alcohollijst
Op zoek naar een volledige lijst van alle glutenvrije bieren, harde ciders, wodka’s, whiskeys, cognacs, tequila’s, rum en meer?
Kijk dan eens naar onze Glutenvrije Alcoholgids!
Klik hier voor meer informatie.